挑選紅酒杯  2023-03-14 00:30

在餐桌上大家經常都會看到紅酒杯，導致一般人以為喝紅酒都是使用同一種類型的紅酒杯。實際上，對于一個專業的品酒師來說，不同風味的紅酒要使用各具特色的紅酒杯來點綴，才能更顯出其紅酒的韻味，因為酒杯的形狀會影響葡萄酒的香氣、酸甜度、品質等等。一般來說，紅酒杯大致分為三種類型：紅葡萄酒杯（杯肚大）、白葡萄酒杯（杯肚小）以及起泡酒杯（長笛型）。其中，按照風格、特點不同的紅酒又可將酒杯分為多種類型，下面雷盛紅酒...  查看全文>

對于一般人來說，剛開始喝紅葡萄酒可能不大習慣，因為紅葡萄酒是葡萄連皮帶籽一塊發酵釀造的，單寧含量比較高，所以嘗起來口感會比較澀。因此，作為新手來說，如何挑選紅葡萄酒以及如何飲用紅葡萄酒就顯得尤為重要。 對入門級的葡萄酒愛好者來說，口感柔順、簡單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此，我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。 而酒標上有哪些信息可以幫助我們判斷一款葡萄酒的質量？ 葡萄品種 葡萄品種可以大致告...  查看全文>

01酒杯的材質日常所用的紅酒酒杯主要有兩種材質，一種是水晶玻璃，一種是普通玻璃。這兩者又有什么區別呢？首先兩者的分量是不一樣的，水晶玻璃紅酒杯是人工吹制，會讓你感覺到非常的輕，非常的薄。而普通玻璃紅酒杯是機器制作，有一種很厚重的感覺。因為它是機器制作的，不像人工吹制的輕薄。其次將水晶玻璃紅酒杯對著光線旋轉，它顯得晶瑩剔透，并折射出迷人的彩光。而普通玻璃紅酒杯在色澤上相對顯暗，也沒有那么通透。且水晶...  查看全文>

如果你不曾在法國生活過，很難理解法國葡萄酒對當地民眾的重要性；吃飯要喝，聊天要喝，聚會要喝，甚至公司的下午茶時間也要喝。葡萄酒在法國已經不僅僅是一種酒，而是一種法國文化的象征。小編將從以下九個方面跟大家分享一下如何去挑選葡萄酒。（挑選紅酒要注意的九大項）葡萄品種首先，基本的知識還是很有必要了解一下的！葡萄的品種決定了葡萄酒口感的基調。（八大主流釀酒葡萄）紅葡萄酒的話，選黑皮諾，因為果香味會濃一點，...  查看全文>

西瓜、荔枝、龍眼等都是炎炎夏日里應季的水果，葡萄酒也有“應季”一說？其實，在挑選葡萄酒時，不同季節應選擇不同產區的葡萄酒。在烈日當空的夏日，更適合選擇北半球產區的葡萄酒，天氣越熱，德國摩澤爾、萊茵高等產區以及法國博若萊的葡萄酒都是夏日葡萄酒的理想之選。在氣候不斷變化的環境中生活，最大的好處便是能釀造風格多樣的葡萄酒。如此變化多端的天氣讓種植在這里的葡萄每年都不一樣，這給予每個年份的葡萄酒擁有自己獨...  查看全文>

挑選紅酒杯一般要注意的是酒杯的形狀和材質。紅酒杯材質分為水晶杯和玻璃杯，水晶杯比玻璃杯更清透和堅硬；而形狀可分為波爾多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯和香檳杯等，可以根據需求選擇。酒杯是餐飲的重要工具，它對餐桌的整體美感，特別是對飲用情趣有決定性的影響，所以飲用紅葡萄酒的酒杯頗有講究。水晶酒杯和玻璃酒杯水晶杯價格要比玻璃酒杯貴，尤其是來自國外的水晶酒杯，像意大利和奧地利都是品質上乘的水晶杯生產國。其次，由...  查看全文>

古藤世家珍藏系列干紅葡萄酒請客，該怎么挑選紅酒無論是商務宴請、節日送禮還是朋友或家庭聚會紅酒適用于不同場合但在種種不同情況下您的紅酒選對了嗎？了解聚會人員喜好我們常說不買最貴，只買最好，而適合的才是最好的。一瓶好葡萄酒酒給不懂品酒的人著實有些浪費，懂得品酒的人喝了太過普通的酒心里也會犯嘀咕。習慣白酒的人不喜歡太過柔和的紅酒，反之也喝不慣強烈濃郁的。所以一定要先了解聚會的人的喜好和習慣。如果都是不常...  查看全文>

正規渠道，源頭保證目前大多數國內紅酒消費者缺乏一定的紅酒文化，補課是必然，但如果在親自選購之前已經保證了葡萄酒的來源問題，那么會因此而減少諸多不必要的麻煩，省時省力。小編認為，首先要選擇合適的商家進行購買，比如知名度高一些的紅酒連鎖店、大型購物中心或商場，在貨源保障方面比較有保障。關注酒標，平衡價格不少業內人士都認為看酒標是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要環節，正標與背標記錄了出產該酒酒莊的訊息，尤其...  查看全文>

葡萄酒杯主要的三種基本杯型，紅葡萄酒杯，白葡萄酒杯和香檳杯。喝不同的酒就要挑選不同的酒杯。那么家用紅酒杯如何挑選呢?波爾多杯經常見到的杯型，適合香氣濃郁，酒體厚重的葡萄酒，比如赤霞珠、gsm混釀、丹魄等。 杯體較高，容納更多空氣，與酒液融合可以柔順單寧。勃艮第杯杯身整體不如波爾多酒杯高，偏圓，杯口的收口更小，香氣在鼻尖聚攏。肚子橫截面更大。適合喝香氣精致、單寧柔順的葡萄酒，比如黑皮諾、佳美、內比奧...  查看全文>