喝酒技巧先喝純奶還是酸奶  2023-03-31 00:00

如果不那么嚴謹的話，我們現在喝的酒可以分為兩大類：谷物酒和果酒。以谷物比如麥子、米為原料，沒有蒸餾的類似于啤酒，蒸餾過的類似于白酒、威士忌。而果酒未蒸餾的代表是紅酒，蒸餾的自然是白蘭地。（白酒的制作流程簡圖）看似是原料的區分，其實是兩種不同的釀造方法。因為酒中的酒精，必須是由原料中的糖類轉化而來，水果中本身含有大量糖類，可以直接發酵。但是，主要成分為淀粉的谷物，就需要多一道工序了——把淀粉轉化成糖...  查看全文>

其實這是一個喝酒順序的問題。我遇到過一個朋友説 他不能喝混酒，一喝就醉。我問他是怎么喝的？他說是先了些白酒，然后每個人再喝一瓶葡萄酒，結果喝得多了。我們大家知道中國白酒的酒精度數高比較刺激，一般是52度左右。喝完中國白酒后再喝低度數的其他酒，往往感覺不到低度數酒的酒精度數。但如果幾種的酒精度總量加在一起就遠遠超過身體能承受的酒精度數了。比如兩個人一起喝酒，每個人的酒量是白酒6兩。兩個人喝完一瓶時感...  查看全文>

牛乳，俗稱牛奶，是最古老的天然飲料之一。顧名思義，牛乳是牛的乳汁。在不同國家，牛乳也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳。美國將牛乳按照脂肪含量分為五類，分別是接近無脂、半低脂、低脂、減脂與全脂，而不管哪個國家，只要是標準流程生產，不添加任何添加物的鮮乳喝起來都是非常清淡。牛奶解酒還是酸奶解酒？ 其實酸奶還是好一些，不過兩者的區別不大。1、若是從營養的角度上來說，個人建議喝酸奶，...  查看全文>

青稞酒在我國西南、西北地區比較受歡迎，逢年過節、結婚生子的必備酒。青稞酒的釀制過程比白酒釀制要簡單多了，下面為我們簡單介紹一下青稞酒的釀制方法和過程。首先將青稞洗凈，注意不能在水中浸泡時間太長，然后將青稞倒入鍋中，加入比青稞多60%左右的水，蒸煮過程中，大部分的水都會被青稞吸收，此時或不能過于旺盛，一邊煮一邊要用潔凈的木棍翻動，這樣能夠讓鍋內的青稞均勻熟，等到青稞煮到八分熟的時候，便可以停下來（沒...  查看全文>

生活水平的不斷提高，很多家庭都買的起紅酒，也愛喝紅酒。但是很少有人把酸奶和紅酒加在一起，其實酸奶加紅酒，不是頭一回了！酸奶可以促進腸胃的蠕動，紅酒對身體也有益處。而且奶制品一般可以保護腸胃免于酒精傷害，據說可以治便 秘。但紅酒搭配有三忌，請看下文：一忌海鮮。紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，便于消化。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時，高含量...  查看全文>

小伙伴們愛喝酒嗎？有句話是這么說的：對于愛喝酒的小伙伴們來說，最好的生活是袋里有錢，柜中有酒！在小編看來，最好的生活有這兩點還不夠，還差了一點，對于愛喝酒的小伙伴，最好的生活除了袋里有錢、柜中有酒，還應該有健康的身體！這樣，滿柜子的酒，愛酒的小伙伴們才能放心大膽喝嘛~那么，喝酒如何才能不傷身體呢？這里有幾個小技巧……1. 喝 酒 適 量最實用最簡潔的一個技巧——喝酒適量！小編在多篇文章強調過，小伙...  查看全文>

敬好開局酒，才有好酒局。多注意一些細節定能助你在酒局中游刃有余。不要小看這第一杯酒哦。在酒局中，人們非常注重“開場”的說法，只要這一杯酒喝好了，其他的也就好說。那么，如何喝好開局酒呢？01切不可喧賓奪主酒局上，誰來敬這第一杯酒是非常講究的，不是誰一時興起那么簡單。如果不懂其中的奧妙，喧賓奪主的做法一定會招來主人的厭惡。在酒局里，第一杯酒一般是由主人來敬。02一飲而盡開局酒第一杯酒則是開啟宴會的意思...  查看全文>

大家好我是領匠酒業釀酒人，今天主要針對現在90%的人都在常問的三個問題進行解答，以下內容全是自己一個字一個字手寫，沒有網上摘抄，希望能幫助到大家！記得關注哦！之前寫過一篇文章《白酒什么牌子好？白酒喝起來到底好不好喝？如何判斷酒是好酒？》但是這是我們已經打開允許喝的情況來判斷的，所以很多粉絲就私信能不能說下我們買酒前的判斷方法。注意一下內容是我們買酒前不能品嘗、不能打開包裝時的判斷方法，歡迎大家討論...  查看全文>

在葡萄酒的世界里，種類是非常多的，那么，品嘗葡萄酒的先后順序是怎樣的呢？ 1.起泡酒先于靜止葡萄酒 一般情況：相比靜止葡萄酒，起泡酒更加新鮮清爽，酒體更加輕盈，因此應該先飲用。特殊情況：起泡酒有時也能被當作餐后酒。桃紅香檳可以與覆盆子和草莓搭配；莫斯卡托阿斯蒂（Moscatod’Asti）可與甜點搭配；甜型起泡酒可以與奶油凍和濃郁的點心搭配。2.干型葡萄酒先于甜型葡萄酒 一般情況：為避免口腔不適，...  查看全文>