7月15日上午，第十七屆中國國際酒業博覽會開幕式現場舉行了“世界美酒特色產區·中國原酒之鄉瀘縣”授牌儀式。中國酒業協會理事長宋書玉為瀘縣授牌，瀘縣縣委書記肖剛接牌。... 查看全文>
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7月15日上午，第十七屆中國國際酒業博覽會開幕式現場舉行了“世界美酒特色產區·中國原酒之鄉瀘縣”授牌儀式。中國酒業協會理事長宋書玉為瀘縣授牌，瀘縣縣委書記肖剛接牌。... 查看全文>
邛崍市位于中華人民共和國四川省成都平原西南部，是成都市代管的一個縣級市，距成都市區65公里。市轄24個鎮鄉，市政府所在地為臨邛鎮。邛崍有2300多年的筑城史，是巴蜀四大古城之一。邛崍，自古即有“酒鄉”之稱，其歷史源遠流長。總體來看，得益于的氣候環境、土壤資源、水資源、微生物環境“四位一體”的自然條件之恩賜，邛崍酒品質優良、可塑性強。 邛崍故地素有邛民(邛族)聚居，故古稱邛州（臨邛）。早在春秋戰國時... 查看全文>
邛崍市位于中華人民共和國四川省成都平原西南部，是成都市代管的一個縣級市，距成都市區65公里。市轄24個鎮鄉，市政府所在地為臨邛鎮。邛崍有2300多年的筑城史，是巴蜀四大古城之一。邛崍，自古即有“酒鄉”之稱，其歷史源遠流長。總體來看，得益于的氣候環境、土壤資源、水資源、微生物環境“四位一體”的自然條件之恩賜，邛崍酒品質優良、可塑性強。 邛崍故地素有邛民(邛族)聚居，故古稱邛州（臨邛）。早... 查看全文>
我國是世界葡萄屬植物的主要原產地：在全世界所有70多個葡萄種中，有30多個種起源于在我國，由此可見，中國野生葡萄種質資源十分豐富！其中較為重要的有：山葡萄(v.amurensis rupr.)、刺葡萄（v.davidii）、毛葡萄(v.pentagona)三大中國特色野生葡萄。一、山葡萄（v.amurensis rupr） 也稱東北山葡萄，原產中國東北、華北及朝鮮、俄羅斯遠東地區。中國主要分... 查看全文>
2022年芙蓉古城酒品鑒會四川作為中國白酒核心產區的龍頭，長期以來，“原酒產能和品牌集群”是四川白酒的雙核優勢，在此背景下，“中國白酒原酒之鄉”邛崍近年來涌現出一批新興白酒品牌。7月9日，川酒品牌“芙蓉古城”牽手夜游錦江項目，在成都人的母親河——錦江之上，舉辦了一場風雅十足的白酒品鑒會。活動現場，來自全國各地的品鑒師，文旅及相關領域KOL齊聚一堂，賞夜景、品美酒、觀看國風演出，強強聯合搶占品牌營銷... 查看全文>
說蔡店，可能有人不知，說蔡店鹵肉，很多人會說“我吃過”！要是再說一個名字，知道的人就多了，因為這個名字不僅是人名、地名、酒名，還是洛陽的名片、民族的品牌。這個名字叫杜康！人名，中國古代傳說中的“釀酒始祖”；村名，位于汝陽蔡店西北角；酒名，是中國十大歷史文化名酒之一。第一次去杜康村，翻過與汝陽縣城相隔的大虎嶺山，我吃了一驚。遠看有山卻很遠，近看平川在眼前。蔡店一帶，儼然是個小盆地，杜康村就在盆地中間... 查看全文>
關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！我國白酒的歷史悠久，很多地方都有屬于自己的名酒比如：貴州茅臺，山西汾酒，山東景芝酒等等數不勝數，全國加起來的酒可能光是品鑒都得花很長一段時間，數量如此眾多的名優白酒也成為了很多酒友日常生活中不可缺少的一部分，不論是平時的社交還是私下的生活都喜歡來一點酒。如今我們的白酒也已經在世界聞名，但是在國內其實各個地區的白酒還是有著一些差距的，比如說產量和名氣也... 查看全文>
說到葡萄酒之鄉，大家對法國的埃菲爾鐵塔都深感好奇。其實，法國的盧瓦河谷同樣也這么讓人好奇。盧瓦河谷葡萄園中有很多優質的葡萄已經適應了當地的氣候，所以生長得很好，而且還是白葡萄酒排名前列的產區。下面，一起進入盧瓦河谷。詩南葡萄葡萄品種：100%黑詩南(或者皮諾朵尼)典型特征：胡椒味，辛辣，富有表現力。釀造方法：這個品牌的葡萄酒芳香而富含水果味。發酵的溫度保持在16°至18°C之間，以保證盡可能多的香... 查看全文>
科爾納斯西拉（Syrah）是北羅納河谷的紅葡萄品種之王，如果你想感受西拉的原汁原味，就必須要品鑒這片土地上誕生的葡萄酒，尤其是科爾納斯（Cornas）的西拉葡萄酒，它在風格上是獨一無二的，這是因為在其它產區，釀造西拉葡萄酒時會允許加入少量的其它品種，但科爾納斯卻是個例外，跟著Jade來了解下吧！地理位置科爾納斯（Cornas）產區的海拔為125至390米，完全位于阿爾岱雪省的科爾納斯小鎮之中，羅納... 查看全文>
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