巍城金酒介紹  2023-03-31 15:00

金酒既是調(diào)配酒的一種，也是蒸餾酒的一種。稱其為調(diào)配酒，是因為大部分的金酒在釀造過程中都會加入各種植物藥材進(jìn)行浸漬，如圓當(dāng)歸、橙子皮和杜松子等，在很多情況下以杜松子為主，這賦予金酒特殊的香氣和藥用價值。稱其為蒸餾酒，是因為金酒在浸漬時所采用的基酒多是中性的蒸餾酒，而且在浸漬之后還會再次進(jìn)行蒸餾。從釀造工藝看，金酒是谷物等蒸餾出來基酒(就是伏特加 vodka)加入香料杜松子等，再進(jìn)行蒸餾所得到的酒，本...  查看全文>

施格蘭金酒于1939年推出，以著名的“凹凸不平”瓶身出售。它實(shí)際上是在前威士忌白橡木桶中稍微陳釀(幾周)，只有最微弱的黃色。施格蘭金酒是以100%中性的谷物為基礎(chǔ)蒸餾而成，其中的植物成分為：杜松子、桔皮、香菜、小豆蔻、當(dāng)歸根、桂皮。施格蘭金酒于1939年進(jìn)入美國市場，1847年在印第安納州勞倫斯堡的一家釀酒廠生產(chǎn)。不同尋常的是，施格蘭金酒在燒焦的白橡木桶中“醇化數(shù)周”，使施格蘭金酒擁有金色的色調(diào)，...  查看全文>

三得利六精釀金酒是什么酒？其實(shí)就是金酒，只不過與傳統(tǒng)的倫敦干金酒不同，三得利是選用日本本土不同季節(jié)的六種植物釀制而成，將一年四季的各種植物成分濃縮到一杯酒中，成為這款特殊的金酒，至于有那六金？就是添加的6種植物原料櫻花、櫻葉、煎茶、玉露、山椒、柚子。六金為：櫻花、櫻葉、煎茶、玉露、山椒、柚子三得利六精釀金酒的風(fēng)味特點(diǎn)六精釀金酒價格：550元三得利六精釀金酒不是“精釀”啤酒，而是精釀而成的“gin金...  查看全文>

有明文規(guī)范金酒（Gin，臺灣稱為琴酒，內(nèi)地稱為金酒）類別的，還是以歐盟為主，其余分類則是根據(jù)金酒的制程、風(fēng)味、原料地域等演化出多種類型，這些分類其實(shí)也有利于推廣與識別。歐盟在2019年4月更新版的《烈酒與飲品法規(guī)Spirit and Drink Regulation》，針對金酒說明「辛口（Dry，或譯為不甜）」，必須是每公升產(chǎn)品不得添加超過0.1克的增甜物，不過所有符合標(biāo)準(zhǔn)的金酒可選擇是否要標(biāo)示。...  查看全文>

必富達(dá)（Beefeater）金酒是保樂力加旗下的杜松子酒品牌，由James Burrough公司在英國瓶裝和銷售。直到1987年，必富達(dá)一直在伯格魯家族的控制之下，必富達(dá)釀酒廠是倫敦24家釀酒廠之一。必富達(dá)金酒是由“100%谷物酒精”蒸餾而成，該制造商自1863年開始營業(yè)，目前位于倫敦肯寧頓。據(jù)必富達(dá)網(wǎng)站介紹，必富達(dá)金酒含有九種不同的植物成分：杜松子、當(dāng)歸根、當(dāng)歸籽、香菜籽、甘草、杏仁、鳶尾根、塞...  查看全文>

亨利爵士金酒(Hendricks)是Girvan distillery釀酒廠的William Grant & Sons于1999年推出的金酒品牌。亨利爵士金酒的歷史始于1886年，當(dāng)時格蘭特家族在蘇格蘭建造了一座釀酒廠。1955年，亨利爵士的大腦萊斯利·格雷西誕生了。根據(jù)亨利爵士金酒的網(wǎng)站，格雷西從很小的時候就對植物著迷。1966年，格蘭特族長的曾孫查爾斯·戈登在一次拍賣會上買了一些蒸餾設(shè)...  查看全文>

       金酒是用大麥芽，稞麥，杜松子等植物發(fā)酵后蒸餾而得，金酒根據(jù)風(fēng)格可以分為辣味金酒，老湯姆金酒和果味金酒等。辣味金酒就是干金酒，是指不甜的金酒，只是金酒的其中一個分類。金酒（gin）是世界第一大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長在英國，是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽(yù)。金酒是一種以谷物為原料經(jīng)發(fā)酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多...  查看全文>

金酒就是杜松子酒。金酒也叫琴酒、杜松子酒，都是烈酒Gin（也叫Geneva）的中文名字，是由谷物、杜松子和多種香料等為原料制成，酒液中有濃郁的杜松子香味。金酒（gin）又叫琴酒和杜松子酒，是世界第一大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長在英國，是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽(yù)。有一段時間，金酒甚至被認(rèn)為是大多數(shù)醫(yī)學(xué)疾病的萬能藥。由于它的存在，它一直廣受歡迎，被放在酒柜的后面，并作為一種狂熱的商品...  查看全文>

必富達(dá)金酒（Beefeater）是英國最出名的金酒品牌之一，由12種植物原料，加入中國綠茶和日本煎茶原料制成，令其帶有濃濃的茶香風(fēng)味，不過跟哥頓金酒相比，厚度有余、清爽不足，品飲起來酒精氣息雖然明顯些，但實(shí)際喝起來相對更柔和一點(diǎn)。必富達(dá)和哥頓區(qū)別必富達(dá)（Beefeater）作為英國著名金酒品牌，其名稱源自倫敦塔守位的昵稱，他們守位倫敦塔已有500多年歷史，成為倫敦塔的形象，而必富達(dá)金酒如今也成為在...  查看全文>