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都知道,我國白酒是世界上獨有的一種蒸餾酒,不但產(chǎn)品種類多,質(zhì)量也獨具風(fēng)格,在一定程度上,極大地豐富了我國歷朝歷代勞動人民的生活。在我國,最原始的“酒”,當(dāng)屬于野生花果經(jīng)過附在其表面上的野生酵母的自然發(fā)酵形成的花密果酒,也被稱為“猿酒”,意思是,這樣的酒是我們的祖先——猿猴無意間發(fā)現(xiàn)并“制造”出來的。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)以后,隨著谷物貯藏的增多,再加上,當(dāng)時貯藏條件差,設(shè)備簡陋等因素,造成谷物極易發(fā)芽、長霉... 查看全文>
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前三季度貴州優(yōu)質(zhì)煙酒產(chǎn)值增22.6%10月30日,貴州省統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù),前三季度,全省十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值7488.97億元,同比增長13.0%,其中優(yōu)質(zhì)煙酒增長22.6%;十大工業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長11.6%,其中優(yōu)質(zhì)煙酒增長20.7%。優(yōu)質(zhì)煙酒等8個產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷銜接同比有所改善。貴州白酒包裝省內(nèi)配套率已近80%貴州省包裝聯(lián)合會近日透露,截至今年前三季度,貴州白酒包裝省內(nèi)配套率... 查看全文>
白酒,也被稱為老白干、燒刀子、燒酒等等,由于用曲類、高粱、小麥、大麥、小米等為原料,本身會具有一種獨有的香味,比如濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒......喜歡喝酒的人,幾乎天天不離手,每天喝個幾杯。不會喝酒的人,則會覺得白酒味道偏辣,可有些網(wǎng)友卻說,不知道從何時開始喝白酒,卻有種甜味呢?這是因為什么?白酒怎么會出現(xiàn)甜味呢?在貴州市場監(jiān)督局的調(diào)查顯示,發(fā)現(xiàn)了有些白酒的樣品并不合格,其中添加了甜... 查看全文>
在網(wǎng)上經(jīng)??吹健鞍拙贫嗌俣葦?shù)的較好喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?”類似的問題,顯然酒友對白酒度數(shù)知道的不夠。下面8個白酒度數(shù)知識,不僅可以解答以上問題,還會提醒為何“李白斗酒詩百篇”“武松一氣十八碗”。前列,酒度走過的歷程的釀酒技術(shù)和西方一直不一樣,酒絕大多數(shù)是以農(nóng)作物原料釀制的,洋酒多是以葡萄等水果釀制的。大約在公元前5000~3000年時候,已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒,當(dāng)時釀出來的是黃酒,估計才... 查看全文>
我國自2017年以來將“數(shù)字經(jīng)濟(jì)”寫入政府工作報告,并在十四五規(guī)劃綱要中提出“以數(shù)字化轉(zhuǎn)型整體驅(qū)動生產(chǎn)方式、生活方式和治理方式變革”,數(shù)字化轉(zhuǎn)型上升為國家戰(zhàn)略,也成為眾多行業(yè)發(fā)展的方向,白酒產(chǎn)業(yè)也不例外。在酒企數(shù)字化方向轉(zhuǎn)變過程中難免會遇到各種各樣的挑戰(zhàn)。當(dāng)前,各種科學(xué)技術(shù)蓬勃發(fā)展,技術(shù)創(chuàng)新無疑是促進(jìn)白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要因素之一。去中心化的具有唯一特性的區(qū)塊鏈技術(shù)不約而同的成為各大企業(yè)科技創(chuàng)新首... 查看全文>
酒是千百年來勞動人民在長期的生產(chǎn)生活實踐中,摸索出的勞動成果的結(jié)晶,它與人們的生活息息相關(guān)。酒不僅僅是飲料,沒事的時候喝點酒,對人的身體健康會有很多益處。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),高壽之人中有一部分都是飲酒之人。例如,仙逝的酒屆泰斗秦含章,仙壽112歲,秦老是釀酒界的一代宗師,為我國白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒生產(chǎn)技術(shù)的改造、創(chuàng)新與發(fā)展均做出了卓越貢獻(xiàn),一輩子與酒結(jié)緣。白酒是用糧食通過漫長的釀造和沉淀形成... 查看全文>
在第106屆全國糖酒商品交易會舉辦期間,由美酒鏈科技主辦的“定義未來白酒藏品——美酒鏈數(shù)字酒證另類資產(chǎn)配置私董會”在上海貴酒成都體驗中心拉開帷幕。美酒鏈科技副總經(jīng)理秘立明、美酒鏈科技川渝區(qū)域渠道總監(jiān)王躍等出席本次會議,與各界合作伙伴共同見證了高端醬酒消費新場景。品牌升級,創(chuàng)新賦能本次在糖酒會期間的亮相,是美酒鏈科技又一次向大眾展現(xiàn)實力,同時也是向白酒行業(yè)表明數(shù)字化創(chuàng)新的決心。在充分了解到美酒鏈的發(fā)... 查看全文>
國家隊最新動向大揭秘 1. 養(yǎng)老金繼續(xù)出手買A股 最新三季報顯示,基本養(yǎng)老保險基金組合買入了大豪科技、上峰水泥兩只股票,且皆為本季度新進(jìn)。同時,25日晚塔牌集團(tuán)公布定增配售名單,養(yǎng)老金組合也現(xiàn)身其中,大手筆認(rèn)購。大豪科技披露2017年三季報,養(yǎng)老金現(xiàn)身其前十大流通股東?;攫B(yǎng)老保險基金九零四組合持有該公司23.48萬股,占流通股比例0.46%,為三季度新進(jìn)該股。同時,社?;鹚囊欢M合、四零七組合... 查看全文>
文 | 大家酒評內(nèi)容中心隨著“喝好一點,喝少一點”的飲酒理念逐漸成為廣大消費者的共識,同時輔以“酒是陳的香”的基本認(rèn)知,擁有更多老酒的年份酒多年來格外受消費者青睞,許多酒企也推出了各式各樣的年份酒產(chǎn)品。歷經(jīng)13年,史上最嚴(yán)年份酒標(biāo)準(zhǔn)出爐伴隨著市場上年份酒的火熱,在缺乏規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)約束,沒有可以參照的年份酒產(chǎn)品相應(yīng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),年份酒市場魚龍混雜,具體年份成為了部分廠家自說自話的數(shù)字。為了規(guī)范行業(yè)發(fā)展,中... 查看全文>
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