紅酒列級莊中級莊  2023-03-13 23:45

波爾多和作為全世界最知名的葡萄酒產區，大大小小幾千家酒莊和各種復雜的分級制度，經常會把初入酒圈的人整得懵圈。比如：列級莊（Crus Classes）、中級莊（Cru Bourgeois）、車庫酒莊（Micro Chateau）、藝術家酒莊（Cru Artisan）和小酒莊（Petits Chateaux）到底有什么區別？看完這篇文章你就明白了...列級莊 Cru Classes法語 Crus Cl...  查看全文>

美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）坐落于波爾多格拉夫（Grave）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，與侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）僅一路之隔，且同屬大名鼎鼎的克蘭斯帝龍酒業（Domaine Clarence Dillon）所有。美訊酒莊（圖片來源：mission-haut-brion.com）在帝龍（Dillon）家族的...  查看全文>

在波爾多格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，坐落著一座美酒飄香的“秘密花園”，它隱匿于茂盛的森林中，位置偏僻，但又憑借著品質優異的葡萄酒而備受矚目，成為少有的紅、白葡萄酒皆入選格拉夫列級莊等級的酒莊之一，它便是著名的騎士酒莊（Domaine de Chevalier）。2021年，酒莊依舊表現出色，出產的葡萄酒獲得了一眾酒評家的好評。目前，騎士酒莊2021年...  查看全文>

佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）位于波爾多南端、格拉夫（Graves）北部，地處加龍河（Garonne）左岸。其所在的格拉夫產區是波爾多葡萄酒的發源地，早在14世紀，梅多克（Medoc）尚未崛起之時，格拉夫佳釀就已隨海上貿易將波爾多美酒之名傳揚四海。佩薩克-雷奧良原是格拉夫AOC產區的一部分，在1959年格拉夫分級中，入選的16座名莊皆位于佩薩克-雷奧良，之后，這里便于1987年成為...  查看全文>

1. 列級莊1855年，法國皇帝拿破侖三世突發奇想要在巴黎世博會上展示波爾多產區最優秀的葡萄酒。為了完成這項緊迫的政治任務，波爾多商會聯系了波爾多經紀人聯盟（Brokers’ Union）來遴選出能夠作為法國優質葡萄酒代表的酒莊。不過，鑒于時間的緊迫性他們放棄了逐輪品鑒這種費時費力的評選活動，而是以各酒莊當時的價格和聲望來評量。僅僅兩周后，波爾多商會便發布了1855年列級名單，確定了58個足以被命...  查看全文>

關于列級莊制度與中級莊制度的對比，本站在《中級莊與列級莊制度的對比異同》一文中已經進行了詳細介紹。下面以表格的形式來對兩種制度進行全方位的對比呈現。且不說從實際口感來說，不少列級名莊在有些年份的水平不如中級莊的事實，只單從上表信息中，我們就不難看出，中級莊的升降制本身其實就優于列級莊。一、中級莊制度比列級莊制度更謹慎、更公平你可以說當年入選列級莊的酒莊都是精華，但絕不能說沒選上列級莊的酒莊釀出的液...  查看全文>

1855年的波爾多分級制度可謂影響深刻，經過長達一個世紀多的發展，其影響力從當初的波爾多地區逐漸擴散到全世界，已從一個單一的分級制度升華為新舊世界葡萄酒交易的衡量標準，如今，全世界的所有中高端酒莊的產品定價策略和其不無關系。所以當時波爾多地區的葡萄酒經紀人當之無愧的的成為排名表的權威指定人。能夠登上1855年分級表的酒莊絕不局限于在1854年表現優異的酒莊，其分級是基于每款葡萄酒多年來的表現而確定...  查看全文>

關于卡門薩克酒莊卡門薩克酒莊地處波爾多上梅多克產區，與圣朱利安產區接壤，是上梅多克少數幾家列級名莊之一。與其他幾個上梅多克列級酒莊一樣，雖然這個產區并沒有取得十分令人矚目的成績，但酒的品質仍然備受稱贊。關于卡門薩克酒莊的歷史起源，相關的記載并不詳盡。不過可以確定的一點是，該酒莊在18世紀已開始參加波爾多的葡萄酒貿易，生產的葡萄酒出口到荷蘭、英國等國家。在1855年列級酒莊評級中，卡門薩克與同產區的...  查看全文>

不為人所知的補選經歷從1855年梅多克列級莊分級開始到現在，一共有61家名莊成為眾所周知的列級莊，這期間的變化很少，除了家族合并、拆分等因素造成了數量增減，大部分的紅酒發燒友還都知道1973年歷經波折的木桐莊從二級莊升為一級莊，從此開啟了五大名莊的時代，但其實名單還有一次變化并不為大多數人所知，就是在1855年4月18日，波爾多葡萄酒經紀人工會發布名單的幾個月之后的9月16日，上梅多克有一家酒莊被...  查看全文>