雪利酒是世界上最古老的葡萄酒之一，產自西班牙的赫雷斯。它是在摩爾人占領安達盧西亞期間制造的，直到1231年。在弗朗西斯·德雷克爵士于1587年掠奪加迪斯之后，他帶著大約3000英鎊的雪利酒回到了英格蘭，英國人對雪利酒的熱愛開始了。10年后，莎士比亞在他的亨利四世中提到了英國人對“sack”的熱愛。雪利酒在橡木桶中被運往英國幾個世紀，這些桶反過來被送到蘇格蘭釀造威士忌。因此，Malts的標簽是Olo... 查看全文>
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雪利酒是西班牙一種較為出名的葡萄酒，獨產于西班牙南部赫雷斯地區，由精選的西班牙名貴葡萄釀造，熟化期至少為5-8年，酒香醇厚，回味無窮，是葡萄酒中風味獨特的一種飲品。那么，雪利酒怎么喝？下面我們就來了解下雪利酒的飲用方式。雪利酒的飲用方式 傳統上，雪利酒一直被認為是西班牙餐前小食“tapas”的絕配；對于甜型的雪利酒，可以單獨飲用，尤其是在冬天，坐在溫暖的壁爐前，倒一杯雪利甜酒，捧一本好書，邊飲邊讀... 查看全文>
雪利酒是獨一無二的，真正的雪利酒產自一個由赫雷斯，桑盧卡爾德巴拉梅達和圣瑪麗亞港組成的三角形內的區域。這個地區，也被稱為赫雷斯生產區，位于大西洋，兩側是瓜達爾基維爾河和瓜達萊特河，位于白色連綿起伏的丘陵美麗的風景中。在接下來的文章中，我們將發現雪利酒的獨特特征，這個葡萄酒產區令人驚嘆的悠久歷史，以及其氣候，土壤和葡萄品種的影響。雪莉酒的起源雪利酒是許多不同文化影響的結果，這些文化在西班牙南部已有3... 查看全文>
波特酒（Port）和雪利酒（Sherry）都是世界著名的加強型葡萄酒，都是在發酵沒有結束前，加葡萄蒸餾酒精制作的，并且都以口感甜美而著稱，但實際上波特酒和雪利酒的區別也非常明顯，例如波特酒主要是用紅葡萄酒釀制，而雪利酒通常只用3種白葡萄品種釀制，但風味卻更加豐富。波特酒和雪利酒的區別波特酒和雪利酒都是往葡萄酒中添加酒精，但波特酒只是一種甜型加強酒，而雪利酒是一種干型、半甜型或甜型的加強酒，可選擇性... 查看全文>
雪利酒是世界上最古老的葡萄酒之一，產自西班牙的赫雷斯。它是在摩爾人占領安達盧西亞期間制造的，直到1231年。在弗朗西斯·德雷克爵士于1587年掠奪加迪斯之后，他帶著大約3000英鎊的雪利酒回到了英格蘭，英國人對雪利酒的熱愛開始了。10年后，莎士比亞在他的亨利四世中提到了英國人對“sack”的熱愛。雪利酒在橡木桶中被運往英國幾個世紀，這些桶反過來被送到蘇格蘭釀造威士忌。因此，Malts的標簽是Olo... 查看全文>
雪利酒（Sherry）一直有著“西班牙國酒”的美譽，英國史上較著名的劇作家莎士比亞曾經在詩作中把雪利酒比喻成“裝在瓶子里的西班牙陽光”。不少人認為雪利酒是老太太喝的甜酒，這其實是誤解。事實上，雪利酒風格多種多樣，口感不盡相同，當然也比較紛繁復雜難懂。為此，我們將帶你了解世界兩大較的加強酒之一的雪利酒。人們一般用水晶杯來展示雪利酒，但是你也可以用任何風格的高腳杯飲用。一、什么是雪利酒雪利酒是一種加強... 查看全文>
因為周杰倫，火了MOJITO，火了古巴，火了朗姆酒。今天咱們就來聊一聊關于朗姆酒的千百問。誰發現了朗姆酒？朗姆酒的歷史可以追溯到11世紀格拉納達的阿拉伯時代。阿拉伯人從印度帶來了甘蔗，并用它制成了發酵飲料。當格拉納達（Granada）落入西班牙人手中時，他們將甘蔗種植帶到了安的列斯群島（Antilles）。為什么叫朗姆酒？“朗姆酒”一詞的起源并不明確，盡管有人說它是源自德國朗姆酒杯的名字，但人們認... 查看全文>
西班牙安達盧西亞赫雷茲JEREZ產的強化型葡萄酒。從制造方法上分有淡色的菲諾(Fino)和濃色的歐羅索(Oloroso)兩種，先把巴羅米諾葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒，裝入桶中約七、八成滿，讓酒液在桶中醞釀，葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。雪利酒... 查看全文>
西班牙安達盧西亞赫雷茲JEREZ產的強化型葡萄酒。從制造方法上分有淡色的菲諾(Fino)和濃色的歐羅索(Oloroso)兩種，先把巴羅米諾葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒，裝入桶中約七、八成滿，讓酒液在桶中醞釀，葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。雪利酒... 查看全文>
雪利酒是一種由產自西班牙南部安達盧西亞赫雷斯-德拉弗龍特拉 (jerez de la frontera)的白葡萄所釀制的加強葡萄酒。 在早期，雪利酒被稱為sack（源于西班牙文saca，意思是“提取” 。在歐洲，sherry是一個專用于原產地的受保護名稱，在西班牙法律中，所有標識為sherry的葡萄酒都必須產自雪利三角洲地區，這是加迪斯（cádiz）省jerez de la frontera... 查看全文>
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