高粱酒不香  2023-03-30 19:00

酒在人們的日常生活中占據很重要的位置，不論是家庭聚餐還是大型宴會都少不了它的存在。但最近，四川省宜賓市市場監督管理局網站發布的關于不合格食品抽檢情況的公告顯示，有3批酒都被檢出了大問題。筠連縣李氏燒酒坊的高粱酒，甜蜜素檢驗值為0.000121g/kg，標準值為不得檢出，不符合國家食品安全規定。筠連縣龍鎮代家白酒銷售店的苞谷酒，甜蜜素檢驗值為0.0000609g/kg，標準值為不得檢出，不符合國家食...  查看全文>

提到金門高粱酒，很多人會以為是福建金門品牌，但實際是中國臺灣地區三大名酒之一，而且銷量一直都很大，在臺灣市場占有率高達80%以上，而且臺灣金門高粱酒價格定位中高檔，價格都不低，而且作為清香型白酒又與大陸清香略有不同，度數偏高卻不辛辣，值得品鑒。臺灣金門高粱酒價格表金門高粱酒藍龍清香型38度500ml價格：135元金門高粱酒黃龍清香型53度500ml價格：135元金門高粱酒823純釀 清香型58度6...  查看全文>

蓮塘高粱酒是江西南昌特產高粱酒，這段時間在某平臺上經常可以看到直播間推廣，作為比較小眾的地方品牌，在當地也是有傳承的老品牌了，但要說蓮塘高粱酒怎么樣？實際跟四特酒、李渡高粱酒等還是比不了，價格虛高，品質也只能算是中規中矩，也不是神酒。1、蓮塘高粱酒價格表蓮塘高粱酒光瓶王價格：55元蓮塘高粱酒窖藏原漿價格：118元蓮塘高粱酒經典大肚瓶價格：130元蓮塘高粱酒80年代復古版價格：177元蓮塘高粱酒60...  查看全文>

高粱酒是由發酵的高粱制成的強蒸餾酒，這是一種無味的白酒。該酒起源于天津的大直沽，最早出現于明朝。它現在主要在中國大陸和臺灣制造和銷售，高粱是金門島和馬祖島的重要產物，高粱的酒精含量通常在38％至63％之間，目前，高粱酒的酒精含量可高達92％。金門高粱酒是國內最受歡迎的高粱品牌之一，顧名思義，它是在金門島上生產的，該系列的主要產品是標準的58％和38％的酒精裝瓶。玉山高粱酒由臺灣煙酒公司出品。它以臺...  查看全文>

臺灣金門高粱酒陳年高粱遵古法精釀，以“三高二地一翻”的固態發酵釀酒工藝蒸餾，經“擷頭去尾”后入庫，于花崗巖地窖中長期貯存五年以上，窖內先天自然之陰冷空氣，使酒中成份在常年的相互融合吸收后自然醇化，所醞釀之酒質芳香醇厚，酒齡越長，風味愈顯香郁柔和。臺灣金門高粱酒陳年高粱價格：￥999.00酒精度：56度凈含量：600ml產地：臺灣 臺灣高粱酒被譽為臺灣前列美酒，與阿里山、日月潭并稱『臺灣三寶』，亦是...  查看全文>

買酒的時候，我們通常會發現一個問題，那就是酒水的價位差別比較大，有些能夠賣上千塊，而有的卻只能賣幾十快，關鍵是喝起來感覺差不多，香型也同樣，尤其是高粱酒，各種高粱酒的價位都不同，存在這種價位差別的原因是什么？不同價位的高粱酒有何區別呢？一、釀制工藝的區別從工藝上講，高端白酒都是用純糧釀制的，根據各種不同的香型特征，通過獨特的工藝釀制而成，簡單而言就是需經過長期的發酵，再經過高溫蒸餾，這種酒釀制的時...  查看全文>

高粱酒是由發酵的高粱制成的強蒸餾酒，這是一種無味的白酒。該酒起源于天津的大直沽，最早出現于明朝。它現在主要在中國大陸和臺灣制造和銷售，高粱是金門島和馬祖島的重要產物，高粱的酒精含量通常在38％至63％之間，目前，高粱酒的酒精含量可高達92％。金門高粱酒是國內最受歡迎的高粱品牌之一，顧名思義，它是在金門島上生產的，該系列的主要產品是標準的58％和38％的酒精裝瓶。玉山高粱酒由臺灣煙酒公司出品。它以臺...  查看全文>

基本信息 高粱酒采用優質高粱為釀造原料，經陳年老窖發酵，長年陳釀，經過一整套科學、特、完整、嚴謹的浸泡蒸煮、糖化發酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長，各味諧調，恰到好處，酒味全面的特風格。 四川釀酒自古興盛，素有“名酒之鄉”的美稱。這里糧源充足，山多水美，氣溫適宜，釀酒歷史悠久，工藝特，致使名酒倍出，香飄四海。四川西南部的中國歷史文化名城———自貢，古...  查看全文>

用不銹鋼釀酒設備做高粱酒時，您是否采用加輔料、加配糟的方法來釀造？那用釀酒設備做高粱酒時不加糠殼，可釀出酒來嗎？為大家分享一種純糧無糠殼固態白酒的釀造工藝。1、配料：每甑紅高梁100kg；2、泡糧：將準備好的紅高粱到入80℃以上的熱水中進行泡糧，為提升白酒口感，泡糧水建議用達到釀酒用水標準的山泉水、地下水或深井水；3、清洗：泡糧結束后，沖去糧食上的灰渣和酸水，瀝干水份備用；4、初蒸：將瀝干后的糧食...  查看全文>