法國(guó)馬金紅葡萄酒 2023-03-13 16:15

眾人皆知波爾多是法國(guó)最大產(chǎn)區(qū)，殊不知羅納河谷才是法國(guó)最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以及第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，雖然知名度不如波爾多，但其實(shí)力絲毫不輸一分，特別是羅納河谷產(chǎn)區(qū)的教皇新堡葡萄酒，更是法國(guó)高貴葡萄酒的代表，曾是教皇御用佳釀，生產(chǎn)著世界上最好的混釀葡萄酒。羅納河谷產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)羅納河谷位于法國(guó)東南部，在勃艮第的南面，里昂與普羅旺斯之間，是法國(guó)最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)、第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里氣候炎熱、... 查看全文>

01. 著名的法國(guó)紅葡萄酒是如何釀造的？如何釀造紅葡萄酒？
02. 著名的羅訥河谷產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒，法國(guó)葡萄酒的發(fā)源地羅訥河谷
03. 綻放紅酒西班牙,法國(guó)紅葡萄酒：花香在舌尖綻放
04. 奔富的第一款法國(guó)紅葡萄酒（奔富一號(hào)法國(guó)紅葡萄酒）
05. 法國(guó)艾美濃之花莊園紅葡萄酒,法國(guó)花之園干紅葡萄酒
06. 法國(guó)魯西永：優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒和白葡萄酒的故鄉(xiāng)
07. 分析法國(guó)紅葡萄酒顏色（法國(guó)天鹿紅葡萄酒）
08. 法國(guó)比格設(shè)拉子紅葡萄酒我們了解多少呢？
09. 法國(guó)紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢？（法國(guó)紅葡萄酒價(jià)格大全）

01著名的法國(guó)紅葡萄酒是如何釀造的？如何釀造紅葡萄酒？

無(wú)論釀酒設(shè)備及釀酒技術(shù)的新舊與繁簡(jiǎn)，釀酒師的技術(shù)與技巧永遠(yuǎn)是釀酒過(guò)程中的關(guān)鍵。法國(guó)葡萄酒以其獨(dú)特的工藝及精湛的技術(shù)征服世界的葡萄酒愛(ài)好者。一旦葡萄農(nóng)確定葡萄已達(dá)到成熟巔峰且保有足夠的酸度時(shí)，就可開(kāi)始以人工或機(jī)械方式進(jìn)行采收。許多人相信以人工采收的葡萄會(huì)釀出品質(zhì)較好的酒，不過(guò)以機(jī)器采收則不受時(shí)間限制，可以爭(zhēng)取更多的時(shí)間，夜以繼日地進(jìn)行采收。發(fā)酵講究品質(zhì)的酒莊會(huì)先在葡萄園或酒槽房中進(jìn)行篩選葡萄的前置作... 查看全文>

02著名的羅訥河谷產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒，法國(guó)葡萄酒的發(fā)源地羅訥河谷

羅訥河谷的分級(jí)沒(méi)有波爾多復(fù)雜，是按南北地域來(lái)劃分產(chǎn)區(qū)的。收藏型葡萄酒主要釀自西拉(Syrah)。西拉是發(fā)源于法國(guó)羅訥河谷是北部最主要的葡萄品種?？此撇焕沫h(huán)境:陡峭的花崗巖斜坡、干寒的西北風(fēng)及不利作物的大陸性氣候，卻令它如魚(yú)得水。羅訥河谷北部產(chǎn)區(qū)位于北起維埃納市(Vienne)，維埃納河下游。它們是羅地丘(Cote-rotie)、科爾納士(Cornas)以及艾米塔基(Hermitage)。羅地丘：... 查看全文>

03綻放紅酒西班牙,法國(guó)紅葡萄酒：花香在舌尖綻放

法國(guó)紅葡萄酒單寧柔順，回味綿長(zhǎng)，飲過(guò)之后，舌間還縈繞著夏天的花和濃濃的果香味。Syrah是勃艮第的一個(gè)紅葡萄品種，也許名氣遠(yuǎn)沒(méi)有解百納、赤霞珠名氣大，但是入口柔順，猶如長(zhǎng)跑辦的紫羅蘭花的芳香，酒體圓潤(rùn)。如吉洛西拉紅葡萄酒，這款酒一入口，整個(gè)口腔都充滿(mǎn)著濃郁的果香，在秋冬這樣蕭條的季節(jié)，你也能放佛感覺(jué)到花香撲鼻，空氣中葉散發(fā)著百果的清香。Merlot也是非常出名的紅葡萄酒品種，大部分的廠(chǎng)家都有用這款... 查看全文>

