西剛家族葡萄酒  2023-04-01 20:00

從誕生到弘揚四海的漫長歷程里，葡萄酒這一傳統行業見證了無數人的來來往往，既有歷史底蘊深厚的老牌士族，也不乏近代的新起之秀。不論是低調深耕葡萄酒行業還是縱橫多個領域、地位超群，他們是“名門望族”，但他們所擁有的絕不止“名望”二字。現在就跟隨本文一起致敬那些叱咤葡萄酒界的頂級世家吧。羅斯柴爾德（Rothchild）家族五支穿插于皇冠之中的箭構成了羅斯柴爾德家族的標志。該標志背后的含義與家族奠基人梅耶·...  查看全文>

1991年夏季的一個午后，勃艮第知名酒商羅伯特·杜魯安（Robert Drouhin）與西班牙酒業巨頭桃樂絲酒莊（Torres）的掌管者——米格爾·桃樂絲（Miguel Torres）在葡萄園內閑談。深入交流過后，他們意識到兩人的家族企業有著一樣的釀酒理念（即以傳統為根基）和卓越追求，甚至面臨的挑戰也十分相似。于是，他們萌生了創立家族聯盟，讓內部成員互聯互通、共享發展心得的想法。1992年，這一提...  查看全文>

里奧哈產區是西班牙僅有的兩個DOC產區之一，其地位就如同波爾多之于法國，托斯卡納之于意大利，可想而知里奧哈的地位有多么高，獨特的地理環境令里奧哈產區葡萄酒特點也非常突出，屬于柔中帶剛，聞上去是果香馥郁，喝起來是單寧充沛、結構結實。1、西班牙里奧哈產區的環境特點里奧哈產區位于西班牙西北部，由拉里奧哈、阿拉瓦省、納瓦拉等不同轄區構成，產區也被分為三個部分：里奧哈阿拉維薩、上里奧哈、下里奧哈，總面積高達...  查看全文>

2018年1月23日，中糧名莊薈國際酒業宣布將在中國（大陸地區）獨家代理美國杰克遜葡萄酒家族(Jackson Family Wines)（以下簡稱杰克遜家族）位于加州納帕產區的自由馬克（Freemark Abbey）酒莊和索諾瑪產區的郝福酒莊（Hartford）。據了解，本次戰略合作，中糧名莊薈將獨家代理兩家酒莊的10款單品，滿足消費者對新世界產區多元化的消費需求。目前，杰克遜家族葡萄酒公司在五個...  查看全文>

“你想買什么樣的葡萄酒？”“我想學著喝點酒，有沒有比較甜的干紅推薦啊？”“我來糾正一下您的說法，干紅里‘干’的意思指的就是‘干型’的，在葡萄酒里屬于糖量最少的酒，喝起來都不是甜的哦~所以是沒有甜的干紅的。”“啊，那我還是不買了。” 我真的超喜歡逛超市的酒水區，一來可以感受一下超市的酒水賣得到底有多貴，二來聽聽超市工作人員是怎么賣酒的。大部分工作人員可能自己還沒有搞懂干紅到底是個什么概念，少部分搞懂...  查看全文>

當你看著各種各樣的葡萄酒，是否讓剛入門的你困惑不已呢？如果答案是肯定的，那么本文不容錯過。文中紅酒掌柜將為愛酒的你貢獻10個常被問及的葡萄酒問題。Syrah和Shiraz一樣嗎?這個問題被問及的頻率相當高。答案當然是肯定的。Syrah和Shiraz確實是同一種葡萄，即西拉。Syrah常在法國使用，而Shiraz在澳大利亞使用最頻。此外，后者還在南美、南非地區使用，美國偶爾也會用。關于西拉有這兩種不...  查看全文>

昨天，大家跟隨“大家酒評”主播云游了TOPWINE CHINA中國北京國際葡萄酒博覽會，是否覺得意猶未盡？我們都知道，品酒和喝酒不同，它沒有那么隨心所欲，也沒有那么容易。從實用層面來講，品酒的目的是為了對葡萄酒的葡萄品種、產區、品質和陳年潛力等做出判斷和評價，從而大致把握葡萄酒的真實價格，學會品一款葡萄酒，是許多葡萄酒愛好者所向往的。在活動現場，我們遇到了葡萄酒大師候選人歷彥剛老師，他在現場細心的...  查看全文>

對于大部分沒喝過葡萄酒的人來說，剛開始喝葡萄酒可能不大習慣，因為紅葡萄酒是連皮帶籽一起發酵釀造的，單寧含量比較高，所以嘗起來口感會比較澀，會造成不愉悅的品嘗體驗。因此，作為新手來說，如何挑選紅葡萄酒以及如何飲用紅葡萄酒就顯得尤為的重要。作為入門級的葡萄酒愛好者來說，口感柔順、簡單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此，我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。然而酒體輕盈的紅葡萄酒是真的適合剛入門品紅酒的人嗎...  查看全文>

在葡萄酒的世界里，種類是非常多的，那么，品嘗葡萄酒的先后順序是怎樣的呢？ 1.起泡酒先于靜止葡萄酒 一般情況：相比靜止葡萄酒，起泡酒更加新鮮清爽，酒體更加輕盈，因此應該先飲用。特殊情況：起泡酒有時也能被當作餐后酒。桃紅香檳可以與覆盆子和草莓搭配；莫斯卡托阿斯蒂（Moscatod’Asti）可與甜點搭配；甜型起泡酒可以與奶油凍和濃郁的點心搭配。2.干型葡萄酒先于甜型葡萄酒 一般情況：為避免口腔不適，...  查看全文>