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關于葡萄酒的新世界和老世界酒的種類有很多,每一個酒莊的釀酒師所釀的酒的口感也是不一樣的。我們每一個人的味蕾、喜好也是不一樣的。眾多數據發現剛剛接觸葡萄酒的中國人比較喜歡新世界的酒,喝葡萄酒時間較長的人會喜歡老世界的酒。很多人會問什么是老世界?什么是新世界的酒?其實我們從工業化的過程當中來看的話,過去的老牌的帝國主義國家,比方說法國、意大利、西班牙、葡萄牙、德國等等這些國家。他們都是殖民別的國家,他... 查看全文>
葡萄酒可能會讓人感到困惑,所以讓我們來消除一些圍繞著葡萄酒起源的謎團;換句話說,什么是“舊世界葡萄酒”,與“新世界葡萄酒”相比又如何呢?舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒區別舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒有什么不同?最簡單的方法來解釋兩者的區別是,舊世界的葡萄酒是傳統釀造的,來自歐洲,而新世界的葡萄酒來自非歐洲世界的其他地方舊世界葡萄酒,并根據釀造葡萄酒的葡萄的具體類型進行分類——除非葡萄酒是不同類型的混合物... 查看全文>
?如果是喜歡喝葡萄酒的朋友來說“新舊世界”都應該聽過吧。該如何區分呢?其實這是一種葡萄酒風格對比差異而形成的葡萄酒詞匯,讓我們來了解一下吧。舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒有什么不同?最簡單的方法來解釋兩者的區別是,舊世界的葡萄酒是傳統釀造的,來自歐洲,而新世界的葡萄酒來自非歐洲世界的其他地方,并根據釀造葡萄酒的葡萄的具體類型進行分類——除非葡萄酒是不同類型的混合物(然后稱為混釀)。這可能不是完全清楚的... 查看全文>
新世界與舊世界:在葡萄酒界,“ 新、舊世界 ”之說廣為流行。通常,“ 舊世界 ”是指法國、意大利、西班牙及東歐那些傳統的葡萄酒生產國家,歷史悠久,釀酒技術古老,突出個人技藝;“ 新世界 ” 是指美、澳、南非和智利(有時也包括:阿根廷和巴西)等新興的葡萄酒生產國。 舊世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸澀的口感,而新世界的葡萄酒,注重葡萄酒的香醇,果香更重一點。 “新世界” 葡萄酒勢力是高中低價位各個檔... 查看全文>
經常聽到其他人提及舊世界和新世界葡萄酒,究竟它們有什么不同?舊世界酒在釀酒歷史悠久的國家釀造,這些產區都是位于歐洲國家如法國、意大利、西班牙、葡萄牙、德國、希臘等。新世界酒則是歐洲以外的國家,包括美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷和智利等,其葡萄種植及釀酒技術乃由歐洲移民引入。「舊世界」是指被認定為釀酒葡萄的發源地,大多數在歐洲或中東。屬于舊世界葡萄酒的國家包括有法國、意大利、西班牙、德國、葡萄牙、奧... 查看全文>
新世界舊世界紅酒可以用產區和風格區分,一般歐洲傳統的釀酒國家,如法國、意大利等都屬于舊世界葡萄酒國家;一般除了歐洲葡萄酒國家,其它釀酒國家的葡萄酒都稱作新世界葡萄酒。最簡單的方法來解釋兩者的區別是,舊世界的葡萄酒是傳統釀造的,來自歐洲,而新世界的葡萄酒來自非歐洲世界的其他地方,并根據釀造葡萄酒的葡萄的具體類型進行分類。什么是舊世界葡萄酒?舊世界葡萄酒是指來自“原始”葡萄酒產區和歐洲國家的葡萄酒。世... 查看全文>
新世界紅酒和舊世界紅酒的區別是產區和風格不同。舊世界是指法國、意大利等傳統的葡萄酒國家,紅酒風格較傳統;新世界是指美國、智利等新興的葡萄酒國家,紅酒風格更新奇創新。舊世界舊世界葡萄酒是指歐洲葡萄酒生產國生產的葡萄酒。法國、意大利和西班牙繼續占據世界前五名葡萄酒生產國。希臘、德國、葡萄牙、匈牙利和奧地利都是舊世界的一部分。事實上,新舊世界葡萄酒的主要區別之一是神秘。新世界新世界葡萄酒是年輕的挑戰者。... 查看全文>
許多剛入門的新手一定會聽到“新世界”和“舊世界”這兩個詞匯,那么大家常說這款酒是來自新世界或舊世界到底是什么意思呢?如果你有看過“世界葡萄酒地圖”,你就會發現全世界的葡萄酒被分為了新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒兩種。舊世界其實指的就是原始葡萄酒產國,也就是歐洲和中東地區,比如我們所熟悉的法國、意大利、西班牙、格魯吉亞、奧地利、葡萄牙、德國等等產出的葡萄酒,都屬于舊世界葡萄酒。新世界指的則是除舊世界歐洲... 查看全文>
上世紀七十年代,英國葡萄酒作家Hugh Johnson(休-約翰遜)在其出版的《世界葡萄酒地圖》中,提出“傳統產酒國”與“新興的酒生產國”概念,被認為是葡萄酒新舊世界劃分的雛形,漸漸地新世界和舊世界的說法開始流行起來。1、國家區分:歐州可以看做舊世界的代名詞,典型國家有法國,意大利,西班牙,葡萄牙,德國,希臘等。歐洲之外適合種植葡萄釀酒的國家,都被歸到新世界的范疇里。典型的國家有美國,加拿大,智利... 查看全文>
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