04奔富的第一款法國(guó)紅葡萄酒（奔富一號(hào)法國(guó)紅葡萄酒）

我們有法國(guó)的陽(yáng)光與腳下的法國(guó)土壤，而位于兩者之間的一切都是奔富。（“We have the French sun above and soil beneath, but everything in between is Penfolds.”）——奔富首席釀酒師彼得·嘉高（Peter Gago）最近，奔富發(fā)布了2022年珍藏系列新年份葡萄酒，并且首次呈現(xiàn)三大原產(chǎn)地的風(fēng)土。本次新年份發(fā)布宣告了奔富的釀... 查看全文>

05法國(guó)艾美濃之花莊園紅葡萄酒,法國(guó)花之園干紅葡萄酒

法國(guó)艾美濃之花莊園紅葡萄酒（CHATEAUSOUTARD2002）葡萄品種：梅洛，加本納白(Merlot,CabernetFran 酒精度：13%Vol 產(chǎn)地：法國(guó)波爾多圣達(dá)美濃法定特級(jí)GrandCruClasseSaint-Emillion 酒莊：CHATEAUSOUTARD 艾美濃之花莊園是波爾多圣達(dá)美濃法定產(chǎn)區(qū)較古老的酒莊之一，是該地區(qū)較富盛名的特級(jí)酒莊。酒莊的建立可以追溯到5個(gè)世紀(jì)前。于... 查看全文>

06法國(guó)魯西永：優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒和白葡萄酒的故鄉(xiāng)

魯西永(Roussillon)是法國(guó)陽(yáng)光最充足的地區(qū)之一，位于西班牙邊境附近的西南部腹地，瀕臨地中海、比利牛斯山脈(Pyrenees)和科比耶爾山脈(Corbieres)。來(lái)自魯西永的葡萄酒通常與鄰近的朗格多克葡萄酒聯(lián)系在一起，被稱(chēng)為來(lái)自朗格多克-魯西永（Languedoc-Roussillon）地區(qū)的葡萄酒。連字符可能表明，來(lái)自魯西永(Roussillon)的葡萄酒不那么重要，甚至不如朗格多克(... 查看全文>

07分析法國(guó)紅葡萄酒顏色（法國(guó)天鹿紅葡萄酒）

紅葡萄酒色澤是影響葡萄酒感官質(zhì)量的的重要指標(biāo)之一，如何穩(wěn)定紅葡萄酒的色澤一直是葡萄酒釀造工藝技術(shù)關(guān)注的焦點(diǎn)。葡萄中的花色苷紅葡萄酒中的呈色物質(zhì)主要是花色苷，它是決定紅葡萄酒色澤的主要因素。此外，還有許多其它的酚類(lèi)物質(zhì)影響葡萄酒的顏色和口感。葡萄酒的感官質(zhì)量在一定程度上取決于葡萄中酚類(lèi)物質(zhì)的含量。其中花色苷賦予了紅葡萄酒的紅色，在新鮮紅葡萄中的含量約為200～500mg/l。歐亞種葡萄紅色品種中的花... 查看全文>

08法國(guó)比格設(shè)拉子紅葡萄酒我們了解多少呢？

　　法國(guó)比格設(shè)拉子紅葡萄酒我們了解多少呢？現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡喝紅葡萄酒，不同的品種，不同的地區(qū)也是不同的選擇，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)吧！　　　　一、法國(guó)比格設(shè)拉子紅葡萄酒　　法國(guó)比格設(shè)拉子紅葡萄酒（MADAMEMONSIEUR100%SYRAH）　　葡萄品種：設(shè)拉子(Shiraz)　　酒精度：13.5%Vol　　產(chǎn)地：VDPD‘OC法國(guó)（Appelation：VDPD‘OC）　　酒莊：維拉酒... 查看全文>

09法國(guó)紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢？（法國(guó)紅葡萄酒價(jià)格大全）

法國(guó)紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢？其實(shí)法國(guó)葡萄酒也是起源于公元1世紀(jì)，當(dāng)然我們也是可以看到葡萄種植在法國(guó)南部羅訥河谷，無(wú)論是怎么的方式，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！1、法國(guó)葡萄酒起源于公元1世紀(jì)較初的葡萄種植在法國(guó)南部羅訥河谷，2世紀(jì)時(shí)到達(dá)波爾多地區(qū)。歷史悠久的傳統(tǒng)葡萄種植技術(shù)和釀造工藝，與較現(xiàn)代、較嚴(yán)格的葡萄酒釀造方法相結(jié)合，使法國(guó)葡萄酒更具貴族氣質(zhì)。法國(guó)葡萄酒是采用完全自然環(huán)境下栽培的葡萄榨... 查看全文>