拉菲酒標暗記  2023-03-13 17:15

感謝早年港片教育的好，讓我們從小就對西裝革領的油頭男有一種執念。要是男神還能往賭桌后一坐，叫一瓶82年拉菲，配上氣壓全場的迷之微笑，那就是再好不過了。受早年盜版港片的影響，我大中國一年喝掉的“拉菲”可比拉菲古堡幾年產的都多。不僅有拉菲古堡、拉菲珍寶、拉菲傳奇、拉菲傳說、拉菲珍藏、拉菲特釀，還有拉菲公主、拉菲王子、和壓驚專用的“拉飛”…….直到上周，有高人問我知道“拉菲珍寶（Carruades de...  查看全文>

每年，中國人喝掉的葡萄酒超過12億瓶。逢年過節，不管是送禮還是聚會，不少人都會選擇法國葡萄酒。但是，喝了那么多法國葡萄酒，你對它的酒標又有多少了解呢？如果你想在各種場合侃侃而談，賺足面子，不妨跟著小編來學一些解讀法國酒標的技巧！1.常見的法國酒標?普通的法國酒標法國葡萄酒的酒標比較難讀懂。它的酒標上使用是法語，而且酒標上標出的是產區名，而非品種名。但是，我們可以根據產區來推斷這瓶酒的釀酒品種。假設...  查看全文>

德國是世界第十大葡萄酒生產國，釀制出優雅迷人，風味獨特的優質葡萄酒，但在挑選德國葡萄酒的時候，許多人都會因為酒標上紛繁復雜的陌生術語而茫然，不知從何入手。就帶大家一起解讀德國葡萄酒酒標上可能出現的專業術語。葡萄酒風格與類型術語Rotwein：紅葡萄酒。Weisswein：白葡萄酒。Weissherbst：由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling：一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發酵釀...  查看全文>

德國是世界第十大葡萄酒生產國，釀制出優雅迷人，風味獨特的優質葡萄酒，但在挑選德國葡萄酒的時候，許多人都會因為酒標上紛繁復雜的陌生術語而茫然，不知從何入手。就帶大家一起解讀德國葡萄酒酒標上可能出現的專業術語。葡萄酒風格與類型術語Rotwein：紅葡萄酒。Weisswein：白葡萄酒。Weissherbst：由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling：一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發酵釀...  查看全文>

我覺得，2018年份的拉菲紅酒，未來會受委屈。以后，肯定會有一些人，不分青紅皂白，指著它說，“你是假拉菲！”“真拉菲不是你這樣的！”為什么呢？還不是，18年的拉菲，酒標有些特別（如下圖）。你看！18年的拉菲，酒標上拉菲古堡右上方，是不是多了一個小小的熱氣球，上面還寫著“CL”兩個字母。左下方有一個在田里勞動的農婦，正在看著熱氣球徐徐升空。這兩個地方，跟以往拉菲紅酒的酒標，（如下圖），完全不一樣。所...  查看全文>

在葡萄酒市場碎片化、產品多樣化的今天，進口商、經銷商如何選品才能讓消費者對自家的葡萄酒“一見鐘情”?如果將葡萄酒擬人化，那么酒標便是一瓶酒的顏值代表。葡萄酒智情機構(Wine Intelligence)就酒標對消費者購買行為的影響進行了研究分析，有著紅色情結的中國人對紅色酒標是否最心水?簡單優雅的酒標是否更容易贏得倡導斷舍離的年輕消費者的青睞?數據才是真相。葡萄酒智情機構將中國市場上大量的葡萄酒酒...  查看全文>

納帕谷酒莊用煙熏葡萄生產白蘭地來源：葡萄酒資訊網 作者：酒農編譯大火再一次在2020年席卷了加利福尼亞，對于釀酒師來說，今年的大火使許多葡萄容易受到煙熏的污染，這將使葡萄酒具有不想要的煙熏特性。如果煙味很嚴重，葡萄園常常不得不將部分收成作為損失，但是納帕谷的霍普斯酒莊(Hoopes Vineyard)即將出現的烈酒可能提供了另一種解決方案：煙味白蘭地。酒莊的所有人Lindsay Hoopes與Di...  查看全文>

紅酒酒標等級一般可以看背標的紅酒中文名字，也可能是在中文背標上有一欄是等級，也會標上紅酒等級。如常見的法國紅酒的等級有AOC、VDQS、VDP、VDT。葡萄酒等級制度都會按各國國情而定，根據自己葡萄酒的發展建立起最適合自己的等級制度，等級制度也為各國葡萄酒發展提供了保障。法國：葡萄酒從1936年開始建立了全世界最完善的分級制度和法律。分AOC法定產區，VDQS優良地產區，Vin de Pays地區...  查看全文>

——造假的茅臺酒現場識別教案3-2（共三篇之第二篇）品鑒群里一堂識別假茅臺酒的專業課假酒都哪去了？原來被資本家們故意抹去，現實中的造假酒，依然耀武揚威地擺在你我酒桌上。前天晚上8點多，普濟口糧酒品鑒3群里的討論到了白熱化，由交流幾款品鑒酒的體會，轉到鑒別真假茅臺酒的方法。起因是酒友L當初為托人辦事買的茅臺酒，結果沒用到，昨天開瓶自己喝了。自己買酒自己喝，本來是很正常的事，可是他卻不經意間說出大實話...  查看全文>