南法葡萄酒產(chǎn)區(qū)  2023-03-13 19:00

世界遺產(chǎn)（World Heritage）是指被聯(lián)合國(guó)教科文組織（UNESCO）與世界遺產(chǎn)委員會(huì)（World Heritage Committee）確認(rèn)的人類(lèi)罕見(jiàn)的、無(wú)法替代的、具有突出意義和普遍價(jià)值的文物古跡及自然景觀。它又被分為世界文化遺產(chǎn)、世界自然遺產(chǎn)以及世界文化與自然雙重遺產(chǎn)三類(lèi)，而能入選世界文化遺產(chǎn)名錄的都屬于人類(lèi)智慧結(jié)晶的經(jīng)典之作，具有重要的歷史與文化意義。今天，我們就來(lái)探尋一下那些被列...  查看全文>

約有49%的法國(guó)葡萄酒屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產(chǎn)區(qū)及風(fēng)格，至于品質(zhì)方面則另當(dāng)別論。今天，我們就來(lái)大致了解下法國(guó)的法定產(chǎn)區(qū)如何區(qū)分，有哪些法定產(chǎn)區(qū)。法定產(chǎn)區(qū)葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后，一直是法國(guó)知名葡萄酒奉行的最高原則，而且被世界各產(chǎn)酒國(guó)競(jìng)相仿效。這個(gè)制度規(guī)定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標(biāo)的標(biāo)示內(nèi)容，...  查看全文>

約有49%的法國(guó)葡萄酒屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產(chǎn)區(qū)及風(fēng)格，至于品質(zhì)方面則另當(dāng)別論。今天，我們就來(lái)大致了解下法國(guó)的法定產(chǎn)區(qū)如何區(qū)分，有哪些法定產(chǎn)區(qū)。法定產(chǎn)區(qū)葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后，一直是法國(guó)知名葡萄酒奉行的最高原則，而且被世界各產(chǎn)酒國(guó)競(jìng)相仿效。這個(gè)制度規(guī)定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標(biāo)的標(biāo)示內(nèi)容，...  查看全文>

2019年6月28-30日，熱浪席卷歐洲。法國(guó)，西班牙，意大利和德國(guó)部分地區(qū)于6月28日迎來(lái)高溫期最炎熱的一天。據(jù)路透社報(bào)道，法國(guó)加爾省南部地區(qū)的氣溫在6月28日已飆升至45.9℃（114.62℉），Herault 和鄰近的 Gard 地區(qū)（ Pic Saint Loup 和 Coteaux de Languedoc 產(chǎn)區(qū)的所在地）的部分葡萄藤被嚴(yán)重炙烤至毀。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，南法地區(qū)被毀葡萄藤已接近...  查看全文>

文 | 云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016）近年來(lái)，無(wú)論是以山東煙臺(tái)、吉林通化、寧夏賀蘭山東麓、新疆焉耆、內(nèi)蒙古烏海等地為代表的“產(chǎn)區(qū)名片”不斷涌現(xiàn)，還是各地葡萄酒協(xié)會(huì)積極組織的推廣活動(dòng)，都已明顯反映出，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展軌跡，正逐漸從企業(yè)“單打獨(dú)斗”，向抱團(tuán)成長(zhǎng)轉(zhuǎn)變。實(shí)際上，在葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展更為成熟的歐美國(guó)家，以政府和協(xié)會(huì)為主導(dǎo)，名莊、酒企和酒商共同合力做大產(chǎn)區(qū)，早已成為共識(shí)。它們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)的推廣實(shí)...  查看全文>

關(guān)注本頭條號(hào)并私信，我們將免費(fèi)送出初級(jí)品酒師電子課程，每天只限前20名關(guān)注的葡萄酒愛(ài)好者。該地區(qū)具有溫暖的地中海氣候，日照時(shí)間長(zhǎng)，在溫暖的夏季溫度經(jīng)常超過(guò)30攝氏度；冬季溫和，全年降水少，尤其在生長(zhǎng)季節(jié)。所以大多年份，該地區(qū)可以給葡萄提供理想的生長(zhǎng)條件。但是，該地區(qū)絕不是單調(diào)的。葡萄園擁有許多不同的土壤類(lèi)型，海拔不同，并且風(fēng)對(duì)氣候和葡萄酒質(zhì)量有顯著的影響。內(nèi)陸的葡萄園位于丘陵地帶，這些地區(qū)明顯比沿...  查看全文>

高端的葡萄酒，靠的是科學(xué)的人工管理和釀制，即使是上乘的葡萄，因此有了這樣的一句諺語(yǔ)：“七分風(fēng)水，三分精琢”。酒莊對(duì)葡萄原料的苛刻是很多人難以想象的，一旦葡萄達(dá)不到要求，就不能作為原料釀酒，因此高端酒品的實(shí)際產(chǎn)量總是低于理論產(chǎn)量。以法國(guó)為例，主導(dǎo)了一個(gè)挑選葡萄的嚴(yán)格體系。葡萄園首先會(huì)對(duì)采摘下的葡萄進(jìn)行分級(jí)，而在送壓榨前還要被更的工人進(jìn)行二次篩選，目的就是確保被壓榨的每粒葡萄都滿(mǎn)足高品質(zhì)的要求。酒莊會(huì)...  查看全文>

法爾茲是德國(guó)，最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，北部與起蒙斯海姆接壤，南部與法國(guó)接壤，綿延近80公里。法爾茲是德國(guó)，非常重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，發(fā)展?jié)摿薮?。它生產(chǎn)的雷司令葡萄酒非常有特色，享有國(guó)際聲譽(yù)。下面讓我們一起探索這個(gè)雷司令?lèi)?ài)好者青睞的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)。作為德國(guó)葡萄種植面積第二大的產(chǎn)區(qū)，法爾茲擁有超過(guò)23，000公頃的葡萄園，全都坐落在普法爾茨森林（Palatinate Forest）和萊茵河（Rhine Riv...  查看全文>

法爾茲是德國(guó)，最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，北部與起蒙斯海姆接壤，南部與法國(guó)接壤，綿延近80公里。法爾茲是德國(guó)，非常重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，發(fā)展?jié)摿薮?。它生產(chǎn)的雷司令葡萄酒非常有特色，享有國(guó)際聲譽(yù)。下面讓我們一起探索這個(gè)雷司令?lèi)?ài)好者青睞的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)。作為德國(guó)葡萄種植面積第二大的產(chǎn)區(qū)，法爾茲擁有超過(guò)23，000公頃的葡萄園，全都坐落在普法爾茨森林（Palatinate Forest）和萊茵河（Rhine Riv...  查看全文>