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說起很多知名酒莊,酒友們都會垂涎不已,但是往往因標價望而卻步。但其實不少酒莊都有會有正副牌酒之分,很多名莊副牌酒還是很值得選擇的。正牌酒也就是品質(zhì)最好、最知名的酒,而副牌酒就指的是因為釀造因素或條件不夠好的情況下所釀造出來的酒。那么哪些情況下會釀造副牌酒呢?副牌酒又為什么值得買?1、什么是副牌酒?正牌酒是整個酒莊品質(zhì)的代表,因此酒莊對其釀制會把控非常嚴格。遵循“LessisMore”(少即是多)的... 查看全文>
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文 | WBO 蔡夢藜最近一段時間以來,多個波爾多一級名莊副牌價格節(jié)節(jié)攀升。為何會如此?WBO采訪了多名經(jīng)營名莊酒的酒商,試圖深入了解其中緣由。3個一級莊副牌相繼漲價“不少名莊酒副牌最近在市場上漲得很厲害,其中瑪歌副牌漲勢最猛,緊隨其后的是拉圖副牌,木桐副牌的價格稍好,但仍在上揚?!痹谏现芤淮尉茣希幻?jīng)銷商告訴WBO。得到此消息以后,WBO與經(jīng)營精品酒的優(yōu)自西方CEO吳湘華取得了聯(lián)系,他表示事... 查看全文>
拉菲正牌在法國波爾多,很多葡萄酒都會釀造副牌酒。“副”一詞,在中國的語境里面,即“非正”,有輔助之意。副牌酒出現(xiàn)不是一日兩日,歷史比較悠久。特別在一些比較差的年份,有些酒莊為了維護正牌酒的高品質(zhì)以及傳播精品概念,直接放棄正牌酒的釀造,而只釀造副牌酒。拉菲副牌為什么會有副牌酒的出現(xiàn)呢?最直接的原因就是維護酒莊拳頭產(chǎn)品的美譽度,每個酒莊對釀造正牌的葡萄都有要求。達不到要求,為了維護酒莊聲譽與產(chǎn)品質(zhì)量,... 查看全文>
在1855分級(1855 Classification)中,圣朱利安(Saint-Julien)產(chǎn)區(qū)名莊寶嘉龍城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)榮居二級莊,其葡萄酒結(jié)構(gòu)精良、芳香濃郁、細膩優(yōu)雅,被譽為“圣朱利安的精華及典范”。自20世紀后半葉以來,在波利(Borie)家族的掌管下,酒莊生產(chǎn)的頂級美酒層出不窮,頻攬名家盛贊,寶嘉龍城堡也因此躋身“超二級莊”之列。著名酒評家羅伯... 查看全文>
波爾多(Bordeaux)最鼎鼎大名的酒莊不外乎左岸 5 大一級名莊了,它們分別是拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖酒莊(Chateau Latour)、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)、木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)和侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)。波爾多五大一級名莊正牌酒這些酒莊的正牌酒想必很多人都... 查看全文>
今年3月,智利高端葡萄酒的頭部品牌賽妮婭(Se?a)發(fā)布了2009年份的葡萄酒,數(shù)小時內(nèi)就被搶購一空。9月,賽妮婭除了按慣例發(fā)布新年份葡萄酒外,還將首次發(fā)布副牌酒。日前,WBO對賽妮婭亞太區(qū)域總監(jiān)朱利安(Julien Pourtier)進行了專訪,他在回顧過去一年的基礎(chǔ)上,對賽妮婭即將發(fā)布的新品也做了一定的劇透。1關(guān)于2021年:是非常具有挑戰(zhàn)性的一年賽妮婭亞太區(qū)域總監(jiān)朱利安(Julien Pou... 查看全文>
副牌酒,是相對于正牌酒而言。酒莊釀造的最好最知名的那款葡萄酒,被稱為正牌酒,冠以酒莊的名稱,而那些同樣是酒莊生產(chǎn)但是不冠以酒莊名稱的副牌酒,今天小編就為大家講解副牌酒和正牌酒有什么差別?以及有什么副牌酒推薦。為什么酒莊要釀造副牌酒? 副牌酒的興起源于80年代,波爾多適逢多個極佳年份,產(chǎn)量穩(wěn)定酒質(zhì)上佳,酒莊們?yōu)榱藰淞⑵鹁魄f形象紛紛提高酒品的質(zhì)量。之前酒莊未生產(chǎn)副牌酒時質(zhì)量不夠好的葡萄往往只能釀造后賣... 查看全文>
酒百科此前已詳細介紹了正牌、副牌的含義和區(qū)別(點擊鏈接),可能有酒友會好奇,市面上有哪些正、副牌酒款值得關(guān)注呢?別著急,本文將為您介紹具有代表性的波爾多 1855 列級莊所生產(chǎn)的正牌、副牌酒款。一起來看看吧~1、拉菲酒莊正牌:拉菲酒莊干紅(Chateau Lafite-Rothschild)副牌:拉菲酒莊副牌干紅(Carruades de Lafite)拉菲古堡位于法國波爾多(Bordeaux)上... 查看全文>
木桐新標近日,2020 年份木桐正牌(Chateau Mouton Rothschild)新標公布:2020 年份的藝術(shù)酒標由英國畫家彼得·多依格 (Peter Doig)創(chuàng)作。在創(chuàng)作中,這位畫家將塞尚(Cezanne)和梵高(van Gogh)的風格與佳釀給自己的遐想相結(jié)合。整個畫作是一幅夢幻風景畫,展現(xiàn)的是慶祝葡萄種植和收獲的場景。通過展示葡萄園里的酒農(nóng),彼得希望借此與米勒、梵高等曾經(jīng)描繪過相... 查看全文>
慕林特城堡(Chateau Moulinet)位于法國波爾多的波美侯產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最古老、最大的酒莊之一。 慕林特城堡的歷史與波美侯地區(qū)的歷史密不可分。酒莊地處世界三大朝圣之路中最著名的圣地亞哥朝圣之路,曾為醫(yī)院騎士團提供落腳休息之處。酒莊內(nèi)還有一塊馬其他十字標記的石頭,屬于中世紀遺跡,見證了慕林特城堡悠久的歷史。慕林特城堡曾經(jīng)屬于利布爾訥家族所有,在1971年被阿曼德·莫伊克斯所收購。其后,慕... 查看全文>
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