嘉樂奇干白葡萄酒是不是保存越久  2023-03-31 01:00

如今，在市場中進行白酒選擇的時候，更多人還是會比較喜歡陳酒，主要就是因為陳酒本身的味道是比較醇厚的，但是消費者們對于發酵這個概念還是存在著很多的不解，發酵時間越長的酒，釀造出來的味道就會越好嗎？釀酒的原料是什么？ 行業內普遍認為多糧比單糧釀造的酒要好。這是因為首先在香氣成分上多糧型的白酒就勝出一籌，它能夠體現出復合的多種糧食香味;其次，多種粗糧的集合帶來多種優質原料的營養成分，是有利于飲用者健康的...  查看全文>

紅酒不是年份越久越好，大部分紅酒都是為了飲用而釀制，不具有收藏價值，一般在3-5年內喝完最好，時間越長，風味消散，口感變差。只有少部分名莊優質紅酒可以保存10年以上。紅酒年份代表什么？葡萄酒的標簽上都有年份，是葡萄收獲的一年。葡萄酒廠在葡萄酒裝瓶后會在許多不同的地方向市場投放葡萄酒，但標簽上印的年份是葡萄收獲的時間，不一定是瓶裝的。不同年份生產的葡萄酒口味都會不同，味道的變化取決于葡萄酒收獲年份的...  查看全文>

中國的酒文化歷史悠久，我們國家也是飲酒大國。在曰常生活和節慶假日，我們都會喝酒，朋友聚會中也會拿出好酒來來進行招待。而茅臺酒作為我們國家酒業的馳名商標，也深受國人的喜愛，一般來說我們知道酒放的時間越長，喝起來就越好，這是酒的一種儲存特點，那么茅臺酒是不是也是越放越好喝呢？ 酒越陳越香，尤其是醬酒。一瓶好醬酒，剛出廠時口感較刺激，但存放個三五年后，酒質就會出現飛躍。但必須是要傳統工藝固態法發酵的...  查看全文>

葡萄酒的陳年空間一直困擾著喜歡喝葡萄酒的人，事實上也沒有人可以正確回答這個問題，專業酒評家通常會在評論一瓶葡萄酒后加上他個人認為的適飲期和陳年空間，讀者也就依據這些數據來做買酒數量的考察，但是什么酒可以陳年或為什么酒可以陳年時很多人可能就比較不了解。其實葡萄酒裝瓶后就“應該”與外面的空氣隔離，而酒在酒瓶中的變化，大多與裝瓶時里面的空氣與酒里面的某些元素有關。在James Halliday和Hugh...  查看全文>

在不知道兩瓶酒的品質情況下，大多酒友都會選擇貴的那瓶，因為我們始終相信“貴的才是好的”，但事實真的是如此嗎？葡萄酒的價格由什么決定？1、葡萄酒的品質幾乎所以進口葡萄酒都有等級劃分，比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒，通常情況下前者的價格比后者的高。好的產區出好的葡萄酒，比如勃艮第生產的紅葡萄酒整體價格就比其他產區高。葡萄品種也決定了品質，好的釀酒葡萄才能釀出好酒。2、葡萄酒的品牌名莊酒的價格一...  查看全文>

在我還沒進入葡萄酒行業時。我去店里買葡萄酒，促銷員總會說：“葡萄酒在橡木桶中，放的越久，它的品質就越好。”這句話，在我大腦里留下深深的印記。以至于我一看到酒標上有在橡木桶里陳釀的意思，就覺得這酒是好酒，得多喝幾口。后來，等我從事葡萄酒工作，才明白，上面的這個說法是片面的。銷售中有一個技巧，把一個因素夸大化絕對化，進而刺激消費者產生購買欲望。當時不懂葡萄酒的我，就是一個活生生的例子。橡木桶對葡萄酒帶...  查看全文>

如今，在市場中進行白酒選擇的時候，更多人還是會比較喜歡陳酒，主要就是因為陳酒本身的味道是比較醇厚的，但是消費者們對于發酵這個概念還是存在著很多的不解，發酵時間越長的酒，釀造出來的味道就會越好嗎？釀酒的原料是什么？  行業內普遍認為多糧比單糧釀造的酒要好。這是因為首先在香氣成分上多糧型的白酒就勝出一籌，它能夠體現出復合的多種糧食香味; 其次，多種粗糧的集合帶來多種優質原料的營養成...  查看全文>

在不知道兩瓶酒的品質情況下，大多酒友都會選擇貴的那瓶，因為我們始終相信“貴的才是好的”，但事實真的是如此嗎？葡萄酒的價格由什么決定？葡萄酒的品質幾乎所以進口葡萄酒都有等級劃分，比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒，通常情況下前者的價格比后者的高。好的產區出好的葡萄酒，比如勃艮第生產的紅葡萄酒整體價格就比其他產區高。葡萄品種也決定了品質，好的釀酒葡萄才能釀出好酒。葡萄酒的品牌名莊酒的價格一般都是不...  查看全文>

威士忌存放時間不是越久越好。威士忌是烈酒，在裝瓶后就不會繼續發展，因此不是存放越久越好。威士忌是使用大麥、玉米等谷物為原料制成的蒸餾酒，在橡木桶陳釀時間越長，酒液越香醇。威士忌（Whiskey）是由發酵谷物制成的蒸餾酒，包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀，通常用燒焦的白橡木陳釀。威士忌是蒸餾酒，由于蒸餾酒的酒精含量很高，它們無限期地保持穩定，既不改善品質，也不變質。然而，為了保持穩定，...  查看全文>