紅酒要沿著杯壁倒嗎  2023-04-01 18:00

人類的許多文明都是從一條河流開始的。埃及人在尼羅河中培養了金字塔式的沉穩與理性，發展出數學和律法的知識；印度人在恒河中領悟了生命和宇宙的無常，學會眷戀現世，珍惜當下；華夏民族在黃河中找準了“人”的定位，穩定而安分、平凡而謙卑。歷史上孕育文明的河流，與其說是地理上的名稱，不如說是人類文明強烈的象征符號。在中國貴州的茅臺鎮旁，有一條已經流淌了幾千年的赤水河，是釀造美酒最珍貴的自然資源，也是中國版圖中最...  查看全文>

人類的許多文明都是從一條河流開始的。埃及人在尼羅河中培養了金字塔式的沉穩與理性，發展出數學和律法的知識；印度人在恒河中領悟了生命和宇宙的無常，學會眷戀現世，珍惜當下；華夏民族在黃河中找準了“人”的定位，穩定而安分、平凡而謙卑。歷史上孕育文明的河流，與其說是地理上的名稱，不如說是人類文明強烈的象征符號。在中國貴州的茅臺鎮旁，有一條已經流淌了幾千年的赤水河，是釀造美酒最珍貴的自然資源，也是中國版圖中最...  查看全文>

專用葡萄酒杯挑選？侍酒師：從杯體形狀、重量及杯壁厚薄入手品嘗一款非常優質的葡萄酒的時候，一款好的葡萄酒酒杯是不可或缺的，酒杯的質量會大大影響喝酒之后的感受。如果拿一個白蘭地杯來喝一個勃艮第的紅酒，那所得出來的感受，肯定與使用專用的葡萄酒酒杯是有很大的不同的。這其中的原因主要是因為杯體的形狀、杯子的重量以及杯壁的厚度，都會影響品酒時候的感受。也正是因為如此，想要品嘗勃艮第紅酒的細致質地需要使用杯壁薄...  查看全文>

01酒杯的材質日常所用的紅酒酒杯主要有兩種材質，一種是水晶玻璃，一種是普通玻璃。這兩者又有什么區別呢？首先兩者的分量是不一樣的，水晶玻璃紅酒杯是人工吹制，會讓你感覺到非常的輕，非常的薄。而普通玻璃紅酒杯是機器制作，有一種很厚重的感覺。因為它是機器制作的，不像人工吹制的輕薄。其次將水晶玻璃紅酒杯對著光線旋轉，它顯得晶瑩剔透，并折射出迷人的彩光。而普通玻璃紅酒杯在色澤上相對顯暗，也沒有那么通透。且水晶...  查看全文>

搖晃的紅酒杯嘴唇像染著鮮血那不尋常的美難赦免的罪蕭敬騰的《王妃》上來就用一個“搖晃的紅酒杯”營造出一種高貴冷艷的性感女神形象。這些年喝葡萄酒的人越來越多，都學著影視劇里把杯子拿起來搖兩下聞一聞，到底有什么名堂講究也不知道，反正這個范兒咱得有。不過也總有那些個生活的有心人，不懂就問：是啊，同樣是酒，為什么就喝紅酒要搖杯呢？那得從搖杯有什么用來解答：1、便于觀察酒淚，分析酒體葡萄酒品鑒分 3 步：看、...  查看全文>

我們都知道，葡萄酒有著復雜的香氣，很容易讓人聯想到香水，而現在，就出現了結合兩者特色的產品，那就是酒味香水，那么用酒來直接調配的香水，聞了會不會醉呢？有酒味的香水，又是什么味呢？隨時能聞到的展現酒味層次的香水，究竟有哪些？今天，小編帶你來一同沉醉～酒香類別：雞尾酒香水品牌：Demeter香水系列：調酒系列雞尾酒味道層次豐富，變化間的微妙，也可以在香水中體現？做慣沙龍香水的Demeter推出了調酒系...  查看全文>

紅酒使用紅酒杯是為了美觀和避免手的溫度影響酒液溫度。紅酒杯一般是高腳杯，有一根細長的莖，可以避免手碰到杯身，把溫度傳遞給酒液，同時方便搖晃酒杯和觀察酒液。紅酒杯又叫高腳杯，有一根細長的柄，這樣的設計除了美觀外，還是為了更好品嘗到紅酒的最佳風味。品紅酒的時候，紅酒溫度很重要，不同的紅酒都有最佳侍酒溫度，手的溫度會影響到酒的溫度，所以在拿紅酒杯的時候，應該拿酒杯柄或杯底，這樣才不會影響到酒溫。不要用手...  查看全文>

紅酒杯壁非常薄，紅酒是一個講究溫度的飲品，手的溫度會通過薄薄的杯壁影響到葡萄酒，從而影響紅酒的香氣和口感！在喝紅酒的時候，如果外界環境過低，或者你覺得這酒醒得不夠，還需要你用手掌、雙掌握住紅酒杯來給酒液加溫，讓紅酒“打開”得更快，就像將含苞欲放的花朵催開一般。上圖是干邑、雅文邑等白蘭地的常見端杯姿勢，是手溫能夠讓酒的香氣發揮得更好。可是有人要問了，我不在乎手的溫度對紅酒微不足道的影響，端杯身比持杯...  查看全文>

　　 相信許多的人們都知道紅酒和葡萄酒，但實際上紅酒只是人們對葡萄酒的一種通稱，如今是有很多人開始喝紅酒了，那么，各位朋友們知道為什么喝紅酒前都要搖晃紅酒杯呢？知道其中的原因是什么嗎？　　　　給大家介紹一下搖晃紅酒杯原因　　事實上，這是品酒的基本動作，好的紅酒輕晃后會留下酒痕，酒由玻璃壁上滑落，留下清楚的酒痕，那就表示酒的品質不錯。　　輕晃酒杯的目的一是散發葡萄酒的，使品酒者能在聞酒的過程判斷酒的...  查看全文>