可以按照法國葡萄酒等級制度來鑒定法國紅酒的級別。法國葡萄酒等級制度從高到低分別是：AOC（法定產區葡萄酒），VDQS （優良地區餐酒），VDP（地區餐酒）和VDT（日常餐酒）。AOC是法國紅酒的最高級別。法國紅酒級別如何區分（1）日常餐酒(VDT)VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成，僅限于使用法國產區的葡萄汁，而不可用其他歐盟外國家的葡萄汁。這種... 查看全文>
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茅臺鎮金醬酒業榮膺中國（行業）品牌100強、中國（行業）標志品牌2020（第四屆）中國品牌博鰲峰會于9月27日在海南博鰲亞洲論壇國際會議中心隆重開幕，此次峰會以“凝聚品牌力量，助推高質量發展”為主題，匯聚了全國各地各界領軍企業，可謂盛況空前。茅臺鎮金醬酒業也應邀攜美酒參加了此次盛會。茅臺鎮金醬酒業前身為始建于1909年的汪家燒坊，是當時茅臺鎮著名的燒坊之一，后于1996年組建了“貴州省仁懷市茅臺鎮... 查看全文>
紅酒做為酒類產品中的一種，因其獨特的口感一直備受人們喜愛。市面上售賣的紅酒大都來自不同的產地，有不同的商標，口感也不同，許多人都會問：皇冠標志是什么紅酒?其實要說皇冠圖標，它主要是法國波爾多地區生產的一款皇冠紅葡萄，在很多星級酒莊中都有。接下來這篇文章就向大家介紹一下這些紅酒。 皇冠標志是什么紅酒？有許多種紅酒都是有皇冠標志的，如下： 1.波爾多左岸梅多克區波亞克村的二級名莊碧尚女爵。 2.波爾多... 查看全文>
紅酒有沉淀物正常嗎？很正常，特別是一些陳年紅酒中，通常都會出現沉淀物，這些沉淀物主要是酒石酸、單寧和色素的析出沉淀，這些物質在葡萄酒中屬于不穩定物質，當然也要注意這些沉淀是紅色沉淀還是白色絮狀物沉淀，如果是白色絮狀物沉淀也可能是變質造成的。紅酒有沉淀物很正常偶然發現紅酒有沉淀物，大多會以為是變質了，但實際并不然，其實紅酒中有沉淀物是很正常的。葡萄中本就含有大量酸類物質以及色素等，在發酵過程中就會有... 查看全文>
想象一下，一個朋友帶來了一瓶好酒，他們說這是一瓶好酒，您品嘗它，然后他們問您對此有何想法，您如何判斷是不是好酒？或者，您可能正站在品酒臺上的葡萄酒商店里，葡萄酒商人為您提供了您打算購買的葡萄酒樣品，你應該買嗎？或者，您可能正在盲品，并要求您猜出它是什么，它的來源和價格，你猜得出嗎？您可能正坐在酒吧里喝一杯花了100塊錢購買的葡萄酒，如果喜歡的話，應該會很高興，但是100塊錢，真的值嗎？無論情況如何... 查看全文>
葡萄酒酒標指的是酒瓶上的標簽，上面含有許多的資訊。因為產地的不同，酒標的標示方式也不同。看一瓶酒的酒標，可以大概了解這瓶酒的來歷，因此說酒標是“葡萄酒的身份證”。現代意義的酒標出現在17世紀后，早期酒標功能單一，樣式簡單，多是寥寥文字，頂多用些花體或變體的字母，裝飾個家族徽章。即使是現在，一個酒莊或酒廠的某款酒，除了年份數字的變化，其酒標圖案每年多是不變的。驕傲的法國人更是認為自己的葡萄酒世界前列... 查看全文>
3月1日，《中歐地理標志保護與合作協定》正式生效。《協定》納入雙方共550個地理標志（各275個），涉及酒類、茶葉、農產品、食品等。首批中國100個地理標識品牌產品中共有酒類品牌11個；歐盟100個地理標識品牌產品中共有酒類品牌74個。首批來自歐盟和中國的各100個地理標志中，涉及酒類方面一共有85個。其中，中國地理標志有11個，分別為“五糧液”“茅臺酒（貴州茅臺酒） ”“紹興酒”“賀蘭山東麓葡萄... 查看全文>
法國有拉菲拉圖，意大利有西施佳雅，西班牙有維加西西里亞，澳大利亞有奔富，美國有嘯鷹。那么智利紅酒有哪些品牌？甘露酒廠(Concha Y toro)是智利的葡萄酒生產商之一，他們生產的葡萄酒銷往世界各地的115個國家。在智利酒業中，甘露酒廠釀造的葡萄酒品種為豐富多樣。桑塔麗塔(Santa Rita)在智利很有歷史淵源，它坐落于邁波山谷，是智利第三大葡萄酒廠，不僅產量大、性價比佳，同時也是出產智利佳釀... 查看全文>
我們致敬勤勞智慧的西鳳先輩三千年無斷代傳承著工匠精神我們致敬偉大的秦人張騫兩千多年前披荊斬棘執著勇敢地用雙腳將絲路貫通我們致敬偉大的時代讓西鳳酒隨著中國夢香飄世界Wir zollen den flei?igen und weisen Xifeng-Vorfahren TributSie haben die Handwerkskunst seit dreitausend Jahren bestand... 查看全文>
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