華夏酒報記者 苗倩3月24日,《華夏酒報》記者在朋友圈看到茅臺鎮一家醬酒企業發布了一條招聘信息,從銷售精英到新媒體傳播,乃至駐廠的倉庫保管、制酒工,不一而全,在驚嘆于信息長度與人員廣度的同時,不禁感受到企業上下血脈噴張的激情和那枕戈待旦的狂熱心跳。醬酒品類這么香,為何這么拼?躺賺不香么?事實是,一面是醬酒熱潮撲面襲來,一面是市場全國化尚需培育,多家機構分析認為,在經歷3-5年的時間窗口期后,由茅臺... 查看全文>
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開紅酒在很多人看來是非常專業的事情,自己嘗試過多種方法,依舊無法完整的取出紅酒瓶塞,那到底紅酒瓶塞怎么取出來呢?實際上方法確實很多,也有很多專業開瓶工具可以使用,即使在沒有合適工具的情況下,弄斷了瓶塞,也可以捅進瓶中然后再取出來,方法是很多的。紅酒瓶塞取出來的方法1、用鞋子敲在酒瓶下面墊一只鞋子或者厚的毛巾、書籍都可以,然后稍稍用力,以均勻穩定的力度向墻面砸去,持續撞擊幾下,就可以看到紅酒瓶塞慢慢... 查看全文>
想喝紅酒,卻發現有酒沒有開瓶器,簡直就是罪惡,可不能如此掃興,那開紅酒沒有開瓶器怎么辦呢?其實有開瓶器是最好,沒有開瓶器也有很多方法可以打開,無論是將橡木塞取出來,還是懟進去其實都是可以的,下面就教大家4種不用開瓶器的方法。不用開瓶器開紅酒的4種方法1、撞擊酒瓶將紅酒瓶的錫帽撕掉,底部用毛巾包裹,包厚一點,然后撞擊墻壁,多撞幾次,橡木塞就會被頂出,當然橡木塞定出一半時,就可以停止撞擊,用手搖晃著就... 查看全文>
如果說最基本的喝酒配備,就是一支酒、一個杯子以及一把開瓶器(如果買的酒有軟木塞)。順利的話馬上就可以開喝;運氣差一點,例如瓶塞開不了、斷一半,那么該怎么辦呢?其實救援的方式也有不少種,最簡易方式就是將斷塞推入酒瓶里,然后再換瓶濾掉軟木塞殘渣,但這通常這是沒辦法的最后手段;如果技巧不錯,可以嘗試使用一般的螺旋刀開瓶器,小心翼翼地鉆入,再巧勁撬出、拔出。但如果狀況還是棘手,例如瓶塞已經沒有彈性又太脆弱... 查看全文>
還有半個月就是五一假期了,你有沒有數日子呢?五一小假出行的很肯定很多,如果你尋則呆在家,不妨試試下面兩道菜,快來跟小編學習幾道紅酒烹飪菜譜吧!美食相伴,假期再也不孤單。no.1 紅酒燴羊肉材料:澳州去骨網紋羊腿500g、紅酒300ml、洋蔥、姜、蒜、大蔥、檸檬、黑胡椒、醬油制作方法:1. 洋蔥、大蔥、姜分別切末,蒜搗碎備用。2. 把澳州去骨網紋羊腿剪開綁繩,切厚片,再改刀成塊。撒少許鹽,胡椒粉腌1... 查看全文>
紅酒木塞可以用開瓶器取出,把開瓶器中的螺旋鉆,垂直釘進軟木塞中,直到只剩下螺旋鉆最后一圈,就可以用力拔開瓶器,慢慢把軟木塞拔出來,這是開紅酒的最簡單方法。不管你使用的開瓶器是什么,你必須首先把紅酒瓶口的錫箔紙撕掉。可以用開瓶器自帶的小刀把錫箔紙切割掉。然后用開瓶器的瓶塞鉆,用瓶塞鉆尖位接觸瓶塞中心,瓶塞鉆跟瓶塞成 45 度角度,下壓瓶塞鉆嵌入旋轉半下,然后使瓶塞鉆跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一... 查看全文>
我第一次拿起開瓶器開酒時,一個不小心就把酒塞弄斷了,留下半段木塞堵在瓶頸里。對于一個有選擇困難癥的輕微強迫癥患者而言,那幾分鐘簡直太黑暗了:看不得斷得特別丑的另外半段木塞,同時在糾結是該把瓶中的半段木塞捅下去,還是用開瓶器再取出來。后來的很長一段時間里,我都很崇拜能把橡木塞從酒瓶中完整取出的人。看著他們不緊不慢地把酒刀轉入木塞,然后行云流水地轉出木塞,期間還能瀟灑地調侃兩句,我佩服得五體投地。于是... 查看全文>
葡萄酒有很多禮儀,除了喝酒時的禮儀,開葡萄酒也是有講究的,開一瓶葡萄酒后原來還有這么多注意事項。葡萄酒瓶塞怎么開?開紅酒木塞小技巧。紅酒怎么開瓶塞小技巧開瓶的技巧應注意:將酒瓶充份冷卻,理想的溫度為10~12℃。可以在軟木塞上覆蓋餐巾。以左手握住酒瓶,再以右手旋轉打開軟木塞。(以旋轉并持續力量向下押住軟木塞的方式打開)軟木塞稍微上升后,也不要突然用力拔出,而是要持續往下壓軟木塞便會自己慢慢彈開。開... 查看全文>
你需要一支開瓶器就可以打開紅酒的軟木塞。將開瓶器的螺旋錐對準葡萄酒的軟木塞中央緩緩鉆入,將小刀開瓶器的金屬支點扣緊瓶口,一手握住瓶肩,另一只手平穩地提起把手,就能將軟木塞緩緩拉出。紅酒軟木塞怎么開葡萄酒的開瓶步驟:1、將葡萄酒瓶直立在桌面上,一手緊握酒瓶;2、另一手使用酒刀割開包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈,然后再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了;操作時注意不要轉動酒瓶;3、展開開瓶器雙臂,將開... 查看全文>
沒有什么比軟木塞破裂更能破壞葡萄酒的優雅了。這是一個突然的過程:在客人們的期待中,當你試圖從瓶子里拔出軟木塞時,它毫無征兆地裂開了,留下一個殘片卡在脖子上。由于時間的流逝,這種情況在較老的酒瓶中發生得更多,但對于一個古董酒來說,這種情況可以說更令人沮喪。當軟木塞從一個完美的、優雅的圓柱體變成一個頂部表面易碎但參差不齊的大塊時,這不是一個美好的景象。這種突如其來的危險行為可能會給你們的聚會帶來暫時而... 查看全文>
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