西班牙紅酒很多是單釀  2023-04-01 17:00

說起西班牙紅酒，可以說是歐洲舊世界產酒國中性價比非常高的，特備是與隔壁法國葡萄酒相比，絕對是物美價廉，而且西班牙紅酒文化絲毫不輸法國，只不過登上世界舞臺的時間比較晚，導致競爭壓力太大，不過也有一些品牌紅酒打出了名聲，比如桃樂絲，是出了名的高性價比。1、西班牙紅酒的歷史文化西班牙紅酒確實是被遺忘的舊世界，特別是被中國人忽略，如果不是國內隨處可見的桃樂絲這個西班牙紅酒品牌，恐怕根本不知道西班牙還生產葡...  查看全文>

西班牙雪莉酒是紅酒嗎？可以說算是紅酒的一種，在國內紅酒通常不嚴謹的指代所有葡萄酒，而Sherry雪莉酒則屬于加強型葡萄酒。但如果紅酒指代紅葡萄酒，則略有不同，因為雪莉酒通常使用白葡萄酒為基酒，再加入葡萄蒸餾酒來提高酒精含量而制成的加強型葡萄酒。雪莉酒屬于加強型葡萄酒雪莉酒是西班牙語Jerez的音譯化而來，在西班牙應該叫“赫雷斯”酒。那西班牙雪莉酒是紅酒嗎？可以說是也可以說不是，雪莉酒是一種加強型葡...  查看全文>

西班牙紅酒等級可以分為六個等級，分別是日常餐酒（Vino de Mesa）、地區餐酒（VT或VdlT ）、有地理標志的優質葡萄酒（VCIG或VC）、原產地命名（DO）、優質原產地命名（DOC或DOCa）、酒莊葡萄酒（VP）。西班牙紅酒等級標準很多年前，西班牙主要出售便宜低價的桶裝酒，給人品質普通的印象。西班牙人為了改變這種印象，在1932年，仿照法國的原產地命名控制（Appellation d’O...  查看全文>

rioja里奧哈產區的葡萄酒，里奧哈是西班牙西北部著名的葡萄酒產區。里奧哈盛產紅葡萄酒，普遍特點是酒體顏色濃郁，單寧含量豐富且質地柔順，果味和花香都豐富，口感飽滿多汁，風格多變。rioja是什么牌子的紅酒里奧哈葡萄栽培的真正改進始于1780年左右，當時運輸過程中延長葡萄酒的需要帶來了不同木材和防腐劑的試驗。對波爾多大城堡使用的技術進行了研究。隨著半島戰爭的爆發，這一進程一直停滯到1852年，當時波...  查看全文>

詹姆斯?薩克林（James Suckling）號稱世界 3 大權威酒評家之一，是與羅伯特?帕克（Robert Parker）和杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson）齊名的權威人物。今年 6 月，詹姆斯和他的團隊共品鑒了 1,200 款西班牙經典葡萄酒，并從中評選出了 10 大最佳葡萄酒。近日，這份名單公布，哪些西班牙絕世美酒上榜了呢？備注：以下評分和品酒詞均來自詹姆斯?薩克林，部分圖片與...  查看全文>

我們對于西班牙紅酒相對來說還是有點陌生，因為西歐那一塊地方的紅酒名氣基本上都會被法國紅酒蓋過。也因為這個原因，西班牙的紅酒并沒有走進大家視野，這并不能說明西班牙紅酒不夠優秀。相反，西班牙紅酒可是非常的優秀迷人。說起西班牙，人們往往想到的是豪放勇敢的斗牛和風情萬種的西班牙女郎，高深些的則知道《堂吉珂德》、畢加索的畫、高迪的建筑、卡雷拉斯的男高音、弗拉明戈舞等名譽世界的西班牙文化藝術瑰寶，但很少有人會...  查看全文>

　　在歐洲是有著許多的葡萄酒生產國家，而這些產國都是擁有著悠久的葡萄酒文化歷史的，那么，關于西班牙紅酒文化的內容，各位是對此了解知道多少的呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。　　　　 給大家介紹一下西班牙紅酒文化　　 西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界，盡管西班牙的葡萄酒產量居世界第三位，而且有很多質量非常優秀的葡萄酒。在歐洲國家中，西班牙的葡萄酒享有非常高的評價，“裝在瓶子中的西班牙陽光”“瓶中歷...  查看全文>

相信很多人都喝過西班牙肯薩409紅酒吧，那么，有沒有了解過西班牙肯薩409紅酒歷史呢？如果沒有，就讓小編來帶大家去了解一下吧。西班牙葡萄酒在歐洲傳統葡萄酒產國中，西班牙是近10年來釀酒水準進步“醉”快的國家。現在，西班牙變成了全歐洲“醉”前衛的葡萄酒產國，其釀酒傳統在新的觀念以及新的釀酒技 術的帶動下，不僅釀酒水準大幅提升，而且出現了許多新興的、具有濃厚地方特色的新產區，也成立了非常多的新興酒莊，...  查看全文>

在葡萄酒釀造中，你可能會聽到單釀和混釀這兩個詞？那么，什么是葡萄酒單釀？什么是葡萄酒混釀呢？兩者有什么區別？什么是單釀葡萄酒?單釀是指只選用一葡萄品種釀造的葡萄酒。不過單釀并不完全等于百分百單一葡萄品種釀造。在美國，葡萄酒只要有 75% 是一種葡萄，酒標就可以寫單一品種，而在南非和澳洲，最低單一品種含量是85%。單釀對葡萄的品質要求很高，因為只有一種葡萄，沒有別的葡萄加入補充。如果葡萄的...  查看全文>