味美思是開胃酒嘛  2023-04-02 20:30

很多人并不太了解味美思，這個在雞尾酒中大放光彩的加香葡萄酒，反而會好奇味美思是馬天尼嗎？雖然說兩者確實存在很大的關系，但可以肯定的告訴你，味美思不是馬天尼，一個是特殊的葡萄酒，一個是著名的雞尾酒王同時也是一個品牌，因此存在比較讓人意外的馬天尼味美思。味美思和馬天尼的區別味美思是馬天尼嗎？可以肯定的告訴你，不是，味美思是一種加香葡萄酒，起源于18世紀中期的意大利都靈，傳統目的為藥用，在釀制時會用到多...  查看全文>

開胃酒又叫餐前酒，其實就是在用餐之前喝能夠刺激胃口、增加食欲的酒，從名字上就很容易理解，雖然酒款品種很多，但實際最主要的就是開胃酒的三種類型：味美思、比特酒和茴香酒，都是在葡萄酒或蒸餾烈酒中添加香料或其他植物原料調配而成的酒。開胃酒的三種類型1、味美思味美思（Vermouth）是以葡萄酒為基酒，加入植物、藥材等物質浸漬而成，其中以苦艾為核心輔料。一般來說味美思都會調制成18度左右的低度酒，但會根據...  查看全文>

味美思的英文是Vermouth，很多地方都直接翻譯成苦艾酒，認為味美思就是苦艾酒，但實際并不同，味美思和苦艾酒的區別就在于原料，味美思是加香加強葡萄酒，添加了苦艾，實際度數低，而苦艾酒則是茴香味的烈酒，最高能有80多度。味美思和苦艾酒的區別味美思（Vermouth）是以葡萄酒為基酒，添加苦艾、樹皮、花草等植物進行加香，再進行加烈的葡萄酒，屬于加香加強葡萄酒，雖然也添加了烈酒，但實際酒精含量通常在1...  查看全文>

干味美思是什么酒？其實就是不甜的味美思酒，是一種以葡萄酒為基酒，加入草本植物配制陳釀而成的，里面的植物以苦艾為主，實際上就是一種草藥酒，只不過根據含糖量不同分為甜味美思、白味美思和干味美思三種，而干味美思基本不直接喝，而是用來調配雞尾酒。干味美思是不甜的草藥酒味美思是以葡萄酒為基酒浸泡一些藥草原料而來的，屬于加香葡萄酒，至于干味美思是什么酒？其實就是含糖量低，喝起來不甜的味美思酒，除此之外還有甜味...  查看全文>

干馬天尼雞尾酒想必非常熟悉，但還有一款同名的酒叫馬提尼酒（馬天尼酒），干馬天尼雞尾酒是用金酒、干味美思調制而成，而馬提尼酒是一種出名的味美思型酒，是發酵的葡萄酒經過蒸餾出來的加強酒。馬提尼酒適合作為餐前開胃酒飲用，有助于提升食欲。1、馬提尼酒的介紹馬提尼酒（Martini）又叫做馬天尼酒或馬金尼酒，由意大利馬提尼羅斯酒廠生產，是一種味美思型葡萄酒，是利用發酵葡萄酒蒸餾得到的加強酒。馬提尼酒適合作為...  查看全文>

煙臺“葵花”牌味美思為國家名酒之一，是山東省煙臺張裕葡萄釀酒公司的傳統名產，由于它原料特殊，釀造技術精湛,色、香、味各有特色，產品遠銷港澳、東南亞及歐洲各國，在市場深受歡迎。味美思屬于甜型加料葡萄酒，源于古希臘。在很早的時候希臘人喜歡在葡萄酒中加入藥材作為香料，以增加酒的風味。到了古羅馬時代，羅馬人對配方進行改進，稱之“加香葡萄酒”。十七世紀，一個比埃蒙人首先將苦艾引入法國南部，酒廠把苦艾用作釀造...  查看全文>

白味美思不一定是干味美思。味美思屬于加香型葡萄酒，白味美思是指白色酒液的味美思酒，而干味美思是指含糖量很低的味美思酒，兩者是味美思酒的不同分類，因此不是一樣的。Vermouth（味美思）是一種加香加強型葡萄酒，它用到許多種植物的包括根、樹皮、花、種子、草本、香料等部分來獲取風味。味美思最早有兩個類型，Sweet甜和Dry干，后來出于市場需要和增加品牌競爭力，一些公司研發了新的類型，比如Extra-...  查看全文>

味美思是餐前酒。味美思是一種加香葡萄酒，以葡萄酒為基酒，加入多種芳香的草本植物的浸液釀制而成的，酒體醇厚，草本氣息濃郁，常用作餐前開胃酒飲用。Vermouth（味美思）是一種加香加強型葡萄酒，以葡萄酒為酒基、加入芳香植物浸汁陳釀而成，它用到許多種植物的包括根、樹皮、花、種子、草本、香料等部分來獲取風味。味美思傳統的目的為藥用，起源于18世紀中期的意大利都靈，后來味美思發展為餐前開胃酒。味美思最早有...  查看全文>

味美思是餐前開胃葡萄酒，是以葡萄酒為基酒，加入草本、香料等多種芳香草本植物的浸液釀制而成的葡萄酒。味美思屬于加香葡萄酒，草本氣息濃郁，酒體醇厚。Vermouth（味美思）是一種加香加強型葡萄酒，以葡萄酒為酒基、加入芳香植物浸汁陳釀而成，它用到許多種植物的包括根、樹皮、花、種子、草本、香料等部分來獲取風味。味美思傳統的目的為藥用，起源于18世紀中期的意大利都靈，后來味美思發展為餐前開胃酒。味美思最初...  查看全文>