醒酒器有必要買嗎  2023-03-13 21:00

說起葡萄酒的搭檔，除了開瓶器和高腳杯，當然還少不了醒酒器。醒酒器形狀多種多樣，從簡潔大方的斜口型到創意奇特的蛇形，再到優雅高貴的豎琴造型，都應有盡有。因此，清洗醒酒器成了大家頭疼的難題，特別是口部很小的醒酒器，很難徹底清洗到底部，容易留下褐色痕跡，既不衛生也不美觀。所以，今天，小編我就來教大家如何又好又快地清洗它。方法一：用泡騰片清洗在醒酒器中倒入清水，放入一粒假牙清潔泡騰片，浸泡一晚，第二天用水...  查看全文>

醒酒器是一種用于紅酒香氣發揮，隔開酒里沉淀物的新容器。各式各樣的醒酒器層出不窮，并以之為裝飾之美，使桌面呈現的美酒更加優雅。那么醒酒器的作用是什么呢？醒酒器的作用是使紅酒與空氣充分接觸，如果紅酒存放多年，會有一種奇怪的腥味。直接品嘗并不能準確地實現真正的味道，醒酒器的作用是使葡萄酒與空氣接觸，充分發揮葡萄酒的香氣，分離葡萄酒中的沉淀物。醒酒器的作用1.過濾酒渣水晶玻璃的醒酒器發明后，由于其獨特的透...  查看全文>

大家都知道紅酒是一種非常高雅的東西，它的產地呢，在西方國家，但是跟我過也有非常。深厚的歷史淵源和文化背景，他是由我國的漢朝的漢使從大宛國引進的一種飲品，最早的起源于我國的漢朝，但是呢，他確實是西方文化的一種代表產物。那么作為這樣具有代表性的飲品的，他的一些個飲用方式也是非常的高雅和有追求的，那么大家都知道喝紅酒是應該用一些什么樣的裝備嗎，他的一些個飲用有什么規定沒有，希望大家可以認真看看文章，那么...  查看全文>

醒酒器：一種玻璃或水晶器皿，用于陳年紅酒“換瓶”以及給陳年、淺齡紅酒“醒酒”。代醒酒器是通常能夠看到的經典水滴形結構；第二代醒酒器瓶口開在側上方，瓶子的形狀由兩個三角形組合而成；第三代醒酒器與代醒酒器樣式接近，上窄下寬，線條典雅。 大部分流通的醒酒器是玻璃制品，外形有點類似花瓶，只是沒那么漂亮罷了，底盤粗大，其貌不揚。一般這種類型的醒酒器為1500ml左右，可以至少倒入一個標準瓶量750m...  查看全文>

想買一只醒酒器了！卻發現醒酒器的形狀花樣百出，難道醒酒器也和酒杯一樣，不同的形狀有不同的功能嗎？對于一個不太講究的人來說，買一只什么樣的醒酒器比較保險？什么酒都可以醒，對了，還要容易清洗，不易打壞。醒酒器和潷酒器，實際上它是一種容器，用于分離葡萄酒陳年沉渣的器具，英文名稱是：Decanter，只是有人以不同的名字稱呼它。醒酒器也好，潷酒器聽起來也不錯，反正就是同一個東西。約從250年前開始，直至今...  查看全文>

酒杯、寬肚窄口的干凈容器等都能代替醒酒器。葡萄酒醒酒是為了讓酒液與空氣發生氧化反應，軟化單寧，散發香氣，寬肚子的容器可以增加接觸面積，加快醒酒時間。醒酒，其實就是讓葡萄酒暴露于空氣之下，加速其氧化過程。然而葡萄酒與氧氣之間的關系十分復雜。在葡萄酒熟成以及陳年過程中，少量的氧氣有利于葡萄酒的演化，這些氧氣來源于裝瓶這一工序，終存在于酒液或瓶口處，但如果瓶內的氧氣過多，葡萄酒就會被氧化。葡萄酒醒酒一般...  查看全文>

經常聽到這樣的說法，內地品酒的人，大多數是沒有耐性，這耐性是指在品酒的準備工夫上。大部分的葡萄酒，一開瓶便立即飲用，有時真的會浪費了，因為酒還沒有蘇醒，否則也不會有醒酒器的出現。 醒酒器的目的，是要把酒中的沉積物分開，同時也讓酒接觸一下氧氣，產生化學作用，丹寧變得順滑，酒香更能釋放出來。 一些酒的確需要在醒酒器里呆上幾個小時，要品這些美酒，要多一點耐性。另一個辦法就是早一點把酒倒進醒酒器。...  查看全文>

家里不是必需要買醒酒器，醒酒器是為更好的讓紅酒與空氣接觸，軟化單寧，柔和口感，任何一個寬肚子窄口的干凈容器都可以做到，甚至直接用酒杯醒酒都可以，當然如果為了美觀和方便，有醒酒器會更好。醒酒的目的是讓葡萄酒透透氣，吸收氧氣，充分的氧化，釋放迷人的香氣，降低澀味，使酒的口感柔和、醇厚。同時也可過濾一些年份酒的濾沉淀物。葡萄酒醒酒一般是把紅酒倒入醒酒器中，醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器，可以增加紅...  查看全文>

醒酒的意義，醒酒是為了除去葡萄酒中的沉淀物。醒酒作為過濾的手段一直被人們保存至今，盡管現在大多數葡萄酒在裝瓶前都經過了初步過濾，但酒瓶中往往還會出現一些沉淀物，尤其是那些經過長期陳年的葡萄酒。第二，讓葡萄酒與空氣充分接觸。葡萄酒是一種脆弱的液體，在醒酒的過程中可以釋放掉一些令人不悅的雜味或異味(死酵母味、臭雞蛋味)，酒液充分接觸氧氣后，本身的花香、果香逐漸散發出來，還能發展出一些更加微妙的風味，并...  查看全文>