金橡酒窖迷蝶香紅葡萄酒  2023-03-30 16:00

作為葡萄酒迷，除了品盡天下佳釀、游遍世間美麗的葡萄園以外，其實收藏一些與葡萄酒有關的小物件或者歌曲也是一種熱愛葡萄酒的方式。這不，歌單來了。圖片來源：www.perrier-jouet.com1. 《葡萄酒和玫瑰的日子》（The Days of Wine and Roses）歌手：亨利·曼西尼（Henry Mancini）這首歌是美國作曲家與指揮家亨利·曼西尼的作品，為電影《葡萄酒和玫瑰的日子》（...  查看全文>

原創 記者 張瑜宸 華夏酒報 今天如果說2019年的中國葡萄酒市場已經很“南”了，那2020年，受新冠肺炎影響，中國葡萄酒市場將“南上加南”。5月前，葡萄酒上市公司陸續發布2019年年報及2020年一季報。隨著王朝酒業(00828)的復市，8家上市公司年報中，九成企業出現營收下滑，企業凈利跳水，而一季報更是出現營收和凈利的斷崖式下滑。有專家分析，這是目前中國葡萄酒行業正在經歷一個充分擠水的過程，更...  查看全文>

Cornu家族于1875年建立了莊園，EdmondCornu于1956年開始在莊園內種植葡萄藤，并于1959年開始了第一批的收成，起初莊園里制作的所有葡萄酒都是賣給了其他的葡萄釀酒公司，直至1985年才開始推出自家品牌的葡萄酒。 葡萄園占地15.5公頃，位于CotedeBeaune北部，其中13.5公頃種植黑皮諾，1.5公頃種植夏多內，剩下0.5公頃種植Aligote 家族第四代PierreCor...  查看全文>

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這個葡萄園創建于50年代，葡萄園面積約3公頃。 到80年代末，它逐漸轉向葡萄栽培，并將土地面積擴大到了今天的面積，約為26公頃。 DomaineDUPRE的紅葡萄酒顯示出美麗的復雜性和獨特的個性。根據酒窖大師HerveGuichard的說法，低產量葡萄藤釀造的葡萄酒”都必須留傳下來”。 Jean-ChristopheDupr?釀酒師堅持”合理的葡萄栽培”和”理性農業”的實踐，DomaineDupr...  查看全文>

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由中國酒業協會中國葡萄酒協會聯盟、吳忠市紅寺堡區委、紅寺堡區人民政府、西北農林科技大學葡萄酒學院聯合主辦的“中國葡萄酒產銷論壇”將于2015年9月16日-18日在寧夏吳忠紅寺堡區舉行。紅寺堡產區是寧夏賀蘭山東麓產區新興的主要產區，被譽為“中國最具發展潛力葡萄酒產區”和“中國葡萄酒第一鎮”，目前已經種植釀酒葡萄12萬多畝，已建成酒莊、酒廠11個，在建酒莊15個，未來規劃在羅山腳下建設100萬畝葡萄酒...  查看全文>

每次到別人家做客，都會饒富興味地觀察書架上有些什么書，推敲這家主人的專業、嗜好與個性。來到酒迷的家中，可以預期的當然就是看到有關酒的書了!所謂外行看熱鬧，內行看門道，其實從不同的酒類藏書當中，也可大概觀察出主人的道行深淺，以及對于酒的態度和概念是怎樣的。 剛開始對酒產生興趣的人，一般會先買基礎概念性的書來看(像是“葡萄酒鑒賞寶典”、“和杰里米一起樂享葡萄酒”，或是本文作者不才撰寫的“葡萄酒賞...  查看全文>