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人類熟悉了自然界的發(fā)酵后,也期待進行人工發(fā)酵,以便制造出某種特定的酒。其實釀造本身并不困難,只要設(shè)置好特定的條件,酵母自然會進行發(fā)酵。人們找出葡萄、蘋果、櫻桃、椰子、蜂蜜、馬乳等糖分較多的素材作為釀酒的原料,讓發(fā)酵變成生活的一部分,在反復(fù)錯誤的經(jīng)驗中逐漸確定釀造的方法,并在日常生活中享受飲酒的樂趣。不過在原料上仍有限制,例如蜂蜜酒原料必須來自蜜蜂成蟲,而基本上這些蜜蜂僅有六周左右的存活期。溫帶地區(qū)... 查看全文>
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伏特加這個詞自17世紀(jì)就已為人所知,傳統(tǒng)伏特加是通過加入等量的酒精和水以及一些微量添加劑來軟化味道,然后通過碳過濾的酒精和水混合物。伏特加這個詞是俄語中水的縮寫,伏特加酒中使用的酒精通常是從小麥,黑麥,玉米,甘蔗,甜菜根,葡萄,蔬菜,水果制成,甚至土豆發(fā)酵而成。伏特加在俄羅斯根據(jù)一些研究,一個典型的俄羅斯男人每年喝180瓶伏特加酒,或者每兩天喝一杯。在俄羅斯,伏特加非常便宜,半升約1美元,非常便宜... 查看全文>
你也行知道古埃及人的大麥啤酒,非洲部落的小米酒,亞洲的米酒,美洲印第安人用玉米釀造的酒。在俄羅斯,自中世紀(jì)以來,俄羅斯人就喝由黑麥面包制成的啤酒,格瓦斯在啤酒發(fā)酵的全景中與世界上其他奇怪的產(chǎn)品競爭。格瓦斯是由黑麥制成的,黑麥給它一種特殊的顏色,黑色和混濁,它的特點是低酒精量,大約1°。格瓦斯是一種發(fā)酵飲料,可以看作一種啤酒,在歐洲和亞洲的東部是非常受歡迎的,但通常在俄羅斯出售。格瓦斯啤酒面包啤酒有... 查看全文>
俄羅斯伏特加酒液透明,除酒香外,幾乎沒有其它香味,口味兇烈,勁大沖鼻,火一般地刺激。那么俄羅斯伏特加多少度呢?俄羅斯伏特加品牌有哪些呢?下面給大家詳細(xì)介紹一下! “sinopskaya56/58”伏特加這座有100年歷史的古老的俄國酒廠生產(chǎn)的liviz成為其較受歡迎的產(chǎn)品名決非偶然。伏特加由質(zhì)量上佳的酒精釀制而成。容量:0.05L;0.5L;0.75L;1L濃度:40%酒精容量 “圣彼得堡”伏特加... 查看全文>
每天晚上,在所有合法的伏特加酒生產(chǎn)線上,國稅局的代表為酒瓶粘貼帶有〃俄羅斯聯(lián)邦國家稅務(wù)局〃字樣的商標(biāo)。從沙皇阿列克謝·米哈伊洛維奇時代起,國家對待伏特加酒生產(chǎn)者的態(tài)度就一直是這樣的小心奕奕。在蘇聯(lián)的停滯時代,一升酒精的價格為61戈比,空瓶--10戈比,商標(biāo)--5戈比,瓶蓋--1.5戈比。一瓶伏特加酒的價格,如果大家還記得的話,分為2.87盧布,3.62盧布和4.12盧布幾種。國家每出售一瓶伏特加酒... 查看全文>
一般來說,若要從俄羅斯買酒給朋友,絕對會挑伏特加Vodka,先來介紹兩款同樣是莫斯科釀酒公司出品的啤酒:莫斯科釀酒公司Moscow Brewing Company創(chuàng)立于2006年,并于2008年開始生產(chǎn)啤酒,擁有俄羅斯最先進的釀酒廠。酒廠的產(chǎn)品線非常多元,除了自有品牌Zhiguli Barnoe、Hamovniki、Trekhgornoe、Ale Mokhnaty Shmel、kvas Yakho... 查看全文>
俄羅斯的"伏特加" 無論在什么時候,俄羅斯總是和"伏特加"聯(lián)系在一起.世界各地的人們可以不知道俄羅斯的現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)人是誰,但是一定都知道它的國酒是"伏特加". 關(guān)于伏特加的起源,那是12世紀(jì)時,較愛飲酒的俄國沙皇下了一道命令:所有大臣都要努力為他制造一種長壽不老的飲料.為此,一位叫基斯科夫的宮廷釀酒師經(jīng)過一番設(shè)計后,釀制出一種以稞麥為原料的啤酒和蜂蜜酒一起蒸餾而成的"五色黃金不老"飲料,它就是現(xiàn)在伏特... 查看全文>
在人類發(fā)明的飲料中,沒有比伏特加酒更無聊的了,大概也沒有比伏特加酒更神奇的了。先說無聊的一面。伏特加酒只有兩種成分——水和酒精,制作的過程,就是將正確比例的水和酒精混合在一起,伏特加酒就出現(xiàn)了。這么單調(diào)的東西,竟然500多年沒有被淘汰;這么簡單的東西,1894年竟然還勞煩當(dāng)時的沙皇下詔,請出俄羅斯化學(xué)家門捷列夫來研究和改善伏特加酒的本質(zhì)。更神奇的是,門捷列夫不只接受了這項任務(wù),還有了重大發(fā)現(xiàn)。他發(fā)... 查看全文>
伏特加這個詞自17世紀(jì)就已為人所知,傳統(tǒng)伏特加是通過加入等量的酒精和水以及一些微量添加劑來軟化味道,然后通過碳過濾的酒精和水混合物。伏特加這個詞是俄語中水的縮寫,伏特加酒中使用的酒精通常是從小麥,黑麥,玉米,甘蔗,甜菜根,葡萄,蔬菜,水果制成,甚至土豆發(fā)酵而成。伏特加在俄羅斯根據(jù)一些研究,一個典型的俄羅斯男人每年喝180瓶伏特加酒,或者每兩天喝一杯。在俄羅斯,伏特加非常便宜,半升約1美元,非常便宜... 查看全文>
俄羅斯當(dāng)?shù)氐娜耸强釔酆染频?,由于?dāng)?shù)氐臍夂蚍浅:洌源蟛糠值娜硕紩纫恍┚苼砥鸬接男Ч?,這將其中的酒文化展現(xiàn)的淋漓盡致,在俄羅斯當(dāng)?shù)乇容^著名的酒為伏特加,采用最獨特的大麥和谷物為主,經(jīng)過活性炭過濾的方法制造而成。而在俄羅斯當(dāng)?shù)匾灿楷F(xiàn)出了很多有名的伏特加品牌。sinopskaya56/58”伏特加這座有100年歷史的古老著名的俄國酒廠生產(chǎn)的liviz成為其最受歡迎的產(chǎn)品名決非偶然。伏特加由質(zhì)... 查看全文>
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