中國酒的歷史(簡介)在中國,酒已有四千多年的歷史,相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。史籍中多次提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"(醪,lao,酒汁與渣的混合體)。還有一種說法是"儀狄作酒醪,杜康作秫酒"。作秫酒,是指杜康造酒所使用的原料為高梁。因此可以說儀狄是黃酒的創始人,而杜康則是高梁酒的創始人。從公元前2070年的夏王朝到秦朝,為我國傳統酒的成長期。在這個時期,由于酒曲的發明,使我國成為世界上最早... 查看全文>
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何以解憂,唯有杜康,西安自古就是文化歷史名城,不僅是十三朝古都,還是絲綢之路的起點,茶馬古道,兵馬俑等等。對于這樣的一個千年古都,怎能少了美酒呢?那么,西安都有哪些比較知名的白酒?西安十大白酒品牌1.西鳳酒西鳳酒西鳳酒產自陜西鳳翔,是鳳香型白酒的代表,不僅是西安的傳統名酒之一,還是我國四大傳統名酒之一,至今已有三千多年的歷史。西鳳酒以高粱為原料,經老五甑工藝釀造而成,具有酒體無色透明,香氣馥郁,甘... 查看全文>
中國酒文化源遠流長、博大精深,在中國歷史的每時每刻都有著他的身影。幾乎各個地區各個民族,都有著自己代表酒和酒文化,印刻著自己的特色。文無第一,武無第二,燦若繁星的酒類,又豈能不爭個前后,誰又愿得久居之后。接下來讓我們看看中國名酒排行榜,一睹其諸位風采。1、貴州茅臺茅臺被譽為國酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾酒之一。茅臺酒因起悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的釀造質量以及深... 查看全文>
自古以來,酒就是文人雅士的必備品,而現在它是宴會和商業聚會上的必備品,但是你知道中國十大名酒是什么嗎?中國十大名酒1.劍南春劍南春劍南春產自四川綿竹,因其屬于唐代建南道,故名“劍南春”據說李白賣掉了自己的皮衣,在這里買了酒喝,留下了“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。2.董酒董酒貴州董酒無色透明,清香淡雅舒適。既有大曲酒濃郁的香氣,又有小曲酒柔和、醇厚、甘甜的風味。董酒始于康熙年間,雖然飲酒的人不多... 查看全文>
大家都知道,中國有八大名酒,但是每個人的說法不一樣,那中國八大名酒究竟是哪八大?平常我們所說的八大名酒是:茅臺酒、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒我國建國后,對白酒共進行了五次國際級評比。第一屆:1952年在北京舉行,共評比出四大名酒茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒第二屆:1963年在北京舉行,共評比出八大名酒汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳... 查看全文>
各位酒友期待的中國十大名酒排行榜來了!根據現在各大白酒的喜愛程度、銷量、品牌形象等綜合考慮(個人觀點僅供參考)第一名貴州省茅臺酒茅臺品牌酒質營銷都十分強悍,醬香香型排名第一,也故此排名首榜茅臺香型:醬香(也稱茅香)特點:醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久(清澈透明,色澤微黃)第二名四川省五糧液五糧液名酒實力排行第二,濃香香型內排名第一。作為一款老八大名酒,以前實力有超過茅臺不過后... 查看全文>
遵義被譽為中國的酒鄉,酒文化的歷史非常悠久。相傳在商周時期,貴州遵義的仡佬族先民濮人已經十分熟練地掌握了釀酒工藝。直到明末清初,出現了茅臺酒回沙工藝,成為最具個性的遵義蒸餾名酒,釀酒之風在民間盛行,乃至如今,也是一股潮流。貴州有著得天獨厚的土壤以及氣候環境,非常適合酒中微生物的生長,赤水河的水甘甜可口,釀酒工藝獨特成熟,有了這些先天和后天的優勢才能夠釀制出甘美的瓊漿玉液。在如今的貴州白酒界,各類名... 查看全文>
1、中國十大名酒,是指貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。2、茅臺酒聞名全球,是中國醬香型白酒的代表作,八百多年歷史。高粱蒸餾而成,采用小麥制曲。前后經過1年時間才釀成的,而且窖藏3年以上才勾調,最終出廠時間是5年。隨著茅臺的出名,如今非常流行喝醬香型白酒。3、五糧液屬于四川省最出名的白酒之一,濃香型白酒典范,屬于大曲酒,獲得了多次國家名酒金獎... 查看全文>
新中國成立后,我國對白酒進行過5次國際級評比。第二屆評酒會:1963年在北京舉行,共評出八大名酒:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。第三屆評酒會:1979年在大連舉行,共評出八大名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲在歷次國家評酒會上均被評為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒4次入選,劍南春則... 查看全文>
中國四大名酒是指1952年第一次全國全國評酒會中選出的四種全國名酒,分別是:貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州老窖酒和陜西西鳳酒。1.貴州茅臺酒茅臺酒貴州茅臺是中國最好,最有名的白酒,經常出現在外交場合和其他重要的國家場合,與蘇格蘭威士忌和法國白蘭地酒并稱世界三大蒸餾酒之一。茅臺酒經過反復發酵高粱小麥蒸餾后加工而成,液體透明,具有濃郁的調味香氣。口感柔和圓潤,回味持久,不會使喉嚨不適。如果正確喝酒,可... 查看全文>
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