澳洲麥克拉倫谷名酒莊  2023-03-14 00:00

圖文/陸江（Maxime LU）離開了伊頓谷（Eden Valley），下一站是南部澳大利亞的阿德萊德山區（Adelaide hills）和麥克拉倫谷（McLaren Vale）兩個葡萄酒產區。阿德萊德山區（Adelaide hills）午餐在阿德萊德山區（Adelaide hills）的頗具口碑的餐廳The Lane嘗試了餐酒搭配，這是我第二次來吃的餐廳，出品依舊值得推薦。餐廳還有單獨的wine...  查看全文>

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麥克拉倫谷（McLaren Vale）位于南澳大利亞阿德萊德以南的弗萊厄半島。在一個擁有豐富自然和人造美景的州，麥克拉倫谷可能是最杰出的地區。弗萊厄區的一部分，包括朗霍恩溪、貨幣溪和袋鼠島，該地區從阿德萊德山一直延伸到圣文森特灣沿岸水域。麥克拉倫谷的一些葡萄藤已經有100年的歷史了，仍然有生產力。從阿德萊德山到東北部，這個國家一直起伏到大海，這就是為什么它經常被描述為葡萄酒與大海交匯的地方。美麗的...  查看全文>

氣候和海拔麥克拉倫谷海拔低，溫暖的地中海氣候與充足的夏季陽光特別適合種植葡萄。還有陣陣附近高聳的燈塔山和圣文森灣的斜坡吹來的涼風，增加了麥克拉倫谷整個地區的氣候多樣性，這里每一個葡萄園都是獨一無二的。產區的環境麥克拉倫谷葡萄酒產區距離澳大利亞南部的阿德萊德約45分鐘車程。與海岸線和巍峨的山脈接壤。產區的氣候麥克拉倫河谷屬于地中海氣候，夏季溫暖，冬季溫和，冬季雨水充沛。產區的土壤麥克拉倫谷是世界上地...  查看全文>

【夢幻一般的麥克拉倫谷葡萄園 來源：網絡】位于南澳的麥克拉倫谷雖然只有不足2000的人口，但確實著名的葡萄酒產地之一。這里的氣候炎熱、干燥，非常適合澳大利亞最著名的紅葡萄品種西拉的生長，同時也有一些其他耐熱的葡萄品種，比如桑嬌維塞、赤霞珠、歌海娜、丹魄、梅洛、小維鐸等。麥克拉倫谷的土壤多樣，既有紅土，也有黑粘土，還有沙地。這里20%的葡萄采用旱地栽培法，出品的葡萄果實更小，果汁更濃縮，味道更濃厚。...  查看全文>

澳大利亞是新世界產酒國的杰出代表之一，具有全世界最先進的釀酒技術和前瞻性思想。澳大利亞葡萄酒以其獨特的風格蜚聲國際，在全世界的葡萄酒消費市場中占有重要的一席之地。澳大利亞葡萄酒名利雙收，這讓很多葡萄酒生產國望塵莫及。最初，澳大利亞并未種植葡萄樹。第一株釀酒葡萄樹是在1788年由歐洲殖民者帶到澳大利亞的。而如今，葡萄酒產業已經成為澳大利亞最主要的經濟支柱產業之一，其葡萄酒產量在全世界排名第六，略微高...  查看全文>

要說南澳可以與巴羅薩谷相媲美的，那就當數麥克拉倫谷了。位于Fleurieu中心地區的麥克拉倫谷以出產葡萄酒而聞名。該產區的居民對于美食佳釀有著特別的熱情，這或多或少解釋了這個產區葡萄酒為何會如此受歡迎。 1氣候類型 麥克拉倫谷是南澳下面的著名精品產區，這個地區是當地著名的水果產地，尤其是紅色水果。紅色水果一般什么條件下能夠生長呢？它的味道一般很甜，甜味主要來自光合作用分解出來的糖分，那么...  查看全文>