加拿大冰酒可以配甜點,如奶酪蛋糕,英式奶油酥餅,藍莓派等;或搭配一些咸味或味道比較重的美食。加拿大冰酒屬于甜葡萄酒,酒質醇厚,果香濃郁,更適合冰鎮后飲用。冰酒最適合用來佐配甜點。香濃的冰酒最適合單獨品嘗,午茶時刻或飯后來上一杯,可以直接當飲料喝。冰酒通常相當濃,最好一次不要喝太多,每杯的分量也不宜過多,冰酒理想的飲用溫度為14攝氏度,也有人認為零下7攝氏度左右的酒溫最為恰當,可以降低冰酒的甜膩,也... 查看全文>
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野格(Jagermeiste),也稱圣鹿,是由56種藥草和香料制成的利口酒,酒精含量為35%。它是Mast-J?germeisterSE的旗艦產品,總部位于德國沃爾芬比特爾。野格酒的歷史野格酒是在1934年發明的,但我們必須追溯到1870年才能獲得這款獨特風味利口酒背后充滿活力的故事。該公司的創始人Wilhelm Mast于19世紀70年代初搬到德國Brunswick附近的Wolfenbüttel... 查看全文>
愛喝調酒的人都聽過基酒這個名詞,也常聽到拿來調酒的基酒共有六種,通稱六大基酒。那到底什么是基酒?六大基酒又是那些?如果要學調酒或是要懂喝的人一定要知道的知識!什么是基酒?基酒的意思是「調酒基底的酒」,也可以說是調酒的核心。通常利用一些濃度較高的蒸餾酒做為基底酒,其濃度大約都在40%以上,一杯調酒中大多使用一種以上的基酒,當然也會有單一基酒做為基底的調酒。最常拿來使用的基酒有六種,也是大眾習慣稱呼的... 查看全文>
朗姆酒是充滿野性、充滿活力的,并帶有浪漫色彩的一種酒,更適合具備冒險精神的開拓著飲用。朗姆酒后勁十足,在喝法上也是各有不同。不過最好不要和啤酒混搭,否則必醉無疑,酒量好的大可開懷暢飲,不過對于酒量平平的人也可以試試朗姆酒加可樂加冰的喝法。1、1可口可樂3盎司錦酒2盎司 2、薄橙片2小片朗姆酒1盎司 3、用橙片將高腳杯杯內擦拭一遍,添入冰塊,倒入朗姆酒和可口可樂,滴些橙汁便即可。4、Mojito也是... 查看全文>
野格(Jagermeiste),也稱圣鹿,是由56種藥草和香料制成的利口酒,酒精含量為35%。它是Mast-J?germeisterSE的旗艦產品,總部位于德國沃爾芬比特爾。野格酒的歷史野格酒是在1934年發明的,但我們必須追溯到1870年才能獲得這款獨特風味利口酒背后充滿活力的故事。該公司的創始人Wilhelm Mast于19世紀70年代初搬到德國Brunswick附近的Wolfenbüttel... 查看全文>
古人云:才子配佳人。現如今,男女戀愛也好,結婚也罷,也總會有人跟你提起“門當戶對”這個詞。很多人都覺得,男女雙方家庭背景相似,經濟、精神能在一個層面上,相處起來才不會累,才能過得長久。且不說這樣的婚戀觀念認可度有多少,在美酒美食界,食物與美酒的搭配講究“門當戶對”這倒是真的,不管你信不信,反正我是信了!在葡萄酒和美食的搭配上,流傳著這么一個說法——“白酒配白肉,紅酒配紅肉”。你可能會問,紅酒白酒我... 查看全文>
剛入門葡萄酒時都會聽說很多餐酒搭配的原則,大體上都沒毛病,不過等你成為了專業飲家,遍嘗各種葡萄酒搭配,你才發現,還是自己的嘴最靠譜!可是還有那么多尚未成為專業飲家的酒友怎么辦呢?別著急,今天就給你們提供一份切實可行的搭配原則。餐酒搭配基本原則01“紅酒配紅肉,白酒配白肉”指的是成品菜肴的顏色很多人都直接按字面意思理解為“紅葡萄酒配紅色的肉,白葡萄酒配白色的肉”,但不知道具體為什么,也不知道變通。首... 查看全文>
酒莊歷史和其他位于圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產區的波爾多酒莊一樣,科斯拉百麗酒莊名字的前半部分取自著名的科斯山。18世紀晚期,科斯拉百麗酒莊已經在生產波爾多葡萄酒。科斯拉百麗酒莊當時的所有者皮埃爾加斯頓(Pierre Gaston)去世了。當時,科斯拉百麗酒莊被稱為科斯加斯頓酒莊( Cos Gaston)。他的三個孩子通過抽簽來分配房產。酒莊最終落到了他的兒子海森特(Hyacinth... 查看全文>
一、喝花雕酒對人體有什么好處1.花雕酒有營養,對人體有好處:花雕酒氨基酸總含量每升高達6770。9毫克,尤其是人體必需的、而人體本身又不能合成、只能依靠從食物中提取的8種氨基酸達2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍。2.其中尤以助長人體發育的、多數谷物中缺乏的賴氨酸,其含量與啤酒、葡萄酒和日本清酒比,要高出2—36倍。3.發熱量較高:花雕酒中的元紅酒、加飯酒、善釀酒和香雪酒每升所含的熱量,... 查看全文>
甘露咖啡力嬌酒可以配伏特加、百利甜和牛奶等飲料。甘露咖啡力嬌酒是一種咖啡風味力嬌酒,使用咖啡豆、香草和藥草等制作而成,咖啡香氣濃郁,可用于調配雞尾酒。甘露咖啡力嬌酒呈誘人的深咖啡色。富有層次感濃郁的咖啡香味伴隨著淡淡的酒香。口感悠長、豐富、柔滑,有強烈的黑咖啡味道,十分宜人。甘露咖啡力嬌酒可以調制超過220種雞尾酒,適合搭配各種美食。甘露咖啡力嬌酒產自墨西哥,已問世50多年之久,乃現時美國最風行的... 查看全文>
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