我們拿到一瓶葡萄酒的時候,會看到葡萄酒上的各種獎標。同時,在了解一款酒的介紹時,也會看到曾獲得“某某”獎項之類。這些獎標都是什么大賽所得,代表著什么意義呢?全球知名葡萄酒大賽一、巴黎農業大賽(CGAP)來源百度圖片巴黎農業大賽是世界農產品最高級別大賽之一,每年由法國農漁業部負責舉辦。由國家機關負責產品樣本采集,整個比賽由國家機構監管,保證了其至高無上的公正性,23%左右的產品能夠獲獎,只有8%的優... 查看全文>
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經常到電商網站買酒的童鞋,一定會發現許多酒款的詳細信息里都會標注“獲得XXX葡萄酒大賽金獎”等字樣。那么,這些所謂的國際葡萄酒獎項的含金量究竟如何呢?一般來說,獲得有關葡萄酒的信息大概有以下幾個渠道:葡萄酒比賽酒評家的評論酒商的意見朋友介紹如果你有幸住在附近就有酒莊的地區,那么還可以直接造訪酒莊或者參加當地的葡萄酒狂歡節等來獲取葡萄酒的資訊。事實上,通過以上這些渠道,我們都有可能找到非常好喝的葡萄... 查看全文>
經常到電商網站買酒的童鞋,一定會發現許多酒款的詳細信息里都會標注“獲得XXX葡萄酒大賽金獎”等字樣。那么,這些所謂的國際葡萄酒獎項的含金量究竟如何呢?一般來說,獲得有關葡萄酒的信息大概有以下幾個渠道:葡萄酒比賽酒評家的評論酒商的意見朋友介紹如果你有幸住在附近就有酒莊的地區,那么還可以直接造訪酒莊或者參加當地的葡萄酒狂歡節等來獲取葡萄酒的資訊。事實上,通過以上這些渠道,我們都有可能找到非常好喝的葡萄... 查看全文>
1. 首先要為大家介紹的是國際葡萄酒與烈酒大賽(International Wine & Spirits Competition,簡稱IWSC)。1969年,酒類學家安頓·馬塞爾(Anton Massel)在英國倫敦創辦了釀酒俱樂部(Club Oenologique),該俱樂部后于1978年更名為國際葡萄酒與烈酒大賽,旨在表彰全球品質卓越的葡萄酒和烈酒,促進人們對優質產品的認可。每年,來自全球近9... 查看全文>
1. 首先要為大家介紹的是國際葡萄酒與烈酒大賽(International Wine & Spirits Competition,簡稱IWSC)。1969年,酒類學家安頓·馬塞爾(Anton Massel)在英國倫敦創辦了釀酒俱樂部(Club Oenologique),該俱樂部后于1978年更名為國際葡萄酒與烈酒大賽,旨在表彰全球品質卓越的葡萄酒和烈酒,促進人們對優質產品的認可。每年,來自全球近9... 查看全文>
圖文:陸江 | 葡萄酒在線大前天,我剛結束一場輕松歡快的葡萄酒大賽的評委工作。就是一年一度的法國南部最佳50葡萄酒評選大賽,在本周一(2019年12月9日)結束評選,周二在上海新天地朗廷酒店舉辦的本次大賽的媒體發布會上,入選的結果已正式公布(本文末附完全名單),當天還有入選酒品鑒酒展。簡單介紹一下法國南部最佳50葡萄酒評選大賽,和它的規則流程。大賽由法國南部奧克塔尼大區組織,是針對在中國市場所有在... 查看全文>
圖文:陸江我這次參加的賽事是Decanter 亞洲葡萄酒大賽(Decanter Asia Wine Award)2017,縮寫是DAWA,為了方便記憶我一直諧音念成“大娃”。作為DAWA的評委也有數屆了,我收獲蠻大,無論從專業知識還是品鑒經驗。下面我會把三天品鑒經歷,整合在一天記錄,因為三天的大部分工作流程是相同的,只是分組伙伴和酒樣產區會有不同。雖然我給不少國內外葡萄酒大賽做過評委,不過從專業性... 查看全文>
如果你看過葡萄酒大師們在盲品大賽上的出彩表現,是否對他們的品鑒能力欽佩不已呢?俗話說,熟能生巧。如果你能在日常生活中依據下面的品鑒圖,進行多次系統的訓練,相信也能和葡萄酒大師們一樣,練就高超的盲品能力。一、視覺在觀察葡萄酒時,以白色紙片為背景,將葡萄酒杯傾斜45度進行觀察。1. 通常情況下,葡萄酒應當是清澈的。葡萄酒中的自然沉淀物不影響其澄清度。2. 將手指放于杯身和杯梗連接處,從上而下進行觀察。... 查看全文>
你知道這些知名的葡萄酒大賽嗎?你能看懂葡萄酒獎標的含義嗎?醇鑒世界葡萄酒大賽布魯塞爾國際葡萄酒大賽國際葡萄酒挑戰賽國際葡萄酒與烈酒大賽維納里埃國際葡萄酒烈酒品評賽布萊堡國際葡萄酒挑戰大賽柏林葡萄酒大賽法國馬貢葡萄酒大賽波爾多-阿基坦葡萄酒大賽柏林葡萄酒大賽里昂葡萄酒大獎賽妃品麗女性品酒大賽波爾多-阿基坦葡萄酒大賽吉爾伯特··蓋拉德葡萄酒精選指南……一、醇鑒世界葡萄酒大賽(Decanter Worl... 查看全文>
“orange wine(橙子或橙色葡萄酒)”的說法有些名不副實,容易引起誤解。它即不是1份橙汁混合2份起泡酒的含羞草雞尾酒,也不是用橘子釀的葡萄酒。與桃紅葡萄酒也是全然不同的兩碼事。橙色的緣由?白葡萄酒在釀造過程中,葡萄皮、籽與果汁接觸,沾染上深橙紅色,故而得名。... 查看全文>
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