新世界葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒  2023-04-01 16:00

葡萄酒的世界當(dāng)中分新世界的葡萄酒和舊世界的葡萄酒，很多人都問誰是新世界？誰是舊世界？他們的差別在哪里？其實(shí)我們從工業(yè)化的過程當(dāng)中來看的話，過去的老牌的帝國主義國家，比方說西班牙、葡萄牙、德國、法國、意大利等等這些國家。他們都是殖民別的國家，他們是輸出他們的意識(shí)形態(tài)，強(qiáng)制管理當(dāng)?shù)氐耐林褡宓鹊?，到世界各個(gè)地方侵略的人，那么這些國家就稱為舊世界。過去被殖民的這些國家，比方說美國、澳大利亞、新西蘭，南美...  查看全文>

你是否聽說過葡萄酒世界有新、舊之分？這兩種不管是高大上的酒吧還是普通超市酒水區(qū)都能看到的詞，對(duì)你又有什么樣的幫助呢？?新、舊世界的界定?新、舊世界葡萄酒的概念最先出自英國葡萄酒作家休?約翰遜 (Hugh Johnson)。舊世界指的是：法國、意大利、西班牙、葡萄牙、奧地利、德國、希臘、匈牙利、羅馬尼亞、烏克蘭等歐洲國家。新世界指的是：美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、智利、南非、加拿大等非歐洲國家。...  查看全文>

?關(guān)注董叔聊紅酒，我們一起享美酒，為自己喝酒，分享葡萄酒配中餐美食心得。...  查看全文>

關(guān)于葡萄酒的新世界和老世界酒的種類有很多，每一個(gè)酒莊的釀酒師所釀的酒的口感也是不一樣的。我們每一個(gè)人的味蕾、喜好也是不一樣的。眾多數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)剛剛接觸葡萄酒的中國人比較喜歡新世界的酒，喝葡萄酒時(shí)間較長的人會(huì)喜歡老世界的酒。很多人會(huì)問什么是老世界？什么是新世界的酒？其實(shí)我們從工業(yè)化的過程當(dāng)中來看的話，過去的老牌的帝國主義國家，比方說法國、意大利、西班牙、葡萄牙、德國等等這些國家。他們都是殖民別的國家，他...  查看全文>

?如果是喜歡喝葡萄酒的朋友來說“新舊世界”都應(yīng)該聽過吧。該如何區(qū)分呢？其實(shí)這是一種葡萄酒風(fēng)格對(duì)比差異而形成的葡萄酒詞匯，讓我們來了解一下吧。舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒有什么不同?最簡單的方法來解釋兩者的區(qū)別是，舊世界的葡萄酒是傳統(tǒng)釀造的，來自歐洲，而新世界的葡萄酒來自非歐洲世界的其他地方，并根據(jù)釀造葡萄酒的葡萄的具體類型進(jìn)行分類——除非葡萄酒是不同類型的混合物(然后稱為混釀)。這可能不是完全清楚的...  查看全文>

新世界與舊世界：在葡萄酒界，“ 新、舊世界 ”之說廣為流行。通常，“ 舊世界 ”是指法國、意大利、西班牙及東歐那些傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)國家，歷史悠久，釀酒技術(shù)古老，突出個(gè)人技藝；“ 新世界 ” 是指美、澳、南非和智利（有時(shí)也包括：阿根廷和巴西）等新興的葡萄酒生產(chǎn)國。 舊世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸澀的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一點(diǎn)。 “新世界” 葡萄酒勢(shì)力是高中低價(jià)位各個(gè)檔...  查看全文>

如果你對(duì)葡萄酒和葡萄酒釀造有更多的了解，你可能會(huì)遇到這樣的術(shù)語“舊世界”和“新世界”。如果你沒有遇到，那么你現(xiàn)在有了，讓我們繼續(xù)前進(jìn)吧！一些葡萄酒傳統(tǒng)主義者斷言舊世界的葡萄酒是最好的，因?yàn)樗麄兿蚺f的釀酒技術(shù)致敬，而其他葡萄酒專家可能會(huì)聲稱更喜歡新世界葡萄酒，因?yàn)樗麄兇蚱埔?guī)則，打破傳統(tǒng)。當(dāng)談到如何選擇最好的葡萄酒時(shí)，你可能會(huì)問一些關(guān)于舊世界/新世界選擇的問題。今天云倉酒莊的雷盛紅酒分享有什么區(qū)別舊世...  查看全文>

葡萄酒在發(fā)展歷史上可謂源遠(yuǎn)流長，后來的變遷與擴(kuò)展也是多姿多彩，由地域、釀酒傳統(tǒng)以及歷史等因素所影響，葡萄酒世界分為了兩大陣營：新世界與舊世界。兩種“世界”的釀造手法不同，口味而相對(duì)不同。舊世界和新世界產(chǎn)酒國舊世界產(chǎn)酒國分布在歐洲，這些產(chǎn)酒國擁有悠久的葡萄酒釀造歷史，并且享譽(yù)全球，比如法國、意大利、德國和西班牙等。新世界產(chǎn)酒國包括美國、澳大利亞、新西蘭、智利、南非和阿根廷等國家，他們的葡萄酒釀造大多...  查看全文>

新世界紅酒和舊世界紅酒的區(qū)別是產(chǎn)區(qū)和風(fēng)格不同。舊世界是指法國、意大利等傳統(tǒng)的葡萄酒國家，紅酒風(fēng)格較傳統(tǒng)；新世界是指美國、智利等新興的葡萄酒國家，紅酒風(fēng)格更新奇創(chuàng)新。舊世界舊世界葡萄酒是指歐洲葡萄酒生產(chǎn)國生產(chǎn)的葡萄酒。法國、意大利和西班牙繼續(xù)占據(jù)世界前五名葡萄酒生產(chǎn)國。希臘、德國、葡萄牙、匈牙利和奧地利都是舊世界的一部分。事實(shí)上，新舊世界葡萄酒的主要區(qū)別之一是神秘。新世界新世界葡萄酒是年輕的挑戰(zhàn)者。...  查看全文>