我國的文化傳統歷年來都是重視流派的，如古代詩人的詩詞一樣分為婉約派、豪放派、抒情派，而作為中國文化傳統構成的白酒，在發展史上也是有派系的。那現在我們來了解下我國的清香型白酒可以分為幾類。一、大曲清香大曲清香制作原料是大麥和豌豆，成本在這三個流派中是最貴的，大曲清香工藝要求非常的嚴格，它的生產周期比較長，投入的人工成本與時間成本比較高，用的高粱與酒曲都是比較多的。而且出酒率低，這樣質量等級是比較高的... 查看全文>
目錄
洞天福地，在道家體系中有著舉足輕重的地位。在道家看來，洞天福地是仙境的一部分，多以名山為主景，或兼有山水。求道之人，或是仙人，尋一僻靜洞穴，靜坐悟道，窺測天機，得道成圣。分而言之，“洞天”意謂山中有洞室通達上天，貫通諸山。“福地”則意謂得福之地，道家即認為居此地可受福度世，修煉成仙。白酒的洞藏亦如此。白酒是有性格的白酒是有生命，也是有性格的，再好的酒在她新出窖時，都有酒味辛辣、暴糙等不足之處。這是... 查看全文>
在白酒界有一類酒受到了廣泛關注，那就是原漿酒，據知道原漿酒相對于普通的酒水喝著更為健康，而且口感也具有獨特的風味，今天大家就來知道一下什么叫做原漿酒吧。什么叫做原漿酒原漿酒其實指的就是直接蒸餾出的酒就是原漿酒，原漿酒作為基酒被廣泛應用在各種系列酒中，比如酒吧中常見的雞尾酒，就是用原漿酒調制而成的。原漿酒具有營養價值高的美稱，高粱發酵富含多種維生素氨基酸，經過生物工程微生物菌發酵之后，成為健康的有機... 查看全文>
我國的文化傳統歷年來都是重視流派的，如古時候詩人的詩詞同樣分為婉約派、豪放派、抒情派，而作為文化傳統構成的白酒，在發展史上也是有派系的。那現在我們來知道下我國的清香型白酒可以分為幾類。一、大曲清香大曲清香制作原料是大麥和豌豆，本錢在這三個流派中是貴的，大曲清香工藝要求非常的嚴格，它的生產周期比較長，投入的人工本錢與時間本錢比較高，用的高粱與酒曲都是比較多的。而且出酒率低，這樣質量等級是比較高的，在... 查看全文>
提到醬香型白酒，人們就會自然而然的想到茅臺酒。以茅臺酒為代表的醬香白酒有著醬香突出、酒體醇厚豐滿、酒香優雅細膩、空杯留香的特點。有人認為醬香白酒主要的香味就是醬香，其實不然，那醬香白酒有多少種典型的香氣體呢？下面我們就來看一看。許多科研者都想知道茅臺酒具有醬香突出、醇厚細膩、空杯留香等特點的原因，經過很長一段時間的研究后發現茅臺酒易揮發和難揮發的成分加起來有1400多種。并且醬香是前香和后香的復合... 查看全文>
醬香型白酒作為中國白酒的一個主流品類，最近這兩年頗受消費者青睞。但市場上的醬酒產品價格懸殊之大，包括同一品牌的產品，上至上千元，下到幾十百來塊，很多消費者都不清楚它們的區別，也不知道哪個價位的酒才算正宗。其實，醬香型白酒可以分為四大等級，它們因生產原料、工藝等的不同，最終的品質也有著天壤之別。壹捆沙酒也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是人們常常說的那種正宗的醬香型白酒。它的原料是完整顆粒的本地糯高粱... 查看全文>
白酒的香型主要分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。以下是較為詳細的分類：1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵... 查看全文>
... 查看全文>
紅酒是對葡萄酒的通稱，根據顏色可以分為3種，分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒的顏色又因釀酒葡萄品種、釀制工藝和陳釀時間不同而有一些差別，因此葡萄酒顏色有深有淺。葡萄酒根據顏色可以分為3大類，紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄有紅葡萄和白葡萄兩種，一般用一種特定顏色的葡萄(紅葡萄或白葡萄)釀制相應顏色的葡萄酒：紅葡萄釀制紅葡萄酒，白葡萄釀制白葡萄酒。桃紅酒是用紅葡萄釀制而成的，但是紅葡... 查看全文>
白酒目前一共分為十二種香型，分別是醬香型、濃香型、清香型、兼香型、鳳香型、馥郁香型、米香型、老白干香型、芝麻香型、藥香型、特香型和豉香型十二種。白酒香型的劃分并沒有最后定論，隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發展，不斷增加，出現百花齊放的局面。白酒現在的香型分為七大類：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、兼香型... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
