紅酒瓶塞收藏意義  2023-03-13 21:00

瓶塞開斷了怎么辦，干脆把斷在瓶口的半截塞子壓進(jìn)酒瓶吧！這樣的蠢事你沒有做過？反正小編有，浸過木塞的葡萄酒的滋味真是莫道不消魂……此生不想再嘗第二次。但開斷瓶塞又是件難以避免的事，就算你將開瓶技術(shù)修煉得爐火純青，遇上老酒松軟的木塞，手輕微一抖，稍用力不對，它可能就身首異處了。所以，掌握一些對付斷塞的小技巧十分必要，起碼不至于在某天不小心開斷1989的 Chateau Haut-Brion（對，就是傳...  查看全文>

如果說最基本的喝酒配備，就是一支酒、一個杯子以及一把開瓶器（如果買的酒有軟木塞）。順利的話馬上就可以開喝；運(yùn)氣差一點(diǎn)，例如瓶塞開不了、斷一半，那么該怎么辦呢？其實(shí)救援的方式也有不少種，最簡易方式就是將斷塞推入酒瓶里，然后再換瓶濾掉軟木塞殘?jiān)?，但這通常這是沒辦法的最后手段；如果技巧不錯，可以嘗試使用一般的螺旋刀開瓶器，小心翼翼地鉆入，再巧勁撬出、拔出。但如果狀況還是棘手，例如瓶塞已經(jīng)沒有彈性又太脆弱...  查看全文>

貴州茅臺酒一直都是白酒界的一個傳奇，幾乎到了神話的境界，當(dāng)人們談及優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的時候第1個想到的必然是茅臺酒無疑，茅臺酒為什么這么好？我們只是聽人說赤水河流域得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件、茅臺技師精湛的勾兌技藝、茅臺鎮(zhèn)傳承的復(fù)雜的釀造工藝等等，但那些都比較抽象，今天小編就帶大家從茅臺酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)著手了解為什么茅臺酒這么好。醬香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760-2011，這是人所共知的。不過茅臺酒的生...  查看全文>

白酒酒標(biāo)是一款酒的標(biāo)志、標(biāo)識，是為了便于識別、傳遞信息、促銷產(chǎn)品而使用的。作為一種知識產(chǎn)權(quán)，酒標(biāo)是一種無形資產(chǎn)，它的設(shè)計(jì)、印刷和使用，已成為衡量一個國家或地區(qū)釀酒業(yè)經(jīng)營管理水平高低的標(biāo)志，同時也折射出各國各地的政洽、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化、風(fēng)景名勝、民俗風(fēng)情等，反映出時代的變遷，歷史的風(fēng)云。它和郵票、紙帀、火花、煙標(biāo)一樣，同為世界五大平面收藏品。一般來講，酒標(biāo)具有以下幾種價(jià)值：文化藝術(shù)價(jià)值酒標(biāo)是酒的名片...  查看全文>

白酒和紅酒在我國皆有悠久的歷史，說起白酒有“何以解憂，唯有杜康”的感嘆，紅酒則有“葡萄美酒夜光杯”的美麗詩篇，經(jīng)過漫長的歲月發(fā)展至今，白酒和紅酒各自的收藏價(jià)值被無限發(fā)掘，但兩者不盡相同，從收藏角度而言，白酒收藏和紅酒收藏的區(qū)別在哪?紅酒收藏第一，了解紅酒的專業(yè)知識，或者借助相關(guān)專家的豐富經(jīng)驗(yàn)。任何市場都不能排除有投機(jī)行為出現(xiàn)，所以能夠識別紅酒品質(zhì)如何就成為收藏投資的第一關(guān)。由于紅酒的品質(zhì)受到諸多因...  查看全文>

我們經(jīng)常聽到有人說一瓶酒有瓶塞味(英語里叫corked，法語說bouchonné)，不能喝了。什么是瓶塞味呢?聞起來象什么?就象發(fā)霉的味道。這種由于劣質(zhì)瓶塞造成的奇怪味道是葡萄酒愛好者的噩夢。還好，這種情況不是經(jīng)常出現(xiàn)，普通葡萄酒15瓶中大概會有1瓶有這個問題，而高級葡萄酒的瓶塞經(jīng)過更嚴(yán)格的挑選，大概40瓶中才有1瓶才會出現(xiàn)這種情況。怎樣判斷瓶塞味：發(fā)霉的味道瓶塞會留下很多種味道。軟木本身的味道會...  查看全文>

隨著時代的發(fā)展，葡萄酒收藏在國內(nèi)掀起一陣熱潮，那么問題來了，為什么要收藏葡萄酒？葡萄酒收藏的意義何在？1、收藏葡萄酒是為了分享以前，人們買酒是為了喝酒，而現(xiàn)在除了要喝掉之外，大多數(shù)人們遇到可遇而不可求的好酒之外，還不忘儲存幾瓶，收藏起來是為了在未來合適的時間拿出來和親人朋友一起分享，或者是趴體聚會拿出來增添氣氛。2、收藏葡萄酒可以使葡萄酒的味道更好大家都知道，好酒越久越香，當(dāng)然好的葡萄酒也是這個道...  查看全文>

紅酒可以加冰塊，但是這樣會稀釋掉紅酒的味道，降低紅酒的飲用溫度，不能品嘗到紅酒本來的風(fēng)味，如果只是作為飲料喝是沒問題的；但如果想要品嘗紅酒的最佳風(fēng)味，那么最好是不要加任何東西。在不同的溫度下喝咖啡、茶或者汽水，滋味大有不同，葡萄酒也不例外。優(yōu)質(zhì)葡萄酒中的精細(xì)花香在較低的溫度下難以散發(fā)出來，而在較高的溫度下則會快速消退。大多數(shù)紅葡萄酒的供應(yīng)溫度應(yīng)在60F到68F（16C到20C）之間。這將溫度設(shè)定在...  查看全文>

葡萄酒有很多禮儀，除了喝酒時的禮儀，開葡萄酒也是有講究的，開一瓶葡萄酒后原來還有這么多注意事項(xiàng)。葡萄酒瓶塞怎么開？開紅酒木塞小技巧。紅酒怎么開瓶塞小技巧開瓶的技巧應(yīng)注意：將酒瓶充份冷卻，理想的溫度為10~12℃。可以在軟木塞上覆蓋餐巾。以左手握住酒瓶，再以右手旋轉(zhuǎn)打開軟木塞。(以旋轉(zhuǎn)并持續(xù)力量向下押住軟木塞的方式打開)軟木塞稍微上升后，也不要突然用力拔出，而是要持續(xù)往下壓軟木塞便會自己慢慢彈開。開...  查看全文>