手工葡萄酒  2023-03-13 19:45

文 | WBO 若晨在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒標(biāo)上會(huì)有“手工采摘”（Vendange maunuelle）的字樣，大家都知道手工采摘意味這投入的人力比較多，這在人工昂貴的西方葡萄酒產(chǎn)酒國意味著生產(chǎn)成本較高，這種葡萄酒是否就是高檔葡萄酒的代名詞嗎？在新世界一些產(chǎn)酒國，如澳大利亞，地廣人稀，“機(jī)器采摘”比較普遍，在過去，機(jī)器采摘意味著采摘過程比較粗獷，采摘過程中的震動(dòng)可能會(huì)弄碎一些葡萄果實(shí)，采...  查看全文>

在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒標(biāo)上會(huì)有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字樣，大家都知道手工采摘意味這投入的人力比較多，這在人工昂貴的西方葡萄酒產(chǎn)酒國意味著生產(chǎn)成本較高，這種葡萄酒是否就是高檔葡萄酒的代名詞嗎?　　在新世界一些產(chǎn)酒國，如澳大利亞，地廣人稀，“機(jī)器采摘”比較普遍，在過去，機(jī)器采摘意味著采摘過程比較粗獷，采摘過程中的震動(dòng)可能會(huì)弄碎一些葡萄果實(shí)，采到一些青果和葡萄...  查看全文>

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在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒標(biāo)上會(huì)有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字樣，大家都知道手工采摘意味這投入的人力比較多，這在人工昂貴的西方葡萄酒產(chǎn)酒國意味著生產(chǎn)成本較高，這種葡萄酒是否就是高檔葡萄酒的代名詞嗎?在新世界一些產(chǎn)酒國，如澳大利亞，地廣人稀，“機(jī)器采摘”比較普遍，在過去，機(jī)器采摘意味著采摘過程比較粗獷，采摘過程中的震動(dòng)可能會(huì)弄碎一些葡萄果實(shí)，采到一些青果和葡萄葉。...  查看全文>

手工采摘的葡萄一定比機(jī)械采摘的葡萄質(zhì)量好嗎？不一定哦！二者各有千秋。手工披薩、手工面、手工鞋子、手工飾品……在日常生活中，我們不難發(fā)現(xiàn)，手工制品在市場上隨處可見，仿佛隨便一件商品都可以被貼上“手工”的標(biāo)簽，因而“手工”二字的意義也就被淡化。而在葡萄酒界，“手工采摘葡萄”確實(shí)有其意義所在。但是，手工采摘的葡萄真的就比機(jī)械采摘優(yōu)質(zhì)嗎？　1. 手工采摘，是更好的選擇，還是必需？許多酒莊旗艦酒的釀酒果實(shí)都...  查看全文>

  葡萄酒是一種很多人都很喜歡的酒。女性可以適當(dāng)飲用一些葡萄酒，起到美容的作用，保護(hù)心血管系統(tǒng)。最好是家里做葡萄酒。那么，手工葡萄酒怎么樣呢，下面跟隨小編來了解下吧。消費(fèi)者對美好事物的追求步伐永遠(yuǎn)不會(huì)停止。當(dāng)國內(nèi)灌裝酒泛濫的時(shí)候，原裝進(jìn)口葡萄酒悄悄地受到人們的喜愛;當(dāng)原裝進(jìn)口葡萄酒遍地都是的時(shí)候，“名莊”產(chǎn)品又開始成為人們追逐的對象。當(dāng)前，在整個(gè)行業(yè)一致追求原裝進(jìn)口、知名產(chǎn)區(qū)酒的潮流中，...  查看全文>

  葡萄酒里的酸是什么，味道怎么樣，葡萄酒有多酸，為什么酸對葡萄酒如此重要，這些問題的答案對你了解葡萄酒的酸度很有幫助，可以幫你找出自己喜歡的葡萄酒，以及葡萄酒如何搭配食物。那么，如何減少手工葡萄酒丹寧酸呢？法國手工葡萄酒的顏色和口味結(jié)構(gòu)主要來自葡萄皮中的紅色素和單寧等，所以必須先使葡萄果粒破裂而釋放出果汁，讓葡萄汁液能和皮接觸，以釋放出這些多酚類的物質(zhì)，在某些歷史悠久的酒中次步驟前提就...  查看全文>

在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒標(biāo)上會(huì)有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字樣，大家都知道手工采摘意味這投入的人力比較多，這在人工昂貴的西方葡萄酒產(chǎn)酒國意味著生產(chǎn)成本較高，這種葡萄酒是否就是高檔葡萄酒的代名詞嗎?　　在新世界一些產(chǎn)酒國，如澳大利亞，地廣人稀，“機(jī)器采摘”比較普遍，在過去，機(jī)器采摘意味著采摘過程比較粗獷，采摘過程中的震動(dòng)可能會(huì)弄碎一些葡萄果實(shí)，采到一些青果和葡萄...  查看全文>

當(dāng)完成了保護(hù)葡萄酒的使命后，酒塞不但能用來固定不穩(wěn)定的椅子，更能用來制作花樣多變的手工藝品。木塞娃娃用毛線織成帽子和外套，再畫上眼睛和嘴巴，可愛的木塞娃娃就做成了。鑰匙扣將螺旋掛鉤插入木塞中，再將鐵環(huán)和其他飾品粘上去，一個(gè)美觀的鑰匙鏈就做好了。多肉盆栽可用酒塞制作外形較小的盆栽，不但可以作為生活裝飾品，也可以作為活動(dòng)禮品。工藝品綁上鐵絲或配上飾品，萌萌的工藝品就出來了，當(dāng)做小禮品是個(gè)不錯(cuò)的選擇喲。...  查看全文>