馬奶酒是不是放的時間越長越好喝  2023-03-30 18:00

?? 經常飲酒的人常常會覺得，一些白酒入口的時候不香醇順口，有一種辛辣味。一是因為白酒的釀造工藝不到位，里面的一些雜質沒有去處到位；二就是存儲時間過短，酒中的一些微量成分還沒有變化。這也是為什么都說“酒是陳的香”的原因，也是大多數人購酒時的參照要素之一。但是并不是所有酒都是陳的就好，液態釀酒法的酒精酒就算存放一百年都是不值錢的。? 俗話說，姜是老的辣，酒是陳的香。所謂老姜，是指種姜長出新姜后成為了...  查看全文>

《重慶森林》里金城武有一句經典的臺詞：“不知道從什么時候開始，在什么東西上面都有個日期，秋刀魚會過期，肉罐頭會過期，連保鮮紙都會過期，我開始懷疑，在這個世界上，還有什么東西是不會過期的？ ”對此，有人就說了——酒，不會過期。然而，白酒真的是沒有保質期的嗎？今天，就跟我看一下下面的四個問題，您就知道答案了！一、白酒是不是真的沒有保質期？瓶裝白酒一般是沒有保質期的，但不意味著白酒存放的時間越長越好。普...  查看全文>

白酒經過較長時間的貯存，酒的質量會變得溫潤醇厚。因此生活中有些人總是認為白酒越陳越好，其實并不盡然。盡管白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，九中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種香氣。由于白酒中發生的酯化反應比較緩慢，所以優質的白酒一般需要貯存三四年，甚至更長一些時間。但是，酯化反應到了一定的程度便會趨向平衡，以至于出現停止的狀態，如果還要繼續貯存，會使酒精度數不斷減少...  查看全文>

俗話說“酒是陳的香”，這是酒圈經常流行的一句話，相信大家也聽說過。在我們身邊，有很多酒友也有存酒的習慣，但是在與酒友交流的過程中，發現大家對存酒或多或少有些誤區，很多人都認為白酒存放時間越長越好，所以無論什么白酒都存起來，但不是所有的白酒都越放越好喝。白酒是不是放的時間越長就越香？今天就給大家科普一下！通常我們所見到的香型類白酒，在經過放置五年之后，其本身無論是口感還是它的香氣都會有一定程度上的下...  查看全文>

編者：英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級品酒師--吳瑞能，葡萄酒世界在線，11年專業的葡萄酒進口商經驗，幫您直接對接國外酒莊，實現葡萄酒創業夢想。 當下是夏天最熱的時候。不少喝白酒的朋友會有個困惑，喝同一瓶白酒起初感覺好喝，但不久就發現口味變淡了，香氣也不那么醇厚濃郁了。這是咋回事？ 這其實就是我們經常說的跑酒了。夏天天氣熱，溫度高，酒精很容易揮發，而且酒的菌群活動也在接觸空氣的情況下加速發生活...  查看全文>

大家好，這里是茅友公社，帶你看茅臺酒今天咱先不看茅臺酒，如題，咱們來聊聊酒的保質期，相信不少人在買白酒的時候也有注意到這個問題，有的白酒標簽上有酒精度、凈含量、配料等等 ，該有的都有，但就是沒有保質期，為什么呀？進嘴的東西怎么能沒有保質期呢？不合理呀，還是說白酒沒有保質期？還真別說，白酒還真就沒有保質期，確切來說，是沒有國家規定的保質期國家質檢總局和國家標準委的規定，從2006年10月1號起，10...  查看全文>

說到白酒，它在我國有著千年的歷史文化了；而且平時我們做生意、聚會、人際交往等等，可以說是無酒不成席。還記得小時候，聽著大人說著這酒存放多少多少年了，口味老好了，甚至在電視劇中，一些人在喝酒說都說什么珍藏多少年的酒。那個時候就想著把家里的酒單獨放置一瓶，等老了之后是不是就成了極品？長大之后，才發現小時候的想法是多么的可笑。其實在生活中，也有著不少朋友有著很多的疑問，比如白酒是否有保質期，白酒是不是放...  查看全文>

很多喝補習慣紅酒的人，都會覺得這個紅酒很澀，很淡，一點都不好喝，這樣一看就是很少喝的人，他沒有真正的去了解過，怎么樣的紅酒才算是好的酒。總之，種種現象表明，紅酒這個東西似乎不是那么好喝。但事實上，并不是紅酒不好喝，而是你喝的太少了。每個國家各有特色由于法國的紅酒是**入到中國的，所以法國的紅酒在中國的認可度**，而人們在挑選紅酒的時候會習慣性的挑選法國的。　這也就造成了一種現象，就是“非法國酒不喝...  查看全文>

對于酒，中國以白酒居多，而葡萄酒雖然國產品牌有但是更多人熱衷收藏進口葡萄酒。那么，葡萄酒是不是時間越長越好？葡萄酒是甜的嗎？葡萄酒是不是時間越長越好葡萄酒是一種采用葡萄發酵而成的低酒精度的酒。通常放在陰涼的地方儲存。開蓋后的葡萄酒最好在7天內喝完，要不然會變質，但是這也要看當地的天氣，如果一瓶正宗法國的葡萄酒拿到中國放，可能3到4天就不能喝了。若開瓶后要長期保存，那樣就放入冰箱，這樣最長可以放一個...  查看全文>