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杏鮑菇,又稱刺芹菇、刺芹側(cè)耳,是生長(zhǎng)于歐洲地中海區(qū)域、中東和北非,但也在亞洲部分地區(qū)生長(zhǎng)的食用性菇類。在英文里,這種菇類俗稱大王小號(hào)菇、法國(guó)號(hào)菇和大王平菇;日文又稱エリンギ。香港稱雞肶菇。杏鮑菇屬于側(cè)耳屬的最大一個(gè)種,這個(gè)屬還有另一個(gè)食用菇:平菇。杏鮑菇擁有厚的白色肉質(zhì)菌柄,和小型棕褐色的菌傘。 杏鮑菇有酒味還能吃嗎?不能吃。杏鮑菇有淡淡的杏仁香味,如果發(fā)現(xiàn)有酒味產(chǎn)生,應(yīng)該你放的時(shí)間比較長(zhǎng),沒有讓... 查看全文>
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哈嘍,Everybody每月專屬江湖人的節(jié)日論酒節(jié)活動(dòng)又來(lái)啦!12月19日江湖論酒將開展【論酒節(jié)——購(gòu)酒打卡返券】活動(dòng)最高可返19元真的是太開心了......來(lái)一波神券,享受滿減的快樂(lè)!輕松購(gòu)酒,無(wú)壓力巔峰回饋?冬日溫暖你一大波抵用券來(lái)襲,等你來(lái)打卡打卡領(lǐng)券論酒節(jié)活動(dòng)燃爆全城~江湖酒友必打卡~yyds!堅(jiān)持打卡最高可獲得19元現(xiàn)金抵用券(返券領(lǐng)到手軟)讓每一天堅(jiān)持都有意義「碼」上行動(dòng)參與吧~... 查看全文>
面包,是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。1.酵母放太多 有酒味只能說(shuō)明師傅在制作的過(guò)程中,為了節(jié)省時(shí)間,酵母的含量有點(diǎn)偏高,而沒有完全揮發(fā),殘存在食物中,在存放的過(guò)程中,遇著合適的溫度,繼續(xù)發(fā)酵乙醇,所以有酒味!對(duì)人體是沒有害處的! 2.發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng) 后一階段酵母會(huì)進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。中途輕壓面團(tuán)。排出二氧化碳讓空氣進(jìn)入。烤完要放涼了再吃,二氧化碳和酒精都回?fù)]發(fā),酸味和酒味就沒有了。 3.... 查看全文>
茭白,又名茭白筍、加澤筍、葩白筍、菰、菰草、菰蔣、菰蔣草、美人腿、菰菜、菰筍、茭筍、茭粑、茭瓜、高筍、茭首、茭草、茭耳菜、茭兒菜、古稱為菰或菰芛。屬禾本科菰屬。在菰莖中寄生的”’菰黑粉菌”’會(huì)刺激薄壁組織的生長(zhǎng),使幼嫩莖部膨大,成為茭白,是中國(guó)南方常見的一種蔬菜。 茭白為什么有酒味?茭白有酒味應(yīng)該是變質(zhì)了,正常茭白的味道是淡淡的。并不會(huì)有酒味。 茭白屬喜溫性植物,生長(zhǎng)適溫10~25℃,不耐寒冷和高... 查看全文>
三七又稱三七草、三七仔、參漆草、蔘三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草、山漆、田漆,為五加科人參屬的物種,是云南白藥的主要成分。主產(chǎn)地在中國(guó)的云南文山及廣西深山中。三七的三條枝上各生七片葉,因而得名;也有人說(shuō),它在種植后,三至七年收獲而得名。三七粉為什么有酒味?三七粉味有時(shí)會(huì)有油膩味,酒精味道是三七在環(huán)境變化下會(huì)產(chǎn)生發(fā)酵形成的,不影響質(zhì)量。 三七粉很苦怎么辦1)、首先熟悉三七的苦味,三七只有... 查看全文>
