陽泉市開發區藏酒閣  2023-03-13 16:00

8月27日，《華夏酒報》記者從四川省人民政府官網獲悉，省政府發布了《關于設立四川邛崍經濟開發區和四川古藺經濟開發區的批復》。《批復》指出，同意設立四川古藺經濟開發區。開發區以釀酒為主導產業，設立地點在古藺縣，核準面積為172.24公頃。《批復》還明確到，要把開發區建設成為區域經濟高質量發展的主引擎、轉型升級的主力軍、開放合作的主平臺和改革創新的主陣地，更好發揮開發區窗口、示范、輻射和帶動作用。設立...  查看全文>

溶洞指的是由雨水或地下水溶解侵蝕石灰巖層所形成的空洞。又稱鐘乳洞、石灰巖洞。人們去超市，去批發市場買酒的時候，通常看到白酒一般都是放在倉庫、地下室、空地上等陰涼的地方，而沒有上市銷售的散酒，則是放到溶洞之中，溶洞有天然溶洞和人造溶洞之分，兩者相同且有異，對于存放白酒來說，天然的溶洞比人造的溶洞要好很多，這是為什么呢？下面小編介紹下醬香酒放到天然溶洞中的作用和效果。 溶洞藏酒的好處 天然溶洞是由于地...  查看全文>

能夠收藏的白酒，只能是純糧固態發酵的傳統白酒，隨著存放時間變長，酒的口感也會發生改變，也就是所謂“越陳越香”。可是1987年后，全國酒廠“勾兌酒”開始橫行，隨著現代科技發達，酒精香精質量提高，利用酒精香精勾兌成了主流。1999年著名白酒專家沈怡方先生就說過當時新工藝白酒占到70％，2015年權威人士，中國酒業協會秘書長宋書玉說：真正規范的中國傳統白酒，采用傳統工藝、手工操作，從原料到釀造，到蒸餾，...  查看全文>

酒越陳越香是真的嗎？白酒源遠流長，高低五千年的華夏民族與酒更是有著特殊情愫，“白酒越陳越香”這句話我們應該并不陌生，白酒為何會“越陳越香”呢？“陳釀”又是一個怎樣的過程？（“新酒”與“老熟”經發酵、蒸餾而得的新酒，還必須經過一段時間的貯存。不一樣白酒的貯存期，按其香型及質量擋次而異。如優質醬香型白酒較長，要求3年以上；優質濃香型或清香型白酒一般需1年以上；普通級白酒較短也應貯存3個月。貯存是保證蒸...  查看全文>

酒之精妙在于藏，藏之靈地在于洞！傳說洞藏酒：“汲奇洞古巖之精華，天然陳釀，造化莫測，靜默老熟，堪稱絕世佳釀”！貯酒環境的好壞對酒的老熟至關重要的。理想的貯酒環境應該是恒溫恒濕恒風，空氣清新。合適的山洞恒溫恒濕儲藏，是目前最天時地利的一種藏酒方式。洞藏酒對“藏酒洞”的環境是嚴格要求的，并不是所有洞穴，都能成為白酒的洞藏福地。空氣干凈，藏酒洞的基本要求對于白酒行業來說，空氣是否干凈，主要對適宜釀酒的空...  查看全文>

轉型升級風正勁，突破爭先正當時。7月19日，南陽市先進制造業開發區暨城市建設觀摩活動拉開帷幕，市長王智慧率觀摩組蒞臨賒店酒鄉小鎮進行實地觀摩。南陽市四大班子領導，各縣市區委書記、市直有關部門負責人共同參加本次觀摩活動。賒店老酒股份有限公司董事長單森林、總經理李剛、副總經理曹麗娜、副總經理張大永等領導陪同觀摩。觀摩組一行深入賒店酒鄉小鎮進行觀摩，從欣欣向榮投入使用的小鎮一期工程到積極推進的二期建設規...  查看全文>

中國白酒以其特的釀造工藝和悠久的釀造歷史飄香于神州大地，展現于世人面前，陶醉于國人心中。白酒文化內涵深厚，其便于儲存、資源稀缺等特點使它逐漸成為收藏市場的新寵。中國白酒滿載著中華民族數千年的歷史文化，藏酒之人也都為雅士之輩，收藏白酒，更是收藏了一份文化，一種精神。年份白酒是一種稀有、的消費品，未來的收藏價值空間將進一步增大。大瓦山洞藏酒，誕生于中國四川“蜀中三絕”——大瓦山。大瓦山自古便是世界第二...  查看全文>

公司簡介 甘肅天祝藏酒酒業有限公司（甘肅天祝酒廠）是在清朝時就聞名的“華藏燒坊”基礎上修建而成的，具有悠久的釀酒淵源。多年來，我公司果斷實施“藏酒”品牌戰略，使企業迅速發展為集釀酒、科研、毛條加工、餐飲、商貿為一體的集團公司，成為天祝縣工業龍頭企業和納稅大戶。現擁有資產2360萬元，年產濃香型白酒3000噸，營養型藏酒800噸，年加工毛條500噸，洗凈毛800噸。 甘肅天祝藏酒酒業有限公司生產...  查看全文>

9月6日訊 今年以來，山西省陽泉市市場監管綜合行政執法隊持續開展了對仿冒白酒的常態化執法檢查，近日，查辦一起陽泉市某公司涉嫌侵犯“汾酒”注冊商標專用權案件。這起案件中，執法人員共查扣白酒12849瓶，貨值金額高達69.8907萬元。在掌握有效線索后，陽泉市市場監管綜合行政執法隊及時與陽泉市公安局礦區分局聯合執法檢查。山西杏花村汾酒廠股份有限公司打假辦工作人員對現場擺放的12849瓶各類汾酒進行了現...  查看全文>