金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產后聞名于世，是世界大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格特，適宜于單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料... 查看全文>
目錄
金酒，又稱之為杜松子酒或琴酒，屬于烈酒中的一種，擁有多種口味風格，今天酒文化網給大家盤點一下世界知名的八大金酒品牌。1.Gordon – 哥頓哥頓金酒仍然是世界上最暢銷的金酒品牌，哥頓在全球金酒市場占主導地位，創始人Alexander Gordon于1769年開設了這家釀酒廠，該公司生產甜美的老湯姆金酒，直到19世紀30年代開始連續蒸餾，并在20世紀初首次提到“倫敦干杜松子酒”出現在哥登獨特的綠色... 查看全文>
施格蘭金酒于1939年推出，以著名的“凹凸不平”瓶身出售。它實際上是在前威士忌白橡木桶中稍微陳釀(幾周)，只有最微弱的黃色。施格蘭金酒是以100%中性的谷物為基礎蒸餾而成，其中的植物成分為：杜松子、桔皮、香菜、小豆蔻、當歸根、桂皮。施格蘭金酒于1939年進入美國市場，1847年在印第安納州勞倫斯堡的一家釀酒廠生產。不同尋常的是，施格蘭金酒在燒焦的白橡木桶中“醇化數周”，使施格蘭金酒擁有金色的色調，... 查看全文>
干金酒（Dry Gin）也叫辣味金酒，基本沒有什么甜味，酒體很淡，其原料是玉米、麥芽、裸麥等谷物，經過發酵和蒸餾后添加杜松子及其他香料再次蒸餾而成的酒。而金酒有著濃郁的芳香，口感醇美爽適，適合調制雞尾酒。金酒（gin）是世界較大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長在英國。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒等。干金酒（Dry Gin）是以玉米、麥芽、裸麥等為原料經發酵、蒸餾后，加入杜松子及其... 查看全文>
金酒，又名叫杜松子酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產后聞名于世，是世界大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。發展歷史在我國，金酒最早是上個世紀30年代(1938年)在北京生產出來的，其生產者是法國傳教士。1910年法國傳教士們創辦了教會酒廠———北京上義葡萄酒廠，其址在北京阜成門外一公里(現北京校)。上義葡萄酒廠的生產管理、技術工藝由法國人吉善執掌，酒廠與教堂共占地近百... 查看全文>
力士金酒莊位于法國波爾多瑪歌產區，與著名的瑪歌酒莊只有數百米之隔。力士金酒莊的歷史最早可追溯到17世紀，最早隸屬于都伊斯?杜拉斯（dues de duras）家族，當時并不是一個立的酒莊，而只是都伊斯?杜拉斯眾多田產中的一部分。這個家族自12世紀以來就在梅多克地區有著很大的影響力。 力士金酒莊的名字最初源于力士金家族。當酒莊落入謝瓦利埃?力士金（chevaliers de lascombes... 查看全文>
老湯姆金酒和干金酒的區別在于甜不甜，干金酒又叫倫敦干金酒，含糖量低，而且限制添加風味；而老湯姆金酒是流行于十八、十九世紀的甜味金酒，其特點就是加入糖漿進行生產，所以含糖量高，同時還增加了其他風味，只可惜上世紀末都不喜甜，導致老湯姆金酒淪為小眾差點滅絕。老湯姆金酒和干金酒的區別老湯姆金酒（Old Tom Gin）是流行于十八、十九世紀的甜味金酒，最大的特點就是使用了糖漿進行生產，不過原因是為了降低蒸... 查看全文>
金酒，又稱之為杜松子酒或琴酒，屬于烈酒中的一種，擁有多種口味風格，今天酒文化網給大家盤點一下世界的八大金酒品牌。1.Gordon – 哥頓 哥頓金酒仍然是世界上暢銷的金酒品牌，哥頓在金酒市場占主導地位，創始人Alexander Gordon于1769年開設了這家釀酒廠，該公司生產甜美的老湯姆金酒，直到19世紀30年代開始延續蒸餾，并在20世紀初首次提到“倫敦干杜松子酒”浮現在哥登獨特的綠色瓶子上。... 查看全文>
金酒是用大麥芽，稞麥，杜松子等植物發酵后蒸餾而得，金酒根據風格可以分為辣味金酒，老湯姆金酒和果味金酒等。辣味金酒就是干金酒，是指不甜的金酒，只是金酒的其中一個分類。金酒（gin）是世界第一大類的烈酒，誕生于荷蘭，成長在英國，是雞尾酒中使用最多的一種酒，有雞尾酒心臟美譽。金酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子為主的多... 查看全文>
必富達金酒（Beefeater）是英國最出名的金酒品牌之一，由12種植物原料，加入中國綠茶和日本煎茶原料制成，令其帶有濃濃的茶香風味，不過跟哥頓金酒相比，厚度有余、清爽不足，品飲起來酒精氣息雖然明顯些，但實際喝起來相對更柔和一點。必富達和哥頓區別必富達（Beefeater）作為英國著名金酒品牌，其名稱源自倫敦塔守位的昵稱，他們守位倫敦塔已有500多年歷史，成為倫敦塔的形象，而必富達金酒如今也成為在... 查看全文>
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