杜康系列酒為啥這么多  2023-03-13 13:15

在文章開始之前，幺幺有個小問題想問，當(dāng)你看到「40%」這個數(shù)字時，腦中浮現(xiàn)的是什么？如果你腦海中浮現(xiàn)的是威士忌等烈酒的酒精度，那么你一定是烈酒的資深愛好者！那么，你是否對 40% 酒精度的烈酒情有獨(dú)鐘呢？在烈酒中酒精的作用，不僅僅是為了讓我們買醉的，它也是所有蒸餾酒中非常關(guān)鍵的成分，可以為烈酒提供結(jié)構(gòu)和質(zhì)地，并像葡萄酒中的酸度一樣提升酒的風(fēng)味。馬薩諸塞州私人朗姆酒公司（Massachusetts’...  查看全文>

在文章開始之前，幺幺有個小問題想問，當(dāng)你看到「40%」這個數(shù)字時，腦中浮現(xiàn)的是什么？如果你腦海中浮現(xiàn)的是威士忌等烈酒的酒精度，那么你一定是烈酒的資深愛好者！那么，你是否對 40% 酒精度的烈酒情有獨(dú)鐘呢？在烈酒中酒精的作用，不僅僅是為了讓我們買醉的，它也是所有蒸餾酒中非常關(guān)鍵的成分，可以為烈酒提供結(jié)構(gòu)和質(zhì)地，并像葡萄酒中的酸度一樣提升酒的風(fēng)味。馬薩諸塞州私人朗姆酒公司（Massachusetts’...  查看全文>

“泥土、鮮花、水果、青椒、蘑菇、煙熏、礦石、蜂蜜......”......葡萄酒的味道多得數(shù)不過來，怎么偏偏就沒有葡萄味？而且這么多的味道到底是從哪來的呢？耐心看完，又是一次知識的升華。一、來自葡萄品種和種植環(huán)境①葡萄品種釀酒葡萄賦予葡萄酒的味道有很多種，有水果味和非水果味。比如：赤霞珠——黑櫻桃、黑加侖、雪松、青椒、薄荷等；雷司令——桃子、柑橘、燧石、汽油等。葡萄酒的味道可以反映釀酒品種的特色，...  查看全文>

囊括一切酒類知識，走進(jìn)微醺酒類世界！關(guān)注微信公眾號：酒百科（baikejiu）在文章開始之前，幺幺有個小問題想問，當(dāng)你看到「40%」這個數(shù)字時，腦中浮現(xiàn)的是什么？如果你腦海中浮現(xiàn)的是威士忌等烈酒的酒精度，那么你一定是烈酒的資深愛好者！那么，你是否對 40% 酒精度的烈酒情有獨(dú)鐘呢？在烈酒中酒精的作用，不僅僅是為了讓我們買醉的，它也是所有蒸餾酒中非常關(guān)鍵的成分，可以為烈酒提供結(jié)構(gòu)和質(zhì)地，并像葡萄酒中...  查看全文>

今天心血來潮，研究了一下雪花啤酒的原料、原麥汁濃度、酒精度。原來雪花啤酒有這么多系列，我喝過的大概就2-3種，有必要挨個嘗嘗。雪花黑啤:原料為水、麥芽、啤酒花制品。原麥汁濃度13.5°p，酒精度4.5%vol。雪花干啤：原料為水、麥芽、淀粉、酒花。原麥汁濃度10.0°p，酒精度4.5%vol。雪花愛爾：原料為水、大麥芽、小麥芽、啤酒花。原麥汁濃度11.8°p，酒精度4.1%vol。雪花臉譜：原料為...  查看全文>

習(xí)酒窖藏1988是貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限公司出品的一款核心產(chǎn)品，憑著其優(yōu)異的品質(zhì)在醬香型白酒市場上占據(jù)一席，而且深受廣大醬友喜愛，因此其價格也是相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定，數(shù)年來一直保持。不過如今習(xí)酒窖藏1988可不只有棕色的雅致版和正裝版兩款了，請看窖藏1988系列產(chǎn)品。窖藏1988系列產(chǎn)品習(xí)酒窖藏1988最經(jīng)典的就是棕色瓶，當(dāng)然送禮送正裝版，自己喝一般都是雅致版，兩款酒的酒質(zhì)都是一樣的。而習(xí)酒的口碑也很...  查看全文>

文|歐陽千里 酒水行業(yè)研究者開業(yè)大吉，做生意的人講究這個。大年三十貼對聯(lián)的時候，母親囑咐我將“開業(yè)大吉”也貼到門外去。順便問她，初幾開業(yè)，她說初六開業(yè)，六六大順。問我們啥時候開業(yè)，我說按照法定假日開業(yè)，今年是初七。母親笑我不講究，最起碼也得初九開業(yè)，吃酒這碗飯，初九初九，出酒儲酒，長長久久。開業(yè)大吉的春聯(lián)因工作原因，初五去景芝酒廠拜年，發(fā)現(xiàn)他們是初六、初七及初八培訓(xùn)三天，初九正式開工。翻看社交網(wǎng)絡(luò)...  查看全文>

愛喝葡萄酒的朋友會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象：葡萄酒瓶的顏色各異，但綠色最為常見。波爾多（Bordeaux）紅葡萄酒大多采用的是深綠色酒瓶，波爾多干白則采用的是淺綠色酒瓶。勃艮第（Burgundy）、羅訥河（Rhone）、摩澤爾（Mosel）、阿爾薩斯（Alsace）等產(chǎn)區(qū)采用的也是綠色酒瓶，甚至連眾多香檳酒莊亦是如此。葡萄酒瓶顏色有什么講究嗎？為什么大多數(shù)葡萄酒瓶是綠色？最主要的原因是綠色酒瓶可以防止葡萄酒氧...  查看全文>

茅臺系列酒對酒友們來說可是五花八門，今天巷子紳來跟大家介紹一下，茅臺酒的旗下有：飛天茅臺、茅臺生肖酒、茅臺年份酒、茅臺紀(jì)念酒、五星茅臺、賴茅、漢醬、茅臺王子酒、珍品王子酒、王子醬門經(jīng)典、茅臺迎賓酒、王茅、華茅、仁酒、貴州大曲、茅臺醇、財富酒等等。這些酒都是茅臺旗下的，雖然是茅臺酒，但也只能算茅臺系列酒，并不能被直接稱為茅臺酒。茅臺酒廠的前身就是王茅,華茅和賴茅。茅臺系列主要以王茅、華茅、賴茅和貴州...  查看全文>