新天葡萄酒原料  2023-04-01 22:00

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葡萄酒是一種很奇妙的東西，它總能勾起你無限的興趣。葡萄酒愛好者們喜歡歡聚一堂，帶上一些葡萄酒進(jìn)行盲品，然后再猜測這些葡萄酒的真正信息。盲品有兩種類型，一種是“單盲”，這瓶酒的信息是已知的，只是暫時不公布;另一種是“雙盲”，就是沒有人知道他們真正的信息。盲品，通常是葡萄酒競賽和品酒競賽上一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。這種方法目前已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，人們認(rèn)為它是評估葡萄酒最公平、公正的方法。如果品評者們不知道...  查看全文>

二十年前，法國波爾多完全占據(jù)著精品葡萄酒市場，以及收藏者的酒窖。如今，來自意大利皮埃蒙特的高檔葡萄酒，經(jīng)過經(jīng)濟(jì)大蕭條和市場調(diào)節(jié)期的洗練，愈發(fā)吸引著收藏者的目光。2017年，高檔葡萄酒市場恢復(fù)，皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的精品葡萄酒也在這個時期登上舞臺，并躍升Liv-ex平臺意大利葡萄酒交易額的40%。如今，越來越多的消費(fèi)者熱衷于價格公道、更容易買到、小產(chǎn)量、高品質(zhì)且有精確原產(chǎn)地的葡萄酒，皮埃蒙特的巴貝拉和內(nèi)比奧...  查看全文>