葡萄酒盒子變廢為寶  2023-03-31 05:00

文 | WBO團(tuán)隊(duì)編譯一個(gè)裝葡萄酒的集裝箱在意大利港口出發(fā)前溫度被調(diào)至零下，酒運(yùn)達(dá)美國(guó)時(shí)已經(jīng)凍成了冰塊。購(gòu)買(mǎi)這批酒的美國(guó)進(jìn)口商并不想將這些酒扔掉，而是與當(dāng)?shù)蒯劸茝S合作，把這些損壞的酒變成了防疫用品——消毒劑。據(jù)美國(guó)媒體5月28日?qǐng)?bào)道：大約13000瓶意大利葡萄酒抵達(dá)波特蘭時(shí)被發(fā)現(xiàn)徹底凍成了冰塊。這批酒由波特蘭進(jìn)口商埃斯特爾進(jìn)口公司（Estelle Imports）采購(gòu)，它從意大利需要?dú)v經(jīng)5個(gè)星期運(yùn)...  查看全文>

新加坡科學(xué)家利用豆腐的副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出一種類(lèi)似清酒的酒精飲品，稱(chēng)為“薩奇酒”（sachi，意為極樂(lè)）。傳統(tǒng)的豆腐制作，要將黃豆浸泡磨漿后燒開(kāi)，燒好的豆?jié){倒入缸內(nèi)加入鹵水（或葡萄糖粉、石膏水等）冷卻壓制成塊，壓制過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量液體（豆腐水），最后未經(jīng)處理都被排掉了。但是，豆腐水所含的乳清和可溶性糖等有機(jī)物污染物濃度高，對(duì)水環(huán)境污染嚴(yán)重。新加坡國(guó)立大學(xué)助理教授劉少權(quán)（音譯）與博士生Chua Jian Yo...  查看全文>

紅酒開(kāi)了沒(méi)喝完，會(huì)變酸，就沒(méi)法喝了。難道要倒掉嗎，真的好浪費(fèi)啊!不要擔(dān)心啦，其實(shí)過(guò)期的紅酒還有很多的用處的。下面，就為大家分享過(guò)期紅酒的10個(gè)小妙用，不要錯(cuò)過(guò)哦!1. 紅酒面膜材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調(diào)至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈。2. 沙拉醬：沙拉醬一般來(lái)說(shuō)太過(guò)黏稠，不是油就是甜，建議用過(guò)期紅酒自行調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。取...  查看全文>

7天國(guó)慶長(zhǎng)假結(jié)束了，大家好酒肯定喝了很多，但沒(méi)喝完的葡萄酒想必也剩下不少。面對(duì)這幾瓶沒(méi)喝完、又不想再喝了的葡萄酒，倒掉太浪費(fèi)，放著礙地方，有沒(méi)有更好的處理方法呢？今天就給大家?guī)?lái)“剩酒處理”特輯——把沒(méi)喝完的葡萄酒再利用起來(lái)！▲富隆酒業(yè)/富隆美酒學(xué)院烹飪篇1、特調(diào)雞尾酒葡萄酒作為基酒的雞尾酒有很多，但如果說(shuō)最適合家庭剩酒處理的，必定是桑格利亞和熱紅酒兩大經(jīng)典配方。水果風(fēng)味的桑格利亞適合春夏，添加了...  查看全文>

不論是喝完大量的紅酒后，還是你有收集紅酒瓶的習(xí)慣，家里面都會(huì)留下很多空的紅酒瓶子。事實(shí)上，除了把它們?nèi)拥敉?，還有很多方式可以使酒瓶有新的用處。你只需要用紅酒瓶做小小的創(chuàng)意，就能“變廢為寶”。當(dāng)然，在使用這些酒瓶之前，一定記得要用肥皂和溫水將這些酒瓶洗得干干凈凈，以保證所有的葡萄酒液體都流出去。這樣，你就沒(méi)必要擔(dān)心這些酒瓶會(huì)招來(lái)果蠅了。1、紅酒瓶照明燈變空酒瓶為“寶”最絢爛的方式，就是用葡萄酒酒瓶制...  查看全文>

紅酒開(kāi)瓶后沒(méi)喝完，會(huì)變酸，就沒(méi)法喝了。難道要倒掉嗎，真的好浪費(fèi)??！其實(shí)過(guò)期的紅酒還有很多的用處的。分享過(guò)期紅酒的幾個(gè)小妙用，不要錯(cuò)過(guò)哦！1. 紅酒面膜材料一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調(diào)至濃稠狀，再涂抹于臉龐，八分干之后再以溫水洗凈。2. 沙拉醬沙拉醬一般來(lái)說(shuō)太過(guò)黏稠，不是油就是甜，建議用過(guò)期紅酒自行調(diào)制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄...  查看全文>

紅酒是葡萄酒的通稱(chēng)，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類(lèi)方式，以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。喝剩酒儲(chǔ)存方法:把紅酒的軟木塞蓋好，放進(jìn)冰箱保存，冷的溫度可以減緩酒的氧化過(guò)程，讓它可以延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間。小提示：為了更好的減緩氧化過(guò)程，可以...  查看全文>

關(guān)注：雅愉一級(jí)品酒師，您身邊的酒文化傳播者！通常情況下，家人親戚朋友聚在一起的時(shí)候，心情比較好，所以開(kāi)的酒也會(huì)比較多，只是酒桌上的人酒量大小不等，對(duì)瓶吹也會(huì)有喝不完的，所以一場(chǎng)酒局下來(lái)，剩下的白酒也不會(huì)少?，F(xiàn)在將近年底，我們待客的次數(shù)也會(huì)比較多，每一次喝不完的酒都選擇扔掉，太浪費(fèi)了。對(duì)于開(kāi)瓶后的白酒，大家都沒(méi)有很好的貯存方法，特別是對(duì)于所剩不多的酒，有的人會(huì)選擇直接扔掉。只是，酒畢竟是花錢(qián)買(mǎi)的，扔...  查看全文>

葡萄酒過(guò)期了怎么辦？葡萄酒價(jià)格大都很昂貴，扔了吧，舍不得，覺(jué)得可惜。可是又不能喝，別急，小優(yōu)告訴你過(guò)期的葡萄酒還有大功效，一起來(lái)變廢為寶，充分利用起來(lái)吧~清潔去漬紅酒里含有很高的酒精，可以用來(lái)清潔，就算過(guò)期了也有很高的功效，可以用來(lái)清潔家中的地板，深色的木桌椅等等。 烹飪佐料葡萄酒喝剩了不及時(shí)飲用完的話，就會(huì)隨著和空氣的接觸慢慢變成醋，不過(guò)，這倒成了一個(gè)不錯(cuò)的烹飪佐料。把喝剩的紅葡萄酒冰凍起來(lái)，到...  查看全文>