如果你問,中國的國酒是什么?相信絕大多數人會脫口而出:茅臺!茅臺酒名之盛、價格之高、受人推崇程度之高,似乎可以被稱之為國酒,君不見,甚至不少專賣店,打的招牌都是“國酒茅臺”。然而,茅臺不是國酒。那么,是汾酒嗎?近幾年,汾酒還真與茅臺在爭奪“國酒”稱號,而且,還拋出了很多重要史料,關鍵處有以下兩條:1、針對有很多文章說,茅臺在1915年的巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎的情況,汾酒方面給出了充足的證據證... 查看全文>
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要說誰是國酒,我們首先需要了解國酒的定義是什么,我們來看看茅臺對于國酒的定義:何為國酒?它應當具有兩重屬性:國家特征和國民親和力。前者為國家頂級產品和標志的代表,后者為國民公認、遵從與喜聞樂見之品牌。接著,茅臺說了為什么茅臺酒之所以稱為國酒,是由茅臺獨特的釀造工藝、悠久的釀造歷史、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國外交、政治、經濟生活中發揮的無可比擬的作用,在中國酒業中的傳統特殊地位... 查看全文>
雪莉酒曾是英國乃至歐洲最流行的葡萄酒,如今雖然成為“小眾”酒款,還被用來調配雞尾酒,但其在歐美國家也有一定地位,那雪莉酒是哪國的國酒呢?雖然成名于英國,但實際是西班牙的國酒,而且根據考古研究,雪莉酒可能是如今仍在釀造的最古老的葡萄酒。1、雪莉酒是西班牙國酒雪莉酒是一種加強型葡萄酒,雖然不是國內主流的葡萄酒品種,但也經常被用來調配雞尾酒,因此在酒吧夜店還是能看到雪莉酒的身影。但在國外,在高度數、甜型... 查看全文>
要說中國國酒是什么酒,絕大多數人都會說是茅臺,曾用國酒的名號宣傳售賣多年,專賣店的招牌也都是“國酒茅臺”,但如今也已經被摘掉了帽子,那到底中國官方承認的國酒是什么酒呢?其實就沒有官方承認的國酒存在,茅臺雖然申請過,可惜并沒有成功。不存在官方承認的國酒要說中國官方承認的國酒是什么酒?很多人都會說是茅臺,因為茅臺一直以來的宣傳語就是“國酒茅臺”,但茅臺絕對不是官方承認的國酒,而且官方也沒有承認任何“國... 查看全文>
汾酒是我國清香型典型代表,以工藝精湛、源遠流長、綿柔入口的特點而著稱。汾酒產地是山西省汾陽市杏花村,所以汾酒又稱“杏花村酒”,杏花村釀酒始于北魏,已經有1500多年歷史,歷代文墨客在這里題詩刻碑。杏花村是因為唐朝之時滿村的杏花而得名杏花鄔,后來慢慢演化為杏花村。這里的環境天然適合汾酒的釀造,這里的水更是水中極品,用來釀酒,相得益彰。1、杏花村的酒起源杏花村自古以來都是汾酒產地,杏花村處于汾陽市城北... 查看全文>
汾酒作為中國老牌四大名酒之一,還是清香型白酒的代表品牌,那到底汾酒產地在山西哪里呢?其實古詩詞已說明“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,汾酒產地就在山西省汾陽市杏花村,擁有數千年歷史的汾酒,曾經輝煌一時,被稱為“汾老大”,如今雖然跌出前三,但底蘊依舊。杏花村汾酒的輝煌時代汾酒產地在山西省汾陽市杏花村,在1952年第一次品酒會時就被評為中國名酒,如今放眼全國,也都是很有知名度的大品牌,而且在上世紀9... 查看全文>
因為周杰倫,火了MOJITO,火了古巴,火了朗姆酒。今天咱們就來聊一聊關于朗姆酒的千百問。誰發現了朗姆酒?朗姆酒的歷史可以追溯到11世紀格拉納達的阿拉伯時代。阿拉伯人從印度帶來了甘蔗,并用它制成了發酵飲料。當格拉納達(Granada)落入西班牙人手中時,他們將甘蔗種植帶到了安的列斯群島(Antilles)。為什么叫朗姆酒?“朗姆酒”一詞的起源并不明確,盡管有人說它是源自德國朗姆酒杯的名字,但人們認... 查看全文>
誰能代表中國稱得上國酒呢?貴州人可能要說是茅臺,浙江人,四川人,山西人肯定堅決不答應,其實論歷史呢,白酒根本稱不上國酒。從清朝才開始,直到民國,國人喝的主流都是黃酒,古書古詩里邊指的酒都是黃酒,李白斗酒十百篇,武十八碗酒后打虎,不是酒量好,而是度數低。中國黃酒有世界上最好的半糖化,半酒化技術,歐洲人至今都沒掌握,但黃酒如今已經退居小眾,從國酒變成了江浙的地方酒。最有名的古越龍山,市值只有茅臺的1/... 查看全文>
白酒在咱中國家喻戶曉,現在茅臺是白酒的龍頭之首,價格也是極其的昂貴,很多人為了能買到一瓶茅臺,不惜在網站上花費大量的時間搶酒,而對于其他的國家來說,比如韓國,德國,日本他們國家的國酒是什么呢?我們一起來看一下吧!日本:十四代日本比較出名的酒為清酒。在繩文時代,日本就從中國引進了水稻,開始以米釀酒,女的負責咀嚼米飯,以唾液發酵,俗稱“口嚼法”。直到逃難到日本的秦氏一族,帶去了米曲,才開始了日本釀酒的... 查看全文>
17世紀初期的某天,一艘由荷蘭駛出的船只疾馳在大西洋上,向南去開拓日漸興盛的貿易。然而一種未曾見過的疾病卻困擾著船上的每名船員,在這種情況下,一種叫杜松子酒的藥物被研發了出來。1650年,來自荷蘭萊頓大學的Franciscus Sylvius博土從這種藥物中提取出了具有很高利尿效果的杜松子成分,這也被視為金酒的雛形。盡管最初是被作為藥用酒使用,但人們逐漸發現杜松子酒除了藥用功能外,還具有和諧的香氣... 查看全文>
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