法國紅酒有著嚴格的等級制度,并且在發展過程中經過多次修改,最近一次是在2011年,修改完畢,如今的法國紅酒分六個等級,主要為VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC,最常聽到的AOC/AOP其實是法國葡萄酒的基礎等級,也是一個大等級。法國紅酒分六個等級法國紅酒等級已經有幾百年歷史,只不過發展過程中一直在做修改,大的分級主要為餐酒和AOC(原產地命名保護),原本細分有... 查看全文>
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法國波亞克產區1855一級莊木桐古堡干紅葡萄酒2001年份價格表,法國波亞克產區1855一級莊木桐古堡干紅葡萄酒2001年份價格多少錢一瓶?法國波亞克產區1855一級莊木桐古堡干紅葡萄酒2001年份市場價格行情。法國波亞克產區1855一級莊木桐古堡干紅葡萄酒2001年份產自法國哪個產區?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹法國波亞克產區1855一級莊木桐古堡干紅葡萄酒2001年份的市場價格及規格... 查看全文>
許多頂級葡萄酒都出自法國,但想要了解法國紅酒文化,不僅要法國紅酒產區,還有了解法國葡萄酒莊園,不同莊園也是有等級劃分的,而且不同等級生產出來的法國紅酒等級和品質也有一定區別,所以選葡萄酒不僅要看產地,還得看莊園。法國葡萄酒莊園劃分一級酒莊:拉菲酒莊、拉圖爾酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、奧比安酒莊二級酒莊:魯臣世家酒莊、露仙歌酒莊、露兒拉薩酒莊 、露兒保芙酒莊、巴頓酒莊、杜霍酒莊、力士金酒莊、拉露斯酒莊... 查看全文>
說到法國文化,葡萄酒絕對是一張亮眼的名片。在整個葡萄酒行業中,法國一直占據著舉足輕重的地位。一提到葡萄酒,人們想到的一定會是法國。那么大家知道法國葡萄酒等級的劃分嗎?據了解,早在數百年前法國人就已將葡萄酒的分級標準以法律的形式規定下來,所有葡萄酒依照嚴格的規則來命名,波爾多、勃艮第衍生出了自己的規則,酒的等級高下,依靠規則,一目了然,幾百年來,從業者無不遵從,依靠這套規則,從而建立起強大的葡萄酒行... 查看全文>
法國波爾多紅酒的特點是口感濃郁厚重,酒體飽滿,單寧含量高,酒精含量高。法國波爾多是世界最著名的葡萄酒產區之一,生產多種風格的葡萄酒,主要以混釀為主。法國波爾多紅酒特點法國波爾多葡萄酒產區是世界上最好的葡萄酒之一。這個葡萄酒產區的葡萄種植面積超過12萬公頃,是法國最大的葡萄酒產區。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒,主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區也以其蘇特恩葡萄酒而聞名,這... 查看全文>
喝過酒的人沒有誰不知道貴州的醬香酒的,而且即便國外的人,也有很多了解過醬香型白酒的人。不過俗話說得好:林子大了什么鳥都有,醬香酒近年來風靡一時,在此中也有很多不好的酒水喝了害人的, 雖說好的醬香酒口感好,不上頭,但也有些不好的酒水會上頭會惡心,所以人們都喜歡不上頭的醬香酒,認為這才是醬香酒中高檔一點的,人們這樣分也沒錯,但醬香酒的檔次其實與“沙”有關,下面小編和大家一起了解下白酒酒質的檔次怎么分的... 查看全文>
法國葡萄酒等級今天是第二次在上海的酒局,這次還是有四個人的參與,并且在這次品酒之余,還發現了一個寶藏用餐場地。在上海后疫情時代,還是有很多餐廳不能堂食,能有一個這么好的露臺餐廳能夠品酒加用餐,真是再好不過了。地點是在上海新天地的湖濱道商業廣場三樓,一家云南菜小酒館的露臺餐廳。閑話不多說,這一次的酒局是自帶酒酒局,也就是每人帶一瓶自己想要分享的葡萄酒給大家盲品品鑒。盲品也就是把酒標等能夠透漏酒款信息... 查看全文>
?啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,它口味清爽,具有麥芽的濃香,酒精濃度又不是很強,因此深受人們的喜愛,成為消耗量世界排名第三的飲料,僅次于水和茶。啤酒的顏色大致分為三種,具體是怎么分的呢?淡色啤酒(Pale Beers)淡色啤酒是各類啤酒中產量最多的一種,按色薄澤的深淺,淡色啤酒又可分為以下三種。淡黃色啤酒此種啤酒大多采用色澤極淺、溶解度不高的麥芽為原料、糖化周期短、因此啤酒色澤淺,呈淡黃色,清亮... 查看全文>
這篇文章,繼續講講波爾多紅酒。我有幾個學生,是公司里的業務骨干、經理助理,時常跟著領導去參加一些高端的商務宴請。宴席上,他們會遇到(喝到)一些高檔葡萄酒,經常跟我微信“直播”,“這款酒好不好喝”“那款酒味道怎么樣”。但有幾次,他們犯難了。他們聽到了什么“一級莊、二級莊……”,就有些迷糊,不知道講的是什么,是怎么一回事。但他們又隱約感覺出,這些詞跟“好酒”“名酒”帶有某種聯系。于是,把問題拋給了我,... 查看全文>
葡萄酒莊等級有哪些呢?其實我們知道,法國總是分為四個等級,也是讓人思索挺多的,日常餐酒(VDT)、地區餐酒(VDP)、優良地區餐酒(VDQS)等等,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!一、法國葡萄酒莊等級法國分為四個等級:日常餐酒(VDT)、地區餐酒(VDP)、優良地區餐酒(VDQS)、法定產區酒(AOC)。AOC等級的葡萄酒也分為6個層次:波爾多AOC、波爾多優級AOC、產區AOC(如Medo... 查看全文>
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