意大利vicobarone冰酒  2023-04-01 08:00

意大利是世界上葡萄品種最多樣化的國家，75% 的種植面積包含了大約 80 個葡萄品種，而新西蘭僅兩個葡萄品種就占用了和意大利同樣的種植面積，分別為長相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir）。由此可知，我們可以在意大利找到各種各樣風格的葡萄酒。今天酒百科帶大家一起探索意大利常見的十大葡萄品種。紅葡萄品種桑嬌維塞（Sangiovese）桑嬌維塞是意大利北部托斯卡納（Tus...  查看全文>

意大利四大雅葡萄酒起源于大約公元前7000到5000年，它是西方文明的標志。而意大利是保存本土葡萄品種最多的國家之一，和法國同屬于老世界的第一梯隊，是全世界最大的生產葡萄酒國之一，產量占據世界產量的四分之一，為葡萄酒的發展做出了非常大的貢獻，今天我們一起來了解一下意大利的“四大雅”。意大利四大雅指的是西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、歐納拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Ga...  查看全文>

比起芬芳、清爽的甜白葡萄酒，甜紅葡萄酒受眾較小，卻有著別樣的魅力。意大利是出產甜型紅葡萄酒頗為知名的產酒國之一，擁有不少品質優秀的甜酒，我們不妨去探尋一番。瓦坡里切拉雷喬托（Recioto della Valpolicella）與瓦坡里切拉阿瑪羅尼（Amarone della Valpolicella）一樣，瓦坡里切拉雷喬托也來自威尼托（Veneto）三大子產區之一的瓦坡里切拉（Valpolice...  查看全文>

Vin Santo又稱為“圣酒“，是一種傳統的意大利甜點酒，托斯卡納最具特色的葡萄酒之一。圣酒的起源可以追溯到中世紀，但是這種酒的原型可以追溯到希臘和羅馬。大多數Vin Santo是由白葡萄釀制而成，典型的有Trebbiano Toscano和Malvasia Bianca Lunga。它可以由這些葡萄中的一種制成，但更常見的是這兩種葡萄的混合物。Trebbiano提供酸度，而Malvasia提供...  查看全文>

巴貝拉（Barbera）是一種廣泛種植于意大利北部的紅葡萄酒葡萄品種，在20世紀初，它是意大利種植數量第三多的紅葡萄，但由于生產的優質葡萄酒數量比過去少，它的種植面積正在減少。巴貝拉的歷史幾個世紀以來，Barbera葡萄樹一直生長在Monferrato的Piedmont地區。Barbera似乎與意大利北部的其他主要紅葡萄(如dolcetto和nebbiolo)沒有遺傳關系，所以它最初可能是從其他地...  查看全文>

義大利共和國，通稱義大利，是一個歐洲主權國家，主要由位于南歐的靴型亞平寧半島及兩個地中海島嶼西西里島和薩丁尼亞島所組成，國際代碼為IT。義大利北方的阿爾卑斯山地區與法國、瑞士、奧地利以及斯洛維尼亞接壤，其領土包圍著兩個微型國家一圣馬利諾和梵蒂岡，而在瑞士擁有座落于盧加諾湖湖畔的義大利坎波內這個境外領土。語言文字是人類用以相互溝通與記載事物的工具，從語言里我們可以找到不少歷史與文明留下的蹤影，例如從...  查看全文>

Vin Santo又稱為“圣酒“，是一種傳統的意大利甜點酒，托斯卡納最具特色的葡萄酒之一。圣酒的起源可以追溯到中世紀，但是這種酒的原型可以追溯到希臘和羅馬。大多數Vin Santo是由白葡萄釀制而成，典型的有Trebbiano Toscano和Malvasia Bianca Lunga。它可以由這些葡萄中的一種制成，但更常見的是這兩種葡萄的混合物。Trebbiano提供酸度，而Malvasia提供...  查看全文>

葡萄是葡萄酒的原料。不同品種的葡萄適應力各不相同。意大利的地理環境和風土南北差異極大，所以各區種植不同的葡萄品種。下面我們來了解一下意大利的葡萄品種有哪些？ 內比奧洛（nebbiolo） 內比奧洛是意大利品質最為優良的葡萄品種，原產于意大利的皮埃蒙特（piemonte）。內比奧洛有著高濃度的單寧和酸味，適合在大木桶中長時間熟成。用該種葡萄釀成的酒，顏色深黑，酒體緊實，口感濃烈，有玫瑰、紫羅...  查看全文>

意大利共和國，通稱義大利，是一個歐洲主權國家，主要由位于南歐的靴型亞平寧半島及兩個地中海島嶼西西里島和薩丁尼亞島所組成，國際代碼為IT。義大利北方的阿爾卑斯山地區與法國、瑞士、奧地利以及斯洛維尼亞接壤，其領土包圍著兩個微型國家一圣馬利諾和梵蒂岡，而在瑞士擁有座落于盧加諾湖湖畔的義大利坎波內這個境外領土。語言文字是人類用以相互溝通與記載事物的工具，從語言里我們可以找到不少歷史與文明留下的蹤影，例如從...  查看全文>