使用不同的葡萄品種釀造從本質上來說，紅葡萄酒是由紅色葡萄品種釀制的如黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等，而白葡萄酒則主要是由白皮葡萄品種釀造如霞多麗(Chardonnay)灰皮諾(Pinot Gris)等。使用葡萄的不同部分釀造當葡萄被采摘下來運送到酒莊后，酒莊在釀造紅葡萄酒和白葡萄酒上所采用的加工方式會有所不同，其中一個最重要的區(qū)別是釀造紅葡萄酒時是... 查看全文>
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黃酒的藥用價值 黃酒在醫(yī)藥方面的用途很廣。在中醫(yī)處方中，常用黃酒來浸泡、燒煮一些中藥草或調制藥丸及各種藥酒。李時珍在《本草綱目》中詳載了69種藥酒可治疾病，這69種藥酒均以黃酒制成，像開胃健脾，順氣消食的“神仙藥丸酒”；溫補腎陽，健脾利濕的“仙靈牌肉桂酒”，治風濕性關節(jié)痛，四肢麻木，筋痹的“五加皮酒”；主治反胄的“松節(jié)酒”等。北京著名的同仁堂藥鋪就專門向紹興阮社章東明酒坊訂購制藥用酒，章東明酒坊... 查看全文>
如果說有一種酒能稱得上的國酒，那一定是黃酒莫屬。輪輩分，黃酒有3000多年的歷史；論文化，歷史上幾乎所有關于酒的描述和典故，說的都是黃酒；論儀式感，黃酒的溫、煮、燙，絲毫不遜于舶來的葡萄酒；論品位，黃酒儒雅大大優(yōu)于白酒酣烈；論傳承，黃酒自誕生至今一直淵源流傳。黃酒還身兼數(shù)職，做料酒、做藥引子、做“露酒”，樣樣都是能手。下面我們一起來看看黃酒有什么藥用價值，黃酒做藥引子好嗎？黃酒做藥引子好嗎黃酒含有... 查看全文>
黃皮是一種食用果實，別稱“黃彈，黃彈子，黃段”，具有極高的藥用價值和食用價值，屬于保健藥酒的一種。同時“黃皮酒”具有悠久的釀造歷史，被稱為“全球三大古酒之一”。黃皮酒的制作方法準備新鮮的黃皮，洗凈晾干去梗，并且準備適量的純糧白酒（比例大概為1000克黃皮泡3斤白酒）。裝備陶罐或者玻璃罐一個，一層黃皮一層冰糖放至6-7分滿，然后倒入白酒即可，注意留點空隙，因為密封發(fā)酵會產生大量的氣體，每隔一周或10... 查看全文>
我相信很多朋友在生活中經常喝一些葡萄酒。當然葡萄酒很好喝的。其實我們生活中經常喝一些葡萄酒，有很好的保健養(yǎng)生效果。葡萄酒的藥用價值也很高。那么，葡萄酒有哪些藥用價值呢？葡萄酒，口感好，酒香醇正，是種既有營養(yǎng)又滋潤皮膚的佳品，葡萄酒不僅起到了美容的作用，它還是一種不苦品良藥。適量飲用每天只要適量飲用葡萄酒，男性不過四杯，女性不過兩杯，就可以降低患上血管心臟病的機會高達50％、癌癥達24... 查看全文>
早在兩千年前，蛇就被載入了藥學書籍中，蛇全身都具有藥用價值，有很好的治病療效，因此，許多人也喜歡用蛇來泡酒進行養(yǎng)生保健。蛇酒有活絡、形氣和血、滋陰、祛濕散寒的等功效。能風濕性癱瘓癥、中風傷寒、半身不遂、骨節(jié)疼痛、口眼歪斜、麻風等癥狀，特別是對風濕性病癥的療效尤為顯著。有很好的強身健體、驅除瘴氣、毒氣的功效，能多種疾病。馳名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇膽酒、蛇鞭酒、龜蛇酒等都堪稱是治病祛疾，滋補強身的佳... 查看全文>
這杯酒的名字叫查特也叫修道院，顧名思義，來至于18世紀法國卡爾特教會修道士的發(fā)明，用132種草本植物陳釀而成，是歐洲的著名藥酒，配方也是絕對保密的，只有兩個修道士知道全部配方(可樂的配方是五個人掌握）這款酒也是秋冬季修道士的常用飲品，口感佳，有藥用價值，對感冒效果不錯配方與制作1、切十余條姜絲，加入10-15ml蜜糖，放入碗中，用搗棒將姜絲搗碎，使其與蜜糖充分混合；2、加入80ml熱水（70-80... 查看全文>
葡萄酒是我們大家都熟悉的，是我們平時經常喝的一種飲料。首先葡萄酒味道很好，服用葡萄酒對我們的身體也有好處，所以很多人在平時選擇服用葡萄酒，那么葡萄酒的藥用價值有哪些呢，下面我們一起看看吧。我國古代醫(yī)學家很早就認識到了葡萄酒的治療作用，并有“葡萄酒益氣、調中、耐饑、強志”和“葡萄酒駐顏養(yǎng)色、耐寒”等記述。葡萄酒具有幫助消化、防止便秘的作用。60-100g葡萄酒可使胃液量增加... 查看全文>
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