老白干酒來歷  2023-04-01 10:00

4月29日，衡水老白干酒披露了2021年年報，過去的一年，老白干實現營收40.3億元，同比增長11.9%，實現歸母凈利潤3.9億元，同比增長24.5%，今年第一季度，老白干酒實現總營收9.1億，同比增長分之20.4%，歸母凈利潤2.7億元，大漲了373.7%，從產品來看，老白干酒增長了4.7%，營收為21.07億元，河北板城燒鍋酒增長了17.85%，營收為5.95億元，安徽文王貢酒增長了13.76...  查看全文>

?1、 歷史文化衡水老白干酒，是老白干香型的代表酒種，是老白干酒的主要發源地之一。衡水老白干酒，源于近二千年的流傳。自漢代衡水古地釀酒業興起，唐代衡水酒名揚天下，明代老白干酒的成名，到民國時期衡水酒參加巴拿馬賽會，并獲得甲等金質大獎。在東漢時期，皇帝下詔禁酒，并且專禁衡水酒。可見當時衡水釀酒業的規模之大，影響之深。酒業的興盛，已影響到了當地人的糧食安全。歷史上下禁酒令的皇帝不少，但這恐怕是歷史上第...  查看全文>

衡水市是中華人民共和國河北省下轄的地級市，位于河北省東南部，以近衡漳水而得名。市境南界邢臺市，西達石家莊市，北接保定市，東臨滄州市、山東省德州市。地處華北平原中部，地勢低洼平坦。河流屬海河水系，主要有滏陽河、滹沱河。全市總面積8,837平方公里，人口443.54萬，市人民政府駐桃城區。馬上過年了，除了期盼年終獎早點到來之外，這過年送什么酒還真是愁人。選貴了心疼，便宜了沒面子。而近日，有網友問河北特...  查看全文>

39度衡水老白干年份酒1915老白干香型白酒，衡水老白，衡水古稱桃城，四月桃花盛開，香飄萬里。優質的衡湖地下水源與桃花春曲等自然條件，傳承千年的地缸發酵與釀酒師的匠心造制的外在條件，傾心釀造出衡水老白干67度古法釀造。跟著小編一起了解一下39度衡水老白干年份酒1915老白干香型白酒價格多少錢！39度衡水老白干年份酒1915老白干香型白酒價格約為：2657香型：其他度數：39度產地：河北廠商：河北衡...  查看全文>

老白干不是酒精酒，是使用固態法發酵的純糧食酒。老白干是以優質高粱為原料，固態發酵法釀造而得，配料中只有糧食和水，沒有使用食用酒精勾兌，因此不屬于酒精酒。衡水老白干以優質高粱為原料，高粱淀粉含量高達61%以上，粉碎度要求4~8辨，細粉不超過20%，蛋白質含量為8%以上。不同的原料通過微生物發酵產生不同的微量香味成份，賦予酒不同的風味。高粱中無機元素和維生素含量豐富，能在發酵過程中供給微生物合成菌體細...  查看全文>

經常喝酒的人可能都聽到過別人說過一個詞，就是：“老白干”，很多人會老白干一詞的理解并不是很全面，而且每個人的理解和認知都有誤差，導致這個詞在身邊雖然用得很多，但影響力卻不是很大，那么老白干到底是什么酒呢？老白干是什么香型的呢？一、老白干泛指白酒老白干在廣義上，被人們當做白酒的代名詞，就像有朋友說：“晚上去我就整兩瓶老白干！”意思是指去喝白酒，而并不是說去喝叫做老白干的白酒，當有人叫你去喝老白干的時...  查看全文>

老白干屬于老白干香型白酒。老白干香型在2004年被正式列入中國白酒的第十一大香型，特點是酒液清澈透明，香氣清雅，口感濃郁，回味悠長，以衡水老白干為代表。老白干香型于2004年正式列入中國白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干為代表。其特點是香氣清雅，自然協調，綿柔醇調，回味悠長。其生產所用大曲也獨具特色：純小麥中溫曲；原料不用潤料；不添加母曲；曲坯成型時水分含量低(30 %～32 %)；以架子...  查看全文>

▲ 全國百家媒體走進衡水老白干11月14日，“乘風破浪 高質前行——全國百家媒體走進衡水老白干”活動在湖城衡水舉行。來自全國各大媒體的120余位媒體人，共同走進衡水老白干酒廠，實地參觀、品鑒美酒、舉行座談，近距離感受衡水老白干的匠心文化，共同品味衡水老白干的前生今世，共話白酒企業的高質量發展之路。實地參觀地缸發酵古法技藝釀造工坊、地缸發酵車間、共和國第一酒庫、衡水老白干酒銀行……在工作人員的引領下...  查看全文>

渾源縣古稱“渾源州”，位于我國五岳之一的恒山腳下。1923年在李峪村曾發掘出春秋時代的“銅犧尊”“銅鈁”，1973年在畢村西漢墓又出土“銅溫酒”“四神銅爐”等酒器，可知渾源縣確有古老的釀酒歷史。恒山老白干始產于明代，盛產于清代。道光年間（公元1821一1850年）全縣有酒坊40余家，到了光緒年間發展到103家。當時民間傳有“吸水煙到蘭州，喝燒酒渾源州”的民諺。“佳酒必有佳泉”，北岳恒山的北麓泉水甚...  查看全文>