橙調酒  2023-03-13 19:15

2019年3月18日上午，“中國酒業主流香型品類融合發展趨勢論壇”在成都錦江賓館如期召開，正大鱷魚酒業參加論壇亮相產品，得到了大家一致好評。果酒作為一個新興的酒品類，目前市場還處于導入期向成長期過度，是唯一沒有被開發的酒類產品，對于目前的中國市場而言，中國果酒產業更像是一個成長中的少年，潛力巨大，其市場發展潛力正在被全面關注，越來越多的酒企和渠道參與到果酒產品的開發和建設中來。瑞金客佳紅釀造股份有...  查看全文>

血橙是橙的變種，帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液。這種水果較尋常的橙還要小；表皮通常有小凹點，但也可以是平滑的。具有特色的深色果肉是因為花色苷的存在；花色苷是一種常見的色素，為花青素與單糖形成的糖苷結合物，存在于許多花朵與果實中，但在柑橘類果實卻很少見。有時候在最外層的皮上也會有深色表現，要看血橙的變異度。血橙可以用來泡酒 血橙作為我們平時生活中非常熟悉的一種水果，它不僅僅可以吃，也可以用來做果醬等...  查看全文>

早在1860年代，坦奎麗的創造者CharlesTanqueray參觀了西班牙的橘子樹林，并最終根據塞維利亞橘子的榮耀制作了琴酒配方。在140年初，他們以140多年前的食譜為靈感發布了坦奎麗賽維拉橙風味！如果希望琴酒著重于柑橘并且總體上非常出色，那您就可以享受此酒款。 此款是一種獨特的琴酒由賽維拉橙色香精和其他高級植物藥材制成，受到CharlesTanqueray的原始食譜含成熟的橘子在陽光普照的賽...  查看全文>

橙酒對許多人來說是一個新的概念，但其實它是最古老的葡萄酒類型之一，只是在漫漫歷史長河的發展中漸漸被湮沒。不過近些年來，橙酒又再次成為了釀酒師與眾多酒客的寵兒，逐漸變得流行起來。那么，橙酒究竟是什么？起源于何處？它帶有怎樣的風味？又應該與什么樣的食物進行配餐？關于橙酒的一系列疑問，本文為你細細道來。1. 橙酒是什么？橙酒其實是一種白葡萄酒，只不過它的釀造方法與多數白葡萄酒不同。通常在釀造白葡萄酒時，...  查看全文>

血橙相信不少人都知道它那獨特的風采小編特愛這圖超爽的血橙以果肉酷似鮮血的顏色而得名現已有多種品種，較為有名的有塔羅科血橙（Tarocco，原生于意大利）、桑吉耐勞血橙（Sanguinello原生于西班牙）以及摩洛血橙（Moro）當然國產的也有啦~有興趣的親可以去某寶看看說回正題這次介紹的是Solerno血橙利口酒它長這樣↓有沒有覺得瓶底很像廚房某物呢？沒錯，就是榨汁器哦~獨特的瓶底給簡單的瓶身增加...  查看全文>

【Jim Beam 推出橙味波本利口酒】Jim Beam Orange 結合了橙色利口酒和肯塔基純波旁威士忌。37.5% ABV 表達提供甜橙、香草和焦炭的味道。它是 Jim Beam 風味威士忌系列的最新成員，包括桃、香草、蘋果、肯塔基火、蜂蜜和Jim Beam Black Cherry 的Red Stag 。【Otterbeck Distillery 推出了其船長湯姆爵士杜松子酒的桶熟版本】新...  查看全文>

你可能不知道，10月6日是橙酒日！什么是橙酒？關于橙酒的小誤解什么是橙酒？橙酒（Orange Wine）并不新鮮。這實際上是一種古老的葡萄酒生產方式，它的起源可以追溯到至少6000年前的格魯吉亞。簡而言之，它包括生產白葡萄酒，這些白葡萄酒可以在與葡萄皮接觸的同時發酵。這是在古代歐洲用粘土做的這些雞蛋形狀的陶制器皿完成，它可以在葡萄酒陳釀時盛放葡萄酒。如今，一些生產商仍在使用安瓿瓶，但它也可以是不銹...  查看全文>

相信大家都聽說過紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒，但是橙葡萄酒大家有沒有聽說過呢？橙葡萄酒難道就是用橙子做的？還是說葡萄酒的顏色是橙色的呢？那這個葡萄酒的產區又是哪里的呢？如果你也不知道橙葡萄酒是什么酒，那看看本文就知道了。什么是橙葡萄酒？橙葡萄酒其實是一種白葡萄酒，采用白葡萄品種釀造。在釀造一般的白葡萄酒時，釀酒師通常會迅速將果汁和果皮分離，以盡量避免顏色的萃取，而橙葡萄酒的釀造則是通過延長葡萄皮...  查看全文>

除非你一直住在巖石下，否則你一定會感受到橙酒的沖擊。在過去的幾年里，它們已經成為葡萄酒專業界的寵兒，悄悄出現在葡萄酒菜單上。不完全是白葡萄酒，也不完全是紅葡萄酒，有點類似于桃紅，橙酒自成一類。雖然很多人都樂于品嘗橙酒，但并不是每個人都知道它到底是什么。簡而言之，這都是關于皮膚的。但是，如果你想知道更多，我們為你準備了一本方便的入門讀物。橙酒是如何釀造的最簡單的解釋是，橙酒是由白葡萄制成的，使用的工...  查看全文>