干葡萄酒中的甜味是很細微的。要辨別其中的細微甜味，首先要對自己喝過的各種干葡萄酒的風味(特別是甜度)在腦海中形成一個體系。例如，大多數干型(brut)起泡酒中的殘余糖份高達 12g/l 或以上，但因其酸度極高，甜度反而不那么明顯，只算中等，不像糖果的甜味那么厚重。為平衡其極具攻擊性的酸味，起泡酒中一般會人工添加糖份，以迎合大多數人的口味。... 查看全文>
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前三季度貴州優質煙酒產值增22.6%10月30日，貴州省統計局發布數據，前三季度，全省十大工業產業規模以上工業總產值7488.97億元，同比增長13.0%，其中優質煙酒增長22.6%；十大工業產業規模以上工業增加值同比增長11.6%，其中優質煙酒增長20.7%。優質煙酒等8個產業產銷銜接同比有所改善。貴州白酒包裝省內配套率已近80%貴州省包裝聯合會近日透露，截至今年前三季度，貴州白酒包裝省內配套率... 查看全文>
1）干法添加：在酵母加料器中加入適量冷卻的麥芽汁，然后在酵母加料器中加入所需量的酵母漿（約0.6%-0.8%），將麥芽汁和酵母混合，用無菌壓縮空氣將混合物壓入發酵罐。2）濕法加入：在酵母加料器中混合所需量的酵母和部分麥芽汁（10-15℃）并保持此溫度并激活酵母。然后用無菌壓縮空氣將混合物壓入發酵罐。3）分種法：該法用于繁殖第一代酵母或酵母缺乏供應。將所有酵母加入酵母進料器中，加入麥汁至滿，繁殖 2... 查看全文>
1）干法添加：在酵母加料器中加入適量冷卻的麥芽汁，然后在酵母加料器中加入所需量的酵母漿（約0.6%-0.8%），將麥芽汁和酵母混合，用無菌壓縮空氣將混合物壓入發酵罐。2）濕法加入：在酵母加料器中混合所需量的酵母和部分麥芽汁（10-15℃）并保持此溫度并激活酵母。然后用無菌壓縮空氣將混合物壓入發酵罐。3）分種法：該法用于繁殖第一代酵母或酵母缺乏供應。將所有酵母加入酵母進料器中，加入麥汁至滿，繁殖 2... 查看全文>
晚上喝白酒其實挺好的，只要適當喝點，非常容易入睡，你的微醺狀態會覺得夜色都是迷人的，無論是春風沉醉的晚上，還是月涼如水的秋夜，抑或是大雪壓低樹枝的冬夜。 晚上適當的喝點白酒，活血化瘀，只要淺斟慢飲一杯就行，喝完之后，有時間就用熱水泡下腳吧，更能讓溫暖遍布全身，困意來襲，一覺睡到天明。次日人的精神狀態都不一樣。 晚上喝酒有助于解乏，有助于消解一天的疲勞，不光是肉體上的，也是精神上的。來上一杯，一天的... 查看全文>
晚上喝酒好不好？很多人喜歡在晚上喝酒，那么晚上喝酒對健康角度來講會怎么樣呢？聽聽白酒行業內部人如何說。有的人喝酒不管什么時間，只要吃飯的時候就想喝，有的人喝酒只在晚飯的時間喝，那么哪種喝酒的方式最健康呢，我就給大家介紹一下。本人是做純糧小燒的，做的是固態發酵高粱原漿酒，并且做了20多年，對白酒還是比較了解的。白酒是一把雙刃劍，少喝對身體有益，有助于睡眠增加血液循環，所以從它的好處來看晚上喝酒是對身... 查看全文>
晚上喝酒好不好？很多人喜歡在晚上喝酒，那么晚上喝酒對健康角度來講會怎么樣呢？聽聽白酒行業內部人如何說。有的人喝酒不管什么時間，只要吃飯的時候就想喝，有的人喝酒只在晚飯的時間喝，那么哪種喝酒的方式最健康呢，我就給大家介紹一下。 本人是做純糧小燒的，做的是固態發酵高粱原漿酒，并且做了20多年，對白酒還是比較了解的。白酒是一把雙刃劍，少喝對身體有益，有助于睡眠增加血液循環，所以從它的好處來看晚... 查看全文>
第一招1觀酒線。因為醬香型白酒所含的芳香型有機物較多，倒酒的時候向上抬高酒瓶高度，酒液就可以牽拉成線、拉線成絲、延綿不絕。2觀酒花。倒入杯中酒液表面會聚集出一層細密的酒花，久久不會消散。3觀酒色。好的醬香型白酒酒質清澈、微微泛黃。如果是那種特別濃郁的暗黃，則很大程度上是添加了色素的醬香酒。4觀掛杯。輕輕晃動酒杯，讓酒液沿著杯壁旋轉，則會有比較明顯的掛杯現象。第二招 空杯法我們將白酒倒滿酒杯，在把酒... 查看全文>
晚上喝白酒其實挺好的，只要適當喝點，非常容易入睡，你的微醺狀態會覺得夜色都是迷人的，無論是春風沉醉的晚上，還是月涼如水的秋夜，抑或是大雪壓低樹枝的冬夜。 晚上適當的喝點白酒，活血化瘀，只要淺斟慢飲一杯就行，喝完之后，有時間就用熱水泡下腳吧，更能讓溫暖遍布全身，困意來襲，一覺睡到天明。次日人的精神狀態都不一樣。 晚上喝酒有助于解乏，有助于消解一天的疲勞，不光是肉體上的，也是精... 查看全文>
近幾年，消費者的酒類常識不斷提高。但酒知識博大精深，酒類知識科普之路依舊任重道遠。今天的分享，希望能為大家帶來一些理性的思考。白酒掛杯越明顯越是好酒嗎？低度白酒真的不如高度白酒質量好嗎？加水變渾濁的酒才是好酒嗎？把酒點燃看火苗顏色，能否分辨是不是純糧酒？固態法白酒比液態法白酒更安全嗎？是不是經常在酒桌上被一些“行家”忽悠的一愣一愣？日常生活中，你還在被這些“酒桌知識”誤導嗎？點燃白酒看火苗顏色可以... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
