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波爾多位于法國(guó)西南部,有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋,吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過(guò),溫帶海洋性氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu),使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。波爾多被由南向北的加龍河一分為二,但他們并不習(xí)慣將其劃分為東西岸,而是根據(jù)地理位置上的左右方向來(lái)劃分,分為左岸和右岸。左岸產(chǎn)區(qū)主要由梅多克與格拉夫兩大產(chǎn)區(qū)構(gòu)成,右岸著名產(chǎn)區(qū)主要有波... 查看全文>
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法國(guó)波爾多紅酒仍然是世界上最受歡迎的葡萄酒,原因有很多,首先是波爾多紅酒獨(dú)特的口味、性格和風(fēng)格,這一切都始于波爾多紅酒的味道。波爾多紅酒的味道怎么樣?近7500家不同的生產(chǎn)商釀造了近10000種不同的波爾多紅酒,所以波爾多紅酒的味道擁有千萬(wàn)種變化。波爾多紅酒的味道通??梢苑譃槟贻p波爾多紅酒、老波爾多紅酒、或者以赤霞珠為主的波爾多混釀葡萄酒、以梅洛為主的波爾多混釀葡萄酒、干白波爾多葡萄酒和甜波爾多葡... 查看全文>
1.木桐酒莊紅葡萄酒(ChateauMoutonRothschild,Pauillac,France) 木桐酒莊(ChateauMoutonRothschild)登上第1并不讓人出現(xiàn)意外,這一國(guó)際有名的一級(jí)莊(FirstGrowth)在全世界有著諸多粉絲。木桐酒莊由約瑟夫·布萊(JosephdeBrane)開(kāi)辟于18世紀(jì)。那時(shí)候,酒莊被稱(chēng)作“布萊-木桐”(Brane-Mouton)。之后,羅斯柴爾... 查看全文>
曾幾何時(shí)紅酒在國(guó)內(nèi)造成一股新的飲酒文化,在市場(chǎng)上到處可見(jiàn)紅酒的蹤跡,而一般人對(duì)紅酒的了解、認(rèn)知并不多,而往往飲用紅酒是采取“乎干啦”的方式,而這種方式讓有心學(xué)習(xí)品嘗人士亂了選擇。法國(guó)波爾多五大紅酒排名 在飲用紅酒之前不妨先了解法國(guó)紅酒品牌排名,潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處?! ?、 白馬莊-圣達(dá)美隆的驕傲 白馬莊不僅在圣達(dá)美隆的列級(jí)名莊中排位級(jí),也是A組的兩個(gè)名莊中排名的酒莊,是近年來(lái)世人... 查看全文>
法國(guó)波爾多是世界最著名的紅酒產(chǎn)區(qū)之一,紅酒特點(diǎn)是酒體飽滿(mǎn),單寧含量豐富,酒精含量高,口感厚重濃郁,主要以混釀為主,主要的釀酒葡萄品種為赤霞珠和梅洛等。法國(guó)波爾多紅酒產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)法國(guó)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上最好的葡萄酒之一。這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積超過(guò)12萬(wàn)公頃,是法國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒,主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區(qū)也以其蘇特恩葡萄酒而... 查看全文>
全球紅酒看法國(guó),法國(guó)紅酒看波爾多,我們熟知的拉菲、拉圖都來(lái)自法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)。但是市面上的波爾多紅酒魚(yú)龍混雜,很多人都買(mǎi)不到真正高品質(zhì)波爾多紅酒,今天就教大家兩個(gè)非常簡(jiǎn)單的方法,能夠快速鑒別法國(guó)波爾多紅酒,讓你選紅酒不踩雷。1、看等級(jí)法國(guó)紅酒有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度,在法國(guó)紅酒分級(jí)中,AOC/AOP屬于金字塔頂端那一波,優(yōu)先選擇有這類(lèi)標(biāo)識(shí)的紅酒。2、看是否是原裝進(jìn)口在紅酒標(biāo)識(shí)上是否有MIS EN BOU... 查看全文>
羅曼尼康帝是當(dāng)今勃艮第最負(fù)盛名的酒莊,毋庸置疑的法國(guó)酒王,它奇高的價(jià)格甚至為它贏(yíng)得了世界酒王的名號(hào)——在Wine Searcher統(tǒng)計(jì)的全球50大最昂貴葡萄酒中,羅曼尼康帝當(dāng)仁不讓?zhuān)劬岬谝弧7▏?guó)波爾多葡萄酒價(jià)格表第1名 紅酒之王,羅曼尼康帝特級(jí)園干紅750mlws最貴的紅酒之一。 到手價(jià)¥40000.00羅曼尼康帝具有勃艮第小規(guī)模精細(xì)化生產(chǎn)的秉性,在葡萄種植、采收上盡量減少人工干預(yù),比如只使用葡... 查看全文>
波爾多(Bordeaux)葡萄酒相信大家都很熟悉了。不少人剛踏入這個(gè)行業(yè),或者說(shuō)接觸到的第一瓶葡萄酒,大概率是來(lái)自波爾多產(chǎn)區(qū)。除去最常見(jiàn)的普通波爾多 AOC,這里還有不少超級(jí)波爾多(Bordeaux Superieur)葡萄酒。有的朋友可能會(huì)問(wèn),超級(jí)波爾多是什么?它與普通的波爾多葡萄酒有什么區(qū)別,有哪些優(yōu)質(zhì)的超級(jí)波爾多葡萄酒呢?法國(guó)波爾多葡萄酒的葡萄品種超級(jí)波爾多與普通波爾多有著基本一致的產(chǎn)區(qū)地域... 查看全文>
法國(guó)波爾多AOC紅酒分級(jí)一共分為四級(jí),分別是:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)、地區(qū)餐酒(vins de pays)、普級(jí)餐酒(vins de table)。法國(guó)葡萄酒等級(jí)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC簡(jiǎn)稱(chēng)AOC(現(xiàn)稱(chēng)AOP),法文的意思是“原產(chǎn)地控制命名”,是法國(guó)葡萄酒的最高級(jí)別。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程等一系列內(nèi)容都必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)家的認(rèn)證,且不可與別的葡萄汁進(jìn)行... 查看全文>
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