隨著疫情的持續(xù),存在家里的老窖都快喝完了。出門看誰(shuí)都像病毒,更別提去買酒了。所以,掀起了網(wǎng)購(gòu)買酒的新浪潮,方便、快捷,想喝啥酒直接下單就成。但是網(wǎng)購(gòu)買酒有風(fēng)險(xiǎn),稍不注意就入坑。最懂你的酒小胖給大家說(shuō)說(shuō)網(wǎng)購(gòu)買酒的那些事兒,帶你避坑喝酒。一、正規(guī)渠道買酒,切記貪小便宜網(wǎng)上賣酒的渠道很多,商家更是不勝枚舉,可是網(wǎng)購(gòu)買酒又太虛擬,消費(fèi)者看不到真貨,很多假貨都以假亂真,為了確保買到的是正品,最好到官方旗艦店... 查看全文>
造假者越來(lái)越多,買到假酒的人越來(lái)越多,您是不是也曾經(jīng)被一些假酒所欺騙過(guò)?可是當(dāng)冷靜下來(lái),或許我們可以從另一個(gè)角度思考問(wèn)題。近日,在網(wǎng)上看到一篇被多個(gè)平臺(tái)轉(zhuǎn)發(fā)的文章,“男子花13萬(wàn)元網(wǎng)購(gòu)某品牌名酒均是假酒”。原告在法庭上說(shuō),他在網(wǎng)上連續(xù)購(gòu)買了3批168瓶名酒,總價(jià)高達(dá)13萬(wàn)多元,經(jīng)專業(yè)鑒定,這些酒全是假貨......其實(shí)這是一則很久以前的新聞了,最終事件的處理結(jié)果不得而知,但可以肯定的是,買家的維權(quán)... 查看全文>
前言 一個(gè)燒地瓜干的小酒廠,曾經(jīng)要把茅臺(tái)酒廠打到毫無(wú)還手之力,你信嗎?在湖南有家傳奇的酒廠,憑著一己之力就奠定了一種香型,沒有任何的國(guó)家名酒稱號(hào),卻硬剛了17大名酒,53優(yōu)的名酒,更是從來(lái)沒有正眼瞧過(guò),它就是湖南的”酒鬼酒“。 一、酒鬼酒歷史 酒鬼酒前身是吉首酒廠,也就是前面提到的燒地瓜干的小酒廠。在1976年的時(shí)候,連鍋帶鐵總共加起來(lái)不過(guò)80萬(wàn)資產(chǎn),但是到了1998年,它可是直接碾壓了茅臺(tái),成... 查看全文>
隨著葡萄酒酒類市場(chǎng)的快速發(fā)展,市場(chǎng)迅速的被搶占,電子商務(wù)平臺(tái)也是一些廠家的之一,隨著酒類的發(fā)展,網(wǎng)上銷售越來(lái)越熱門,但是很少的人知道如何在網(wǎng)上選購(gòu)產(chǎn)品,特別是對(duì)于對(duì)葡萄酒不太了解的人來(lái)說(shuō),這更是增加了難度。據(jù)專家介紹,網(wǎng)購(gòu)酒最好選擇大品牌電商以及商家自營(yíng)網(wǎng)站,同時(shí)向網(wǎng)店索取酒類流通隨附單。酒類流通隨附單上記錄著每一批次酒的生產(chǎn)日期、酒品規(guī)格等信息,相當(dāng)于“身份證”,是鑒別所購(gòu)酒品真假的依據(jù)之一。除... 查看全文>
2018年剛剛開始,酒類行業(yè)也開始紛紛漲價(jià)。國(guó)際葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)(IWSR)發(fā)布的報(bào)告顯示,2017年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量初步統(tǒng)計(jì)達(dá)18.3億升,比2016年增長(zhǎng)6.9%,增幅位居全球之首。面對(duì)價(jià)高的進(jìn)口葡萄酒,大眾消費(fèi)者紛紛選擇通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買葡萄酒,因?yàn)橐恍┚祁惤?jīng)銷商直接和酒廠合作,推出的高端葡萄酒價(jià)格比終端市場(chǎng)上便宜很多。隨著年終酒類市場(chǎng)旺銷,白酒價(jià)格上漲,葡萄酒價(jià)格也出現(xiàn)跟漲。中國(guó)人均收入水平... 查看全文>
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