金酒是杜松子酒。金酒（Gin）也叫琴酒和杜松子酒，是一種蒸餾烈酒，使用谷物為主要原料發酵后蒸餾而得，添加杜松子等香料調味，因此金酒帶有濃郁的杜松子味。金酒（gin）是世界第一大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長在英國，是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽。金酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味后，所制造出來的一種西洋蒸餾酒，杜松子味是金酒的靈魂... 查看全文>
目錄
現在各類酒都很多，大家有聽過GIN嗎？相信去酒吧等地方見到的會比較多？有人知道GIN是什么嗎？其實GIN是我們常說的金酒，國內有了GinBar，但是很多人可能還是對GIN不是很了解，Gin究竟是什么呢？都有哪些種類的呢？小編給大家詳細講解GIN酒。Gin的起源是什么？ 金酒（Gin）具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，它是調配雞尾酒中唯一不可缺少的基酒，被稱為“雞尾酒的核心”。Gin跟多數... 查看全文>
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。金酒... 查看全文>
金酒(Gin)誕生在荷蘭，成長在英國，是世界名酒之一。可單獨飲用，也可調配雞尾酒，并且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種，有雞尾酒心臟美譽。世界上的金酒名字很多：荷蘭人稱之為Gellever，英國人稱之為Hollamds或Genova，德國人稱之為Wacholder，法國人稱之為Genevieve，比利時人稱之為Jenevers……金酒有許多稱呼：香港、廣東地區稱為氈酒；臺北稱為琴酒，又因其含有特殊... 查看全文>
要介紹什么是金酒，我們就不得不介紹一下什么是杜松子酒。歐盟有一項適用的法律(Ec110-2008)，將金酒、荷蘭金酒以及各種地方金酒一起歸類為杜松子味的烈酒。杜松子杜松又名歐洲刺柏，是金酒中唯一一種必不可少的核心植物原料，在歐洲、亞洲和北美各地都能見到這種植物的身影。其中，托斯卡納和馬其頓是杜松的主要產區。此外，塞爾維亞、保加利亞和斯堪的納維亞半島也都有種植。年份和水土差異都會影響杜松“漿果”(實... 查看全文>
金酒的“香料配方（Botanicals）”杜松子如上期講到的，金酒的香料配方中必須含有杜松子。杜松子自然生長在灌木杜松上，而非由人工種植，也是生產過程中蒸餾師無法控制的元素。杜松子主要的產地在意大利托斯卡納（此外塞爾維亞、馬其頓、印度也有出產，還有少量來自蘇格蘭高地）。每年的10月到次年2月，當地人會用棍子敲擊樹干，讓成熟的果子掉下來。杜松子的香氣可能有一些差異，但是往往具有宜人的花香，以及很有特... 查看全文>
17世紀初期的某天，一艘由荷蘭駛出的船只疾馳在大西洋上，向南去開拓日漸興盛的貿易。然而一種未曾見過的疾病卻困擾著船上的每名船員，在這種情況下，一種叫杜松子酒的藥物被研發了出來。1650年，來自荷蘭萊頓大學的Franciscus Sylvius博土從這種藥物中提取出了具有很高利尿效果的杜松子成分，這也被視為金酒的雛形。盡管最初是被作為藥用酒使用，但人們逐漸發現杜松子酒除了藥用功能外，還具有和諧的香氣... 查看全文>
酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明之液體，味道清新爽口，很多經典雞尾酒基本上都來自于金酒，可以說金酒是制作雞尾酒唯一不可缺少的烈酒。金湯力：金湯力算是很多入門者的首選，它的做法很隨意，都不需要什么調酒工具，先用冰塊打底，倒差不多45毫升左右的金酒，然后再倒湯力水加滿，最后放入一片青檸檬就行了。這個比例也可以根據個人口味喜好來調，金湯力喝起來帶著淡淡的杜松子香和檸檬香，清澈甘洌。這款酒很適合女孩子慢慢品... 查看全文>
本文首發微信公眾號【酒價】，如需轉載請注明來源。金酒屬于世界八大蒸餾烈酒之一，也是世界第一大類的烈酒，基于這么大的名氣，那么我們是時候來了解一下金酒的知識了。往期的文章我們為大家介紹過金酒的來源與原料等知識，今天這篇文章就帶大家了解世界上著名的金酒品牌，以及為什么哥頓金酒就能成為金酒中的王者?一．哥頓金酒誕生于1769年的哥頓金酒，現在已經是全球銷量第一的金酒，據資料顯示，該酒的銷量為每秒鐘4瓶，... 查看全文>
金酒有許多稱呼：其含有特殊的杜松子味道，所以又被稱為杜松子酒。金酒最先由荷蘭生產，在英國大量生產后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明之液體，味道清新爽口，最適合混飲。金酒中的植物萃取物（香草、香料等）芬芳誘人，風味十足，是制作雞尾酒的好材料，很多經典雞尾酒都源自金酒，可以說金酒是制作雞尾酒唯一不可缺少的烈酒（相比于其他烈酒來說）。金酒也是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
猜你喜歡
