黃酒功效作用與主治  2023-03-13 17:45

黃酒因其溫潤(rùn)的口感、健康營(yíng)養(yǎng)的功效、低度時(shí)尚的形象，逐漸成為酒水禮品市場(chǎng)的新一代寵兒。隨著人們生活水平的提高以及保健意識(shí)的增強(qiáng)，特別是在國(guó)家政策大力扶植下，黃酒行業(yè)又重拾昔日的光彩，甚至有專家預(yù)言，酒飲消費(fèi)市場(chǎng)上以白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒為架構(gòu)的金字塔消費(fèi)格局或?qū)⒏淖?。酒香溢古城地處湘西雪峰山邊陲的洪江古商城，乃明末清初滇、黔、桂、湘、蜀五地的物資集散地，素有“小金陵”“湘西明珠”的美譽(yù)。洪江城區(qū)...  查看全文>

客家黃酒對(duì)于客家人來(lái)說(shuō)是非常普通的，他們常用此酒待客，每個(gè)客家人都會(huì)自釀黃酒，在重大節(jié)日也會(huì)用此酒助興。那么客家黃酒有什么功效和作用呢。客家黃酒的功效和作用可以總結(jié)為五點(diǎn)：藥用價(jià)值、烹飪作用、佐餐功能、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和輔助療效。1.藥用價(jià)值：在中藥處方中，常用黃酒浸泡、炒煮、蒸灸某些，或調(diào)制“人參再造丸”等中藥丸，以及各種藥酒。因此，黃酒可謂醫(yī)藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。早在《本草綱目》中就有“諸酒...  查看全文>

枸杞是一種較為常見(jiàn)的中藥，像是有的女性有貧血的現(xiàn)象，就可以在喝水的時(shí)候加一些枸杞子，這樣做的效果是非常好的，枸杞子除了直接吃，也可以和黃酒一起做成藥酒來(lái)飲用，那么，用枸杞子泡黃酒具體都有什么樣的功效呢？下面就讓我們一起來(lái)了解一下這個(gè)問(wèn)題吧。（一、強(qiáng)身健體現(xiàn)代醫(yī)學(xué)又研究出枸杞中含有多糖，它可以起到抗衰老的作用。而黃酒也有很好的作用，中醫(yī)的許多也有用黃酒做藥引子。因此黃酒泡枸杞更能夠發(fā)揮枸杞的營(yíng)養(yǎng)功效...  查看全文>

雄黃酒需在太陽(yáng)下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。雖然雄黃酒里含砷化合物，砷元素是砒霜的主要成分，但是少量的砷是對(duì)身體有益的。雄黃酒作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱...  查看全文>

枸杞子金櫻子泡酒枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變。免疫衰老與T細(xì)胞調(diào)亡密切相關(guān)。枸杞多糖（LBP）可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力。枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過(guò)神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)...  查看全文>

即墨老酒具有獨(dú)特的養(yǎng)生功效，時(shí)至今日，即墨老酒在中醫(yī)中有著廣泛的應(yīng)用，很多養(yǎng)生保健方中都使用即墨老酒。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中明確記載用酒制藥材以治病。《內(nèi)經(jīng)·醪醴篇》：“酒，藥之長(zhǎng)；上古制而不用。順其自然而已?！薄稘h書·食貨志》說(shuō)：“酒為百藥之長(zhǎng)”，這是我國(guó)古人對(duì)酒在醫(yī)藥上應(yīng)用的高度評(píng)價(jià)。經(jīng)吉林大學(xué)化學(xué)系現(xiàn)代科學(xué)檢測(cè)證明，即墨老酒所含17種對(duì)人體生命活動(dòng)非常重要的氨基酸，每公升高達(dá)10000毫克以上...  查看全文>

黃酒也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品；山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表?！」πc作用 1、含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外...  查看全文>

1、黃酒功效之祛寒，通經(jīng)活絡(luò) 在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，既可祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，還能有效抵御寒冷的刺激，預(yù)防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時(shí)也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。2、黃酒功效之抗衰護(hù)心 在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當(dāng)數(shù)黃酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，而其酒精含量?jī)H為l5％～l6％，是名副其實(shí)的美味低度酒。作為我國(guó)較古老的飲料酒，其蛋白質(zhì)的含...  查看全文>

活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò) 在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，既可活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，還能有效抵御寒冷的刺激，預(yù)防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時(shí)也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。 抗衰護(hù)心 在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當(dāng)數(shù)黃酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，而其酒精含量?jī)H為l5％～l6％，是名副其實(shí)的美味低度酒。作為我國(guó)最古老的飲料酒，其蛋白質(zhì)的含量較高，...  查看全文>