紅酒瓶蓋木塞好還是鐵蓋好  2023-04-01 14:00

導語：現(xiàn)在才懂紅酒木塞隱藏著的秘密，不只是充當瓶蓋，看完買酒不吃虧上周，老板喜獲一子，多年的努力終于有了結果，老板很開心，便組織了一場聚餐。在同事的建議下，便風風火火地趕去吃海底撈了。聚餐光吃火鍋可沒勁，由于女同事比較多，喜歡紅酒，老板就臨時將白酒改成了紅酒。開紅酒可不是簡單的差事，只能讓久經酒場的老板自己開了。連開幾瓶后，老板嫌木塞太礙眼，剛想拿出去扔了。結果，一個女同事直接叫住他，說：“木塞別...  查看全文>

導語：現(xiàn)在才懂紅酒木塞隱藏著的秘密，不只是充當瓶蓋，看完買酒不吃虧上周，老板喜獲一子，多年的努力終于有了結果，老板很開心，便組織了一場聚餐。在同事的建議下，便風風火火地趕去吃海底撈了。聚餐光吃火鍋可沒勁，由于女同事比較多，喜歡紅酒，老板就臨時將白酒改成了紅酒。開紅酒可不是簡單的差事，只能讓久經酒場的老板自己開了。連開幾瓶后，老板嫌木塞太礙眼，剛想拿出去扔了。結果，一個女同事直接叫住他，說：“木塞別...  查看全文>

我身邊有不少朋友有一些簡單粗暴判斷好酒的方法，比如看瓶塞就是一種。好像大家普遍認為：用軟木塞的是好酒，顯得有檔次；用金屬螺旋瓶蓋的，透露著一種很low的感覺。被冤枉的螺旋瓶蓋簡直要哭暈?，F(xiàn)在的瓶蓋主要有這幾種：軟木塞、高分子塞（一種合成塑料塞）、螺旋蓋。不同的葡萄酒使用哪種瓶塞，是取決于釀酒師想要葡萄酒在被打開的時候，達到什么樣的效果。螺旋蓋和軟木塞高分子塞,乍一看跟軟木塞長得差不多先來說說軟木塞...  查看全文>

曾經有人用“掛杯”一詞來形容好的紅酒，為什么紅酒倒入酒杯的時候會形成掛杯？掛杯越多越好嗎？當我們打開一瓶陳年紅酒時，倒一些酒在杯中，然后輕輕搖一搖，使酒均勻地在杯壁上旋轉。當我們停止搖酒杯時，酒就會形成一列酒柱，沿著杯壁緩緩流下，在杯壁上留下酒的痕跡，這就是所謂的“掛杯或者酒淚”。葡萄酒的醇厚主要取決于葡萄果皮中單寧的含量，它是葡萄酒的“靈魂”。在葡萄酒的釀造和貯藏過程中，單寧會形成重分子。此外，...  查看全文>

盡管葡萄酒對健康有著重要的作用，但這并不是鼓勵人們不分場合，不加限量地喝葡萄酒。在一些特殊的場合，飲酒是不合理的。喝紅酒是一種生活態(tài)度，酒的飲量、存儲、與菜品的搭配，其實都是很有講究的。雖然紅酒對身體有益，但早晨是不適合飲用的。因為晨酒不但會造成血液中的酒精濃度急速增高，還可能造成酒精中毒。故紅酒在夜間飲用最好。一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨較不宜飲酒。紅酒的較佳飲量每個人有所不同，紅酒雖...  查看全文>

茅臺酒廠自1953年成立以來就一直不停的在變化，但是其高額的利潤又吸引著很多商家在造假。為了防止大家買老茅臺被騙今天我們就來說一些，茅臺酒瓶帽的變化史。茅臺酒瓶的封口，主要可以分為四個階段。豬尿脬皮水分干燥后自然收縮就封緊了瓶口，豬尿脬不夠改用豬小腸。顯然，這是在這是在條件有限的情況下不得已的辦法，但依然面臨著滲漏的問題。這是茅臺酒最老的包裝方式。1966年7月，茅臺酒廠接輕工廳通知，內銷、外銷茅...  查看全文>

葡萄酒的守護神就是“軟木塞”，而世界上使用的軟木塞大都由葡萄牙的軟木橡樹 (quercus suber ) 樹皮制成的。其實所有的樹皮都有軟木，但只有軟木橡樹的樹皮才能制造出最佳品質和緊密度的瓶塞。一個結構組織良好的軟木塞并不是密不透氣的，它能讓極少量的空氣逐漸進入酒瓶內，促使葡萄酒慢慢進行瓶內成長，而使酒質變得更加醇厚。如果木塞完全密不透氣，瓶內的酒就變成死酒，完全沒有熟成的可能了。但是如果是一...  查看全文>

隨著紅酒進入到大眾的視野，受到越來越多人的青睞，大家在飲用紅酒時，會發(fā)現(xiàn)紅酒的品牌是軟木塞，有朋友們想過為什么紅酒的瓶塞要用軟木塞而不像其它酒用金屬瓶蓋呢？小編帶大家一起了解關于紅酒軟木塞的相關知識。為什么紅酒要用軟木塞？葡萄酒的軟木塞一般是用專門的樹皮制作而成的。要知道，只刮掉一部分樹皮，樹木還會繼續(xù)生長數(shù)十年，這樣的制作工藝不但不會破壞環(huán)境，還使酒塞的生產得到了可持續(xù)發(fā)展。軟木塞的彈性和密封性...  查看全文>

假如一瓶酒是酒莊直接從酒窖里發(fā)出來的，那祈禱他們記得把酒塞外出現(xiàn)的霉菌清理干凈，否則京東的幾位老顧客是絕不會放過他們的。(這些霉菌其實因為酒窖潮濕長出來的，而且只出現(xiàn)在酒塞外部，對酒的品質沒任何影響)而如果某位賣螺旋塞封瓶酒的酒商忘了在產品描述里用加粗字體寫三遍“不是軟木塞封瓶”的話，亞馬遜的不少顧客也會慷慨的用一顆星表達自己的憤怒。……塞子能讓大家這么在意。歸根結底，可能我們總覺得一瓶酒的包裝里...  查看全文>