怎樣讓紅酒更好喝  2023-03-13 10:45

不知道從什么時候開始，一些對啤酒充滿偏見的觀點就出現在大眾視野里：喝啤酒會肥，會長啤酒肚！只有冰啤才夠味，啤酒容易引發糖尿病；別喝啤酒，啤酒喝多了會陽痿！ ？？？肥胖只是因為你的飲食方式不健康，不夠味是你還沒有試過其他風味的精釀啤酒，至于陽痿......有一位性愛專家發現，喝啤酒明明會讓男人的活兒更好~老司機助攻神器臨床性學家和婚姻治療師Kat Van Kirk博士在她最近出版的書《拯救你的不和諧...  查看全文>

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！微信公眾號：酒百科（baikejiu）老年份葡萄酒通常比新年份葡萄酒更柔順醇和，也更加脆弱，經不起折騰。因此，喝一瓶老年份的葡萄酒，侍酒時要更加小心翼翼。今天，本文就為大家介紹老酒（指至少陳年 10 年的葡萄酒）該如何侍酒。PART1靜置老酒經過長時間的陳年后，酒液中的不穩定物質會發生改變，析出結晶，形成沉淀。但是葡萄酒到你手上之前，已經經過長時間的運輸，沉淀物...  查看全文>

醬香酒更好喝嗎？我有一個相識多年的朋友，家在廣州與我同姓，感官年齡比實際年齡起碼小好幾歲，生性開朗，快樂多多。我們相距近千里，不常謀面。每次相見總是以酒助樂，閑話酒肆更得開懷。前些日子，我和老黃電話里聊起一個關于飲酒的話題，說身邊有不少人改喝醬香酒一段時間后，就改不回去了！我當時未能認真作答，只是贊同朋友的諸多感受。而且，我也理解這種“回不去”的事。但是，我不想讓朋友產生“醬香酒才是最好的酒”這種...  查看全文>

紅酒不一定要買貴，但一定要買對，特別是對于新手來說，一定要挑選好合適的入門酒，市面上有很多以次充好的葡萄酒，更別說假冒偽劣的了，那到底新手買紅酒怎么挑選呢？其實最主要就是從酒標入手，對于新手就應該挑選一些容易入口的酒，否則很容易變成“勸退酒”。新手買紅酒的5個小技巧1、看配料表買紅酒首先要看配料表，現在市面上有很多紅酒都是勾兌出來的，有添加劑存在的紅酒千萬不要選，當然二氧化硫除外，這是為了延長保質...  查看全文>

每一種酒都有許多不同的喝法，梅酒當然也不例外，來看看梅酒有哪些美味的喝法吧！方法一：直接品嘗想要喝到梅酒最真實的滋味，當然是直接喝下肚啰！尤其是喝日本酒釀成的梅酒，會有帶有一絲非常特殊的米香，如此的香氣，把梅酒帶到另一種層次，當然要純飲來好好品味其中的獨到風味！方法二：加冰塊梅酒的酒精濃度其實頗高，再加上味道甜美常讓人一不小心就喝多。如果擔心喝醉，或覺得純飲太過甜膩，加入冰塊是很好的選擇，不但能把...  查看全文>

一方水土養一方人，每個地方都有不同的飲食習慣。飲食習慣的差異，又間接影響到白酒風格的選擇。以本地菜佐本地流行酒，更能相得益彰。 1 醇我的老家，在河北衡水，長大后到保定上學、定居。這兩個地方，很少吃辣，菜式以咸香為主。飯店雖有川湘菜式，但大多做過改良，以適應本地人口感。河北飲酒以中低度為主，喜好高度的人很少。地產酒主要有衡水老白干、叢臺、劉伶醉、板城燒鍋等品牌，產品主要特點是醇、甜。衡水老白干是...  查看全文>

經常喝酒和買酒，對酒比較了解的朋友都知道，老酒要比新酒貴。雖然在價格上貴些，多數喝酒的朋友還是更喜歡買“歷史悠久”的陳釀，原因就在于老酒比新酒喝起來更醇厚、綿柔、更香更有滋味。那么問題就來了，究竟是什么原因讓老酒比新酒更好喝呢？下面小編就講幾點，大家一看就知道了。酒友其實都有感覺存放有些年份的老酒喝起來柔和爽口，而大部分新酒喝起來入口刺激性大。其實新白酒經過一段時間的儲存，酒香也會變的柔和，口味也...  查看全文>

2019年10月24日，華東師范大學生命科學學院葉海峰團隊在 Science 子刊 Science Translational Medicine 發表封面論文，。當人體植入某種定制化細胞后，人們只需通過飲用特制的濃縮綠茶，便可使其在體內產生代謝物原兒茶酸進而控制細胞中目的基因的表達。而這種目的基因可按照需求調整改變，可以變為提高人體免疫力的抗體，也變為清除體內有害分子的酶，還可以變為降低血糖的胰島...  查看全文>

　　 紅酒做為輔料是很正常不過的事情，但是選什么酒配什么菜也是這個酒和這種才有著相似的味道，這樣食物不會失去原本的特色，還能吸入酒的醇香，這樣才是好的搭配。　　　　紅酒配奶酪　　　　 新鮮的奶酪和半硬的奶酪的口感比較清淡一點，因此可以和質地輕，口感清淡的紅酒搭配。相對于新鮮奶酪和半硬奶酪的清淡，山羊奶酪和白霉奶酪的口味則比較濃烈一些，能夠和質地厚重，口感濃郁的紅酒搭配。　　 而奶酪當中的獨行者藍紋...  查看全